여성 창업 이야기

사람은 세상에서 살아가는 새로운 방법을 잘 찾아야 합니다. 선배들의 발자취만 따르면 천국을 찾을 수 없습니다. 제가 추천하는 몇 가지 기사는 다음과 같습니다. 모든 사람.

1: 여자 남자의 찐빵 장사는 3년 만에 매출 1000만개를 돌파하며 장사를 시작했다.

아름다운 곱슬머리를 생리대에 씌운 28세 저우. 작업복을 입자마자 신은 "늙은 전문가", "이건 반죽을 오래 발효시킨 탓이다", "이건 저온에서 쪄낸 거다" 등의 반응을 보였다. 새로 개발된 찐빵을 한 줄로 늘어놓으면 그녀는 한눈에 문제를 '진단'할 수 있습니다. 5년 전, 그녀는 라디오 앵커의 기회를 포기하고 자신만의 찐빵 왕국을 건설했습니다. 유기농 야채에서 본질을 추출하여 건강하고 아름다운 창의적인 찐빵을 만드는 데는 3년이 채 안 되어 연간 매출이 천만 위안을 돌파했습니다. 그녀는 향후 2년 안에 새로 건설되는 공장의 연간 생산량이 1억을 초과할 것이라고 예측합니다.

"내 생각엔 이 방향이 맞는 것 같아. 내가 질 거라고는 상상도 못 했어. 어차피 난 어리잖아!" 그녀의 눈을 보세요. 그의 나이보다 더 성숙하고 결단력이 있습니다.

고등학교 때부터 캠퍼스에 살았던 Zhou Xin은 부모님의 눈에 항상 '좋은 생각'을 가진 아이였습니다. 그녀는 기숙 고등학교를 선택하고 천진 사범 대학에서 방송을 전공했습니다. , 사업을 시작하기 위해 안정적인 직업 기회를 포기했습니다.

"이것 때문에 아버지가 나한테 식칼을 쓸 뻔했다"고 저우신은 말했다. 아버지는 자신이 대학에 다닐 때 딸이 급우들에게 '주보스'로 알려질 것이라는 사실을 당시에는 몰랐습니다.

다른 대학생들이 여전히 매일 2시에 교실과 기숙사를 오가는 동안, '주보스'는 천진의 여러 대학에 걸쳐 4개의 보석 체인점을 오픈했습니다.

체인점이라고 부르는 이유는? "홍보 포스터" 그녀는 대학 다닐 때 월세와 인건비를 제외하면 한 달에 2만~3만 위안을 벌었다고 웃었다.

주 사장은 대학 등록금과 생활비를 모두 혼자서 벌어왔을 뿐만 아니라 돈도 많이 저축했다.

졸업을 앞두고 방송학을 전공하던 저우신은 자연스럽게 천진인민방송국에 경제방송 인턴십을 하게 됐다. 우연히 그녀는 농식품 회사의 관리자를 만났습니다. 그녀는 이 관리자를 통해 유기농 채소의 판매 과정에 항상 병목 현상이 있었다는 사실을 알게 되었습니다. 신선도에 대한 요구가 높고 가격이 높기 때문에 사재기 및 낭비가 발생하기 쉽습니다. Zhou Xin은 사려 깊은 사람이고 그녀의 마음은 빠르게 회전합니다. 끝없이 판매되는 이 유기농 야채를 주스에 짜서 야채 주스를 사용하여 다양한 색상의 창의적인 찐빵을 만들면 영양가 있고 아름답습니다. 낭비도 줄인다.

그동안 그녀는 여가 시간이 있을 때마다 주요 슈퍼마켓의 제과점에 가서 이모들과 이야기를 나누며 시장 수요를 파악했고, 전문가와 상담하기 위해 천진 과학기술대학교에 갔다. 유기농 야채로 찐 음식을 만드는 데 필요한 영양 지식과 기술 요구 사항을 배웁니다.

