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광저우 푸어 선물

문/이순신 (출처: 이설차)

광저우 사람들은 보이차에 대한 애정이 전국에 널리 알려져 있으며, 보이차도 광저우 사람들의 사랑을 받고 있으며, 이때부터 천하의 유일한 차가 되었다. 최근 몇 년 동안' 남북 왕래' 의 기세가 꽤 있었지만, 광저우 () 라는 화남 지역의 국가 중심 도시는 여전히 중국 보이차의 소비 선두주자라는 것은 부인할 수 없다.

광저우 사람들은 보이차에 대한 애정이 독특하다는 것을 알 수 있으며, 결코 근거가 없는 것은 아니다. 여기에는 역사적 원인도 있고 현실적인 이유도 있다.

이런 통계에 따르면 광저우 654.38+04 만 상주인구는 그해 생산된 푸에르차 (즉, 이미 판매된 것, 마시는 것, 받는 것) 의 40% 정도를 소비할 수 있으며, 보이차 연간 생산량은 약 30 만 톤으로 환산해 성인으로 환산하면 모두 약 8.5 킬로그램/을 소비할 수 있다. 이 데이터는 아직 차를 마시지 않는 사람을 배제하지 않았기 때문에 여전히 놀랍다.

사실 광저우 사람들은 태어날 때부터 보이차를 사랑하는 것이 아니다. 청나라부터 광저우 사람들은' 모닝차' 를 마시는 습관이 있었다. 이곳의 차를 마시는 것은 차뿐만 아니라 아침식사, 심지어 일상생활에서의 모임, 비즈니스 교제 등도 포함된다. 한편으로는 광저우 사람들의 한가함을 보여줬고, 다른 한편으로는 광저우 사람들의 일상적인 사교 기능도 맡았다. 예전에는 녹차, 우롱차, 홍차를 선호했고 보이차는 거의 사용하지 않았다.

이런 현상은 개혁개방 이후 광저우의 독특한 지리적 위치와 경제적 지위가 점차 중국 최대의 찻잎 전문 도매시장과 집산지를 형성하여 전복적인 변화를 일으켰다.

음식을 좋아하고, 음식을 중시하고, 보건을 즐기는 광저우 사람들은 푸에르차의 식감이 독특하고, 거품이 부드럽고, 위가 따뜻하며, 특히 불을 낮추고, 습기를 제거하고, 살을 빼고, 기름을 제거하는 방면에서 무더운 대도시에 살고, 자주 습하고 습한 광저우 사람들의 일반적인 건강 요구를 만족시킨다는 것을 알게 되었다.

그 이후로, 점차 알코올 중독, 경제 세포가 발달한 광저우 사람들은, 원래 저장에 내성이 있고 점점 더 향기로워지는 푸에르차가 소장품에 투자 가치가 있다는 것을 갑자기 발견하였다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 독서명언) 이에 따라 2000 년경 민간 자본이 보이차에 개입하기 시작하면서 대대적인 투기를 벌였다. 원래 수십 원밖에 안 됐던 보이차는 갑자기 몸값이 두 배로 올라 많은 사람들이 부자가 되는' 궁극의 무기' 가 되었다. 한동안 많은 차업 종사자들이 광주에 와서 푸에르차를 볶는 열풍에 동참하자 많은 사람들이 첫 통의 금을 보냈다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차)

보이차는 단번에 일상음료에서 금융소장품으로 뛰어올랐고, 단번에' 돈을 벌 수 있는 능력' 을 갖게 되면서 더 많은 광저우 사람들이 보이차에 대한 애정을 갖게 되었다.

이렇게 보면 광저우가 보이차의' 백악' 이라고 해도 과언이 아닌 것 같다. 우리 모두 알고 있듯이, 푸에르차는 역사적으로 오랫동안 저가의 변으로 차를 팔았으며, 청장, 산시, 내몽골 등 서부 변방 지역에 장기간 판매되었으며, 그 건강, 금융 속성은 기본적으로 간과되었다. 결국 경제가 상대적으로 낙후되고 사회화가 낮고 사람들의 양생의식이 아직 각성되지 않은 서부 지역에서는 푸에르차라는 저장, 순함, 반복적으로 우려낼 수 있는 음료가 자연스럽게 그들의 최고의 일상차 음료가 되었다.

하지만 보이차의 이런 특징은 광저우에서 발견되어 깊이 발굴된 것이다. 게다가 광저우의 독특한 음식문화, 그리고 나중에 부여한 금융투자 속성까지 더해져 푸에르차가 광저우 사람들이 가장 좋아하는 차음료가 되는 것도 당연한 일이다.

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다채로운 다향에서 태어나기 쉽다. 어려서부터 차 일에 익숙했던 그는 고향에 대한 집요한 파수를 유지하며 차와 인생에 대한 약간의 깨달음을 즐기고, 당신과 함께 차를 맛보기를 기대하고 있습니다!