프랑스 와인의 유래는 무엇인가요? 프랑스의 특산품은 무엇입니까?

프랑스 와인의 유래는 무엇인가요?

프랑스 레드 와인의 유래 : 와인 라벨, 1924년 샤또 무통 로칠드(Chateau Mouton Rothschild), 최초로 통조림으로 완성된 화이트 와인을 기념하기 위해 와이너리 오너 필립... 바론 드 로스차일드(de Rothschild)는 올해의 화이트 와인을 위한 새롭고 업그레이드된 라벨을 개발하기 위해 의도적으로 유명한 홍보 화가인 장 카를루(Jean Carlu)를 초대하여 레드 와인 라벨의 시각적 맞춤화에 대한 선례를 세웠습니다.

1945년부터 샤토 무통 로칠드는 점차 디자이너의 예술 작품을 매년 와인 라벨 상단의 장식 디자인으로 사용해 왔습니다. 이는 무통 와이너리의 상징 중 하나가 되었으며 무통의 영리한 마케팅 및 판촉 방법의 상징입니다. 많은 사람들이 개인 소장용으로 무통 와인 라벨을 구입했습니다. 이 방법은 나중에 다른 와이너리에서도 이어졌습니다.

지금도 연도 변경을 제외하면 와이너리나 와이너리의 와인 라벨 디자인은 매년 바뀌지 않습니다. 자랑스러운 프랑스인들은 또한 자신들의 와인이 세계 최고이며 와인 라벨에 에너지를 쓸 필요가 없다고 믿습니다. 프랑스 보르도 지역에서는 20세기 초반이 되어서야 와이너리 소유자가 자신의 와이너리를 위한 와인 라벨을 디자인했습니다. 그 전에는 와이너리의 주류가 주류 제조업체에 통으로 판매되어 주류 제조업체가 이를 성형, 통조림 및 판매했습니다. 프랑스의 특산품은 무엇입니까?

프랑스 남서부 - 오리 콩피

오리 콩피는 프랑스 남서부의 전통 요리로 오리 콩피의 전통을 이어가는 것으로 유명합니다. 그것은 강제로 먹이는 방법에 따라 살찐 뚱뚱한 오리로 만들어집니다. 그 독특함은 프랑스어로 "보관"을 의미하는 "confit"에 있습니다. 거위 고기를 최소 2시간 동안 삶은 다음 항아리에 넣고 지방을 덮어 공기가 들어가지 않도록 하세요. 이 방법을 사용하면 고기를 몇 달 또는 1년 동안 보존할 수 있습니다.

브리타니 지역 - 갈레트

치즈 타르트(크레페)보다 더 오랜 역사를 가지고 있는 갈레트는 지역 성장에 대한 엄격한 기준으로 인해 브리타니에서 처음 개발되었습니다. 대신 밀, 검은 밀 또는 호밀의 개발이 사용됩니다.

케이크를 만든 후에는 강판에 간 그뤼에르 치즈, 소시지, 달걀, 곰팡이 등을 메인 식사로 추가하는 경우가 많습니다. 파리에 소개된 후 현지 주민들의 입맛에 맞추기 위해 설탕과 밀가루를 점차 첨가했습니다.

알자스 - 소금에 절인 양배추와 절인 고기를 곁들인 소시지 냄비

가장 유명한 알자스 요리는 소금에 절인 양배추를 소금으로 양념한 소시지 냄비입니다. 파쇄. 소금에 절인 양배추의 요리 방법은 라일락, 카 다몬 등 여러 가지 독특한 향신료가 추가된다는 점을 제외하면 중국 북동부 요리와 매우 유사합니다.

사우어크라우트와 숙성 소시지 냄비에 담긴 숙성 고기와 소시지에는 훈제 베이컨, 돼지 어깨뼈 고기, 2~3가지 지방과 지방이 적은 소시지가 들어 있으며, 피노 그리지오 순수 곡물 와인으로 찌면 기름기를 완화할 수 있습니다. 드라이 화이트 와인과 함께 먹으면 맛이 더욱 독특합니다.

프랑스 - 프랑스 푸아그라

프랑스 푸아그라는 프랑스의 문화, 예술, 미식 유산의 일부이며 프랑스에서 매우 인기 있는 요리이며 매우 중요한 축제에 사용됩니다. 이 요리는 보통 저녁 식탁에서 볼 수 있습니다. 거위나 오리의 간을 원료로 하여 만든 식품의 일종으로, 간을 살찌게 하기 위해 특별한 오리사육 방법으로 사육해야 합니다.

프랑스 푸아그라는 생으로 먹거나 미디엄 레어로 먹거나 익혀서 먹을 수 있으며, 신선하거나 병에 담은 제품으로 먹거나 직접 먹거나 고기와 같은 다른 요리와 함께 먹을 수도 있습니다.