“당시에는 호박찐빵, 토마토찐빵 같은 창의적인 찐 음식이 없었어요. 제가 아이디어를 공유했을 때 다들 아주 신선하다고 생각했어요.” 시장 조사를 하면서 그녀는 이 아이디어가 아주 새롭고 가능하다고 느꼈습니다.

그녀는 대학에서 상사로 일하면서 얻은 돈 중 일부를 사용하여 필요한 100만 위안을 빌려달라고 친구를 설득했습니다. 집을 사다. 2009년 말, 그녀는 자신의 회사인 Xinkelv Food Co., Ltd.를 등록하고 '찐빵을 파는 주 사장'이 되었습니다.

창업을 시작하려면 용기 외에도 상상을 초월하는 노력도 필요하다. 저우신은 "남자다운 성격을 갖고 있고, 전설의 말괄량이다"라며 웃었다.

그녀는 처음으로 정말 '혼자 싸운다'고 했다. 처음에 그녀는 자원이 없었기 때문에 생산을 "아웃소싱"하기 위해 여러 전통적인 제과 공장을 찾았습니다. 그녀는 새로운 레시피 개발에 집중하는 동안 모든 곳에서 판매 채널을 찾고 있었습니다.

파스타를 한 뭉치 준비한 후에는 신선도를 유지하기 위해 반드시 냉장보관해야 한다”며 “반년 넘게 매일 장시간 냉장보관해야 했다. .완성품 상자는 모두 내꺼였다. 사람들이 스스로 옮길 수 있다!" 저우신은 "사람이 견딜 수 있는 고난이라면 두렵지 않다"고 말했다. p>적합한 공동 구매 판매 채널을 찾은 후 Zhou Xin의 창의적인 찐빵은 데뷔하자마자 히트를 쳤습니다.

첫해에는 Zhou Xin이 직접 디자인에 참여한 곡물 찜 요리, 야채 찜 요리 등 8개 제품이 정식으로 생산되어 2011년 춘절에 판매액이 100만 위안을 초과했습니다. 2012년 말 매출액은 1000만 위안을 넘어 연평균 200% 이상 성장했다.

그러나 Zhou Xin은 이에 만족하지 않고 2013년 전국 공동 구매 산업 전체가 급격한 쇠퇴를 겪자 이를 악물고 전 재산을 걸고 대출을 받아 거의 천만 위안을 투자했습니다. 공장을 새로 지으러. "많은 사람들이 제 정신이 아니냐고 묻습니다!" Zhou Xin은 업계를 업그레이드해야 한다고 주장합니다. 그녀의 목표는 대규모의 표준화된 브랜드 "Xinke 그린 파스타 및 구운 식품 생산" 센터를 건설하는 것입니다. 다양한 종류의 파스타를 생산, 보관, 유통하는 통합 파스타 서비스 센터입니다.

요즘 Zhou Xin은 더 이상 혼자가 아니며 주변에 젊은 팀을 모았습니다. 그러나 그녀는 더욱 바쁘다. 그녀는 매일 일찍 퇴근하고 늦게 돌아오며, 생산의 최전선에 서서 제품 품질을 "확실히 모니터링"하는 동시에 판매 채널을 확장하기 위해 최선을 다한다.

“이 창의적인 찐빵의 충전재는 항상 제가 직접 준비했고, 충전재 조정의 달인입니다!” Zhou Xin은 항상 제품 품질이 생존의 기초라고 믿었고 직접 떠났습니다. 일본에서는 유명한 페이스트리 명장들에게 배워 중국 ​​전통의 맛과 결합해 독특한 필링 비법을 개발했습니다. "우리가 원하는 것은 사람들이 그것을 먹고 나면 그것을 잊지 않는다는 것입니다."

뚱뚱한 파란 남자, 귀여운 헬로 키티, 귀여운 다바이… 요즘 Zhou Xin이 만든 '의로운 찜 음식'은 온라인에서 많은 젊은 '식도락가'의 사랑을 받고 있습니다.

2013년 공동구매 시장은 큰 타격을 입었고 Zhou Xin은 '수백만 달러의 손실'을 입었습니다. 이로 인해 그녀는 마케팅 모델을 조정하기로 결심하고 일반 다운스트림 자체 매장 구축을 꾸준히 추진하는 동시에 주요 전자상거래 플랫폼과 적극적으로 협력하여 온라인 판매와 오프라인 판매를 결합하고 온라인과 오프라인을 모두 발전시켰습니다.

“온라인 대상 고객은 20~35세의 미식가이므로 제품은 현대 판매 개념에 부합해야 합니다.” Zhou Xin은 R&D 팀을 구성하고 15일마다 제품 반복 및 업데이트를 요구했습니다. 그녀는 "모든 틀을 다시 만들어야 하기 때문에" 전통적인 제과 산업에서는 이것이 매우 어렵다고 말했습니다.

제품 혁신에 대한 지속적인 노력으로 Zhou Xin의 'Creative Steamed Buns'는 브랜드 인지도를 얻게 되었습니다. 현재 매일 1,000개 이상의 온라인 판매가 이루어지고 있으며 일일 매출은 40,000~50,000위안으로 전체 매출액을 차지합니다. 약 80%.

현재 그녀는 새 공장에 대학의 메이커 스페이스로 '음식 공방'을 건립할 예정이다. 이곳은 기업의 연구개발을 위한 산학연의 거점 역할은 물론, 또한 대학생들에게 창업 및 취업 기회를 제공합니다. 그녀는 지금 대학생들이 창업하기가 매우 어렵다고 말했습니다. “플랫폼도 없고, 자금도 없고, 공간도 없습니다.” 그녀가 창업할 때 겪었던 문제들이었습니다.

"나는 정말 운이 좋은 사람이다. 그 동안 많은 사람들이 나를 도와주었다. 나는 모두를 실망시킬 수 없다." Zhou Xin은 회사를 등록하기 위해 돈을 빌렸을 때 돈이 없었다는 것을 항상 기억합니다. 돈도 없고 경험도 없다. 첫째, 천진부녀연맹은 그녀에게 무료로 회사 등록 장소를 제공했습니다. 이후 전문점을 짓고 'Xinkelu' 브랜드에 대한 인지도를 높이기 위해 그녀는 천진시위원회에 연락하여 천진청년창업고용재단으로부터 60,000위안 무이자 대출을 받았습니다.

이제 그녀는 자신의 사업의 생존과 발전을 대학생들의 창업과 취업을 돕는 것과 결합시키고 싶다”며 “대학생들이 첫발을 내딛을 수 있도록 공간과 자금을 제공한다. 그녀는 자신의 경험을 바탕으로 창업을 의향이 있는 대학생들에게 “어릴 때 한 번 해보시지 않겠습니까?”라고 여러 차례 이야기했습니다.

2: 난충의 '군인 부인'은 18년 동안 사업을 해왔습니다. 4 유치원

탕란은 난충시 펑안현 정원진에서 태어나 중학교를 졸업했습니다. 유아 교육을 공부하기 위해 카운티 교사 훈련 학교에 갔다. 1996년 7월, 19세의 Tang Lan은 대리 교사가 되어 Zhengyuan Town 초등학교에서 유치원을 가르쳤습니다. 이듬해 춘절이 끝난 후 Tang Lan은 생계를 위해 청두로 와서 푸친서구의 유치원에서 일했습니다. 청두에서 1년 반을 보낸 후 1998년 7월에 난충으로 돌아왔습니다.

“항상 혼자서 뭔가 하고 싶다!” 탕란은 난충으로 돌아온 뒤 서두르지 않고 곳곳을 돌아다니며 유아 분야 창업을 준비했다. 그녀가 익히 알고 있던 교육.

첫 번째 장소는 우펑 중학교 맞은편 건물 2층이었다. 당시 우펑은 여전히 ​​난충 외곽의 마을이었으며, 나중에는 거리 사무실이 되어 난충의 일부가 됐다. 도시. "거기서 마을 간부로 일하는 친척이 있어요. 집세도 싸고 난충시와도 가까우니까요. 부지도 크지 않고 간단한 장식도 필요해요. 그런데 돈이 없어서 아버지가 돈이 없어요." 사업가는 자신이 저축한 6만 위안을 탕란에게 맡겼습니다. "아빠, 자신 있어요! 유아교육에 대해 많이 배웠어요." "6만 위안은 원래 가족이 그녀를 위해 준비한 지참금이었습니다. 탕란이 그것을 손에 쥐고 있었는데 그것은 무거웠습니다.

학생도, 선생님도, 파트너도 없다면 도대체 어떻게 달려가겠습니까? 유치원을 시작하세요. 처음에는 어려움을 이해할 수 있었습니다. Tang Lan은 두 개의 채용 브로셔를 만들었습니다. 하나는 유치원 모집용이고 다른 하나는 유치원 입학용입니다. 팜플렛은 모두 손으로 썼습니다. "더 많이 쓰느라 손이 저려요!" 글을 쓴 후 Tang Lan은 밀가루를 섞어 반죽을 만들고 난충시로 가서 다양한 커뮤니티와 시장에 광고를 올렸습니다. >

첫 번째로 지원한 사람은 유아교육 자격증을 소지하고 난충에 있는 한 유치원의 교장이었던 종펑(Zhong Feng) 선생님이었습니다. 그녀의 부서는 구조 조정되어 해고되었습니다. 그녀는 진율링(Jinyuling)에서 Tang Lan의 채용 광고를 보았습니다. 두 번째로 등록한 사람은 Lin Xiaoli였습니다. 부모님은 유치원 근처에 식당을 열었습니다. 여기 새로운 유치원을 보고 딸이 유아 교육을 전공하고 있으며 여기서 일하고 싶다고 말했습니다. 세 번째는 그곳에서 공부한 Tang Lan의 친누나였습니다.

Tang Lan 자신과 함께 세 명의 교사를 모집하여 Nanchong은 처음에 "과일 도시"로 알려져 있습니다. , 그리고 도시 옆의 길은 Guozhou Avenue라고 불립니다. 그의 유치원 이름은 Guozhou Avenue Kindergarten입니다.

그는 막 사업을 시작했는데 Tang Lan과 세 명의 교사가 그것을 믿지 않았습니다. 유치원의 첫 번째 단계에서는 40명의 어린이가 등록되었으며, 각 학급에는 3명의 교사가 있었고, 각 학급에는 Tang Lan이 있었습니다. 야채 쇼핑, 요리, 아이들 세탁 등 다양한 집안일을하는 "물류 보모". 수업료가 매우 낮았음에도 불구하고 당시 사립 유치원이 거의 없었기 때문에 Guozhou Avenue Kindergarten은 매달 지불 할 수밖에 없었습니다. 수업료는 점심을 포함해 월 100위안이며, 먼저 공부하고 나중에 지불할 수도 있습니다. Tang Lan은 자신과 유치원을 막다른 골목에 빠뜨렸습니다. 품질을 개선하고 좋은 서비스를 제공해야만 부모가 안심하고 소문을 퍼뜨릴 수 있습니다. 입.소득을 늘리기 위해 유치원에서도 10명 정도의 아이들을 대상으로 '전일보육반'을 열었다.

유치원 개원 후 우리는 이 건물에 '물'이 큰 문제라는 것을 깨달았다. , 물이 공급되지 않았습니다. 1 층에 사장님이 우물을 팠습니다. 유치원은 2 층에 있고, 식당은 4 명의 교사가 매일해야 할 일입니다. 우물에서 물을 길어 2층으로 가져오는 것입니다. 3층은 유치원과 식당으로 사용됩니다. “모두 여자아이들입니다. 물을 길을 때 우물에 빠지는 것을 두려워합니다. 특히 겨울에는 물을 많이 들고 다녀요.

우물물이 많지 않아 빨래가 문제가 됐다. '물류 보모' 탕란은 매일 오후 문을 닫은 뒤 보육원 아이들의 옷을 챙겨 근처 둑 연못으로 간다. 단 한 사람, 겨울에는 추위로 인해 손이 붉어졌지만 그 당시 유치원 근처는 여전히 황량했습니다. 매일 아침 6시. 첫 번째 버스를 타고 신선한 야채를 사러 시내로 갔습니다. 식료품을 사고 나면 유치원은 거의 8시가 되어서야 문을 열었고, 우리는 아이들을 데려가기 위해 선생님들과 협력해야 했습니다.

유치원이 문을 연 지 4년이 지난 2002년에는 어린이 수가 늘어났고, 8년 후 Tang Lan은 인근 Renjiagou에 1에이커 이상의 토지를 임대하여 어린이를 수용할 수 없게 되었습니다. , 난충의 도시 재개발로 인해 토지가 수용되었습니다. “유치원은 좋은 평판으로 인해 어디로 이사하든 부모가 따라갈 것입니다!”유치원은 여러 번 옮겨졌고 점점 더 많은 아이들이 있습니다. 지금까지 Guozhou Avenue Kindergarten은 여전히 ​​난충시 변두리에 위치해 있습니다. 환경은 평범하지만 여전히 혼잡합니다.

이제 막 사업을 시작했는데, Tang Lan은 아무도 믿지 않았습니다. 세 명의 교사가 입학 안내 책자를 가지고 집집마다 방문하여 유치원 철학을 홍보했습니다. 결국 40명의 어린이가 유치원의 첫 번째 단계에 등록되었으며 각 교사는 세 개의 학급으로 나누어졌습니다. Tang Lan은 교장이자 잡일을 하는 '물류 보모'입니다. 그녀는 아이들을 위해 식료품을 사고, 요리하고, 세탁을 합니다. 교사가 휴가를 요청하면 그녀는 '교대를 이어받아야 합니다.

등록금이 매우 낮았지만 당시에는 사립 유치원이 거의 없었고 모두가 회의적이었습니다. Guozhou Avenue Kindergarten은 점심 식사를 포함하여 한 달에 100 위안을 먼저 공부하고 나중에 지불 할 수도 있는 "월 비용"을 시행할 수밖에 없습니다. Tang Lan은 자신과 유치원을 막다른 골목으로 내몰았습니다. 품질을 개선하고 좋은 서비스를 제공해야만 부모가 안심하고 입소문을 퍼뜨릴 수 있습니다. 이 유치원에서는 수입 증대를 위해 12명의 아이들을 대상으로 '전일 보육교실'도 운영하고 있다.

유치원을 개원하고 나서 '물'이 큰 문제라는 걸 깨달았어요. 이 건물은 절차상의 문제로 인해 물 공급을 받은 적이 없습니다. 사장님이 1층에 우물을 파서 사용하셨습니다. 유치원은 2층에 있고, 식당은 3층에 있어요. 네 명의 선생님이 매일 가장 먼저 해야 할 일은 우물에서 물을 길어서 2층과 3층으로 가져가는 일이에요. 식당. "그들은 소수의 소녀들입니다. 물을 길을 때 우물에 빠지는 것을 두려워합니다. 힘이 거의 없고 매번 물을 많이 들고 다니지도 못합니다. 특히 겨울에는 목이 졸려 손이 아프기도 합니다.

우물에도 물이 없습니다. 물이 너무 많으면 빨래가 또 문제가 됩니다. '물류 보모'인 탕란은 매일 오후 문을 닫은 후 아기 인형의 옷을 가져가서 근처 둑에 가서 빨래를 하곤 했는데, 겨울에는 추위 때문에 손이 빨개졌지만 그녀는 그렇지 않았습니다. 불평하다. 그 당시 유치원 근처 지역은 여전히 ​​매우 황량했습니다. 매일 아침 6시쯤 Tang Lan은 첫 번째 버스를 타고 시내 중심으로 가서 신선한 야채를 사왔는데 유치원은 문을 열지 않았습니다. 거의 8시가 될 때까지 선생님이 아이를 데리러 가야 했어요.

유치원을 개원한 지 4년이 지난 2002년에는 아이들이 늘어나 100명이 넘는 아이들을 수용할 자리가 없었다. Tang Lan은 유치원을 짓기 위해 인근 Renjiagou에 1에이커 이상의 토지를 임대했으며, 8년 후 Nanchong의 도시 재건축 과정에서 해당 토지가 수용되었습니다. 2010년에 유치원은 Guozhou Avenue로 다시 이전했습니다. "평판이 좋기 때문에 부모님들은 유치원이 어디를 가든지 따라갈 것입니다!" 유치원은 여러 번 이사했고 점점 더 많은 아이들이 그곳으로 이사했습니다. 지금까지 Guozhou Avenue Kindergarten은 여전히 ​​Nanchong시 가장자리에 위치하고 있지만 조건은 평범하지만 여전히 혼잡합니다.

유치원은 난충시 도시와 농촌이 만나는 지점에 위치해 있으며 주로 농촌 어린이와 도시 이주 노동자를 모집한다. 더 높은 수준으로 발전하는 방법은 무엇입니까? 미래의 방향을 명확하게 보지 못하고 발전 경로를 찾을 수 없었던 Tang Lan은 사업을 시작한 이후 가장 큰 혼란에 직면했습니다. 이때 중국 최고의 공립 유치원인 연지로 유치원에 보도된 서중국 메트로폴리스 일보의 유치원 등록에 대한 보도는 그녀에게 새로운 생각을 불러일으켰다. 난충. 부모들은 아기를 들여보내기 위해 온갖 수단을 다 동원했습니다. 안타깝게도 규모가 제한되어 있어 대부분의 어린이는 입장할 수 없습니다. 2011년 6월, 부모들은 유치원 밖 거리에 텐트를 치기 위해 줄을 섰고, 그들은 자리를 기다리기 위해 자발적으로 자신들의 이름을 번호를 매겼다.

운영하고 싶다면 최고의 유치원을 운영하세요. Tang Lan은 갑자기 사업을 시작할 방법을 찾았습니다. 이에 Tang Lan은 전국 여러 도시의 유아 교육 기관을 방문하고 마침내 "Hongying Education"을 프랜차이즈 브랜드로 선택했습니다. 이 회사는 중국 전역에 4,000개 이상의 프랜차이즈 유치원 프랜차이즈를 보유한 중국 최초의 유치원 교육 브랜드입니다. "유치원 교육은 삶을 찬양하고 교육은 아이들의 미래를 밝혀줍니다." Hongying의 교육 철학은 Tang Lan에 깊은 감동을 주었습니다.

방향에 따라 창업의 길에 봄이 다가오고 있습니다. 난충 싱위 커뮤니티 유치원, 난충 링카이 봄 커뮤니티 유치원, 펑안현 동화 유치원이 차례로 설립되었으며 모두 홍잉 교육의 주력입니다. 공원. Tang Lan은 쓰촨성, 충칭, 구이저우, 산시성, 티베트 5개 성의 Hongying 대표 정원의 상호 지원 팀 리더가 되었으며 Hongying의 "금메달 정원 감독"이 되었으며 Shunqing District의 상위 10대 여성 기업가 중 한 명이 되었습니다.

남편은 군인이어서 1년 내내 집을 떠나 있다. Tang Lan은 집에서 부모님을 모두 돌보는 것 외에도 초등학교에 다니는 딸도 돌봐야 하므로 가정과 직장의 균형을 유지할 수 있습니다.

2015년 6월 칭화대학교, 중국미래연구회, 홍영교육이 공동으로 농촌 마을과 중소 유치원을 대상으로 유서 깊은 요조 브랜드를 출시했다. Tanglan은 또한 난충에 있는 베이징 요조 유치원 연합 브랜드의 대리점 권한을 획득했습니다.

Tang Lanhua는 Hongying의 베이징 본사에서 1년 이상 전일제 학습에 막대한 투자를 하며 최신 유아 교육 개념을 터득했습니다. 작은 유치원은 큰 학교입니다. 각 홍잉 프랜차이즈 유치원에는 500개의 통제 지점이 있고, 요조 유치원에는 180개의 통제 지점이 있습니다. "각 방의 전등 스위치 아래에는 전담 직원이 스위치를 켜고 끌 수 있도록 작은 메모가 붙어 있습니다."

이번 봄에 학교가 시작되자 등록이 결실을 맺었습니다. Tanglan의 4개 유치원은 1,600개를 초과했습니다. 난충의 총 12개 유치원은 오랫동안 지속되는 요조 프랜차이즈 유치원이 되었습니다. 쓰촨성 동북부에 유아교육단체가 곧 등장할 예정이다.

“학교를 운영하기 시작했을 때 저는 반드시 난충에 자리를 잡아야 한다고 믿었습니다. 지금은 직원이 220명이 넘는데, 처음부터 함께 사업을 시작하고 싶습니다.” 회사의 직원은 3명만 남았습니다. 모든 직원이 회사를 떠날 때 Tang Lan은 송별회를 가집니다. 매년 모든 직원이 여행을 준비하고 Tang Lan이 비용을 지불합니다. Tanglan은 군사적 정서가 강하고 직원 중에는 퇴역 군인이 많습니다.

"나는 모든 문제의 뿌리입니다. 사랑은 최종 목적지입니다." Tang Lan은 종종 이 문장을 말했으며 그녀는 난충의 유아 교육 발전을 촉진하기 위해 새로운 아이디어를 사용했습니다.

3: 전업주부가 빵집을 시작해 연수입이 10만 가까이 된다

딸을 위해 쿠키 만드는 법을 배웠다

어제 오전 10시, 치린먼 갤럭시베이에서 매장 문을 보기 전, 모던익스프레스 기자는 강한 향기를 따라가다가 모퉁이에 있는 작은 매장을 발견했습니다. "이건 두꺼운데 이건 좀 부드러워요." 가게 문을 열자 오른쪽 오븐 앞에는 모자와 흰 옷, 두꺼운 장갑을 끼고 있는 빵 굽는 사람이 그 위에 놓인 녹차 쿠키를 들여다보고 있었다. 템플릿을 사용하여 자신과 대화하세요. 2013년 10월부터 전업주부에서 빵집 주인으로 변신한 그녀는 올해 33세의 유슈화다.

"모든 엄마의 마음은 같습니다. 임신 중에는 균형 잡힌 영양 섭취에 신경을 씁니다. 아이가 태어난 후에는 아이에게 가장 건강한 음식을 먹게 해주고 싶고, 모든 것을 직접 요리하고 싶다는 마음이 있습니다. 손." Yu Xiuhua는 6을 가지고 있습니다. 20살 된 제 딸은 특히 간식을 좋아합니다. 딸이 두 살이 되던 해, 엄마와 딸은 부모와 자식 DIY 베이킹 활동에 참여했습니다. "쿠키 6개를 만들었는데 딸이 너무 기뻐했어요. 집에 가서 직접 만들면 어떨까 하는 생각이 들었어요.

초창기 유슈화는 만드는 법도 몰랐어요." 국수를 반죽하고, 그녀는 이웃에게서 오븐을 빌렸습니다. "물을 넣고, 기름을 넣고, 계란을 넣고, 얼마나 넣을지, 언제 넣을지 전혀 모르겠어요. 읽으려고 책을 샀는데, 조롱박만 따라갈 수 있더라고요." 타거나 검게 변하고 덜 익은 것이 많습니다. “반년 넘게 매일 만들어서 다 먹고 나면 가족들에게 줬어요. 나중에는 먹다가 질려서 이웃들한테 줬는데 버리지 못하더라고요. ." 맛은 좋은데 모양이 흉하다고 멍하니 말했습니다. 그리고 집으면 조각나서 도저히 집어들 수가 없습니다.

그러나 그녀는 계속해서 나아졌고 점점 좋아졌습니다.

라오간마 쿠키도 개발

"표고버섯 쿠키, 자색고구마 쿠키, 코코아 쿠키..." Yu Xiuhua는 30종 이상의 쿠키를 개발했습니다. “가정집마다 노인, 청년, 어린이가 있고 입맛도 모두 다릅니다. 예를 들어 고혈압, 당뇨병을 앓고 있는 노인들이 대부분 너무 단 것을 못 먹어서 호박을 만들었어요. 가루, 산사나무 가루, 연잎 등 다양한 맛의 쿠키.” 아이들의 영양과 맛을 고려하여 초코빈, 당근, 캐슈넛, 호두 등의 맛을 담은 만화쿠키를 만들었습니다. "젊은이들은 맛있는 음식만 먹고 살이 찌는 건 싫어해서 코코아, 녹차, 커피 등 다양한 맛을 넣은 쿠키를 출시했어요.

그런데 유슈화는 자신이 만든 게 제일 이상하다고 하더군요." 쿠키 매워요. "사천, 충칭 사람들이 온라인으로 주문했어요. 이 맛을 좋아해요. 국수를 만들 때 면에 사천이나 후난 고추가루를 섞거나 라오간마 소스를 넣어 매콤하게 만들어도 돼요."라고 회상했다. 많은 대학생들이 '전용' 쿠키를 맞춤 제작하기 위해 찾아왔습니다. "이틀 전 저장(浙江)의 한 소녀가 자신과 남자친구의 성이 새겨진 하트가 새겨진 A4 종이 크기의 쿠키를 주문했습니다. 난징(Nanjing)의 한 커플도 크리스마스 트리를 주문했습니다."라고 그녀는 말했습니다. 일반 쿠키와 동일하며 파운드당 30위안입니다.

매장 직원들은 모두 도움이 필요한 사람들이다.

"저는 48세입니다. 주로 청소 일을 합니다. 시간이 나면 샤오위 집에 옵니다. 돈 좀 벌려고." 송 이모는 잘라낸 쿠키를 재빨리 봉지에 담아 무게를 달아보며 말했다. 그녀는 하루에 50~60위안을 벌 수 있다고 기쁘게 말했습니다. "원래 가게에도 인력이 필요해서 이모님을 찾았어요. 그러다 보니 소문이 퍼져서 각자 한 명씩 처리하게 됐어요. 지금은 여기 반쯤 고정적으로 7~8명이 있다고 하더군요." 아웃사이더인데 다들 어려움을 겪는다. 가장 큰 사람은 50세, 막내는 7개월 된 아이의 엄마다.

쿠키를 만들고 싶은 분은 기술을 가르치고, 쿠키를 어떻게 가공하고 포장하는지 모르는 분은 마케팅을 위해 사진 촬영을 도와주실 수 있습니다. 누구나 적합한 위치를 찾을 수 있습니다. 여기. “그들은 나이가 많든 적든 모두 가족의 수입을 늘리고 명절 동안 빨간 봉투를 더 많이 나눠주기를 원합니다.

”

어르신들을 위한 ‘작은 식탁’을 차려주고 싶다

가정용 소형 오븐을 빌려 지금은 빵집을 열고 매일 200kg에 가까운 쿠키를 만들고 있으며, Yu Xiuhua는 난징에서 사업가가 되었습니다. 성공적인 창업의 모델인 노동조합 닝공 직업 훈련 센터에서 훈련을 받은 Yu Xiuhua는 생일을 축하하기 위해 난징 보아이 노인 아파트에 갔습니다. 그리고 어르신들께 정성껏 만든 생일 케이크를 선물했습니다. “사회에 환원하고 싶은 마음뿐이고 다른 생각은 없어요. ”

추운 겨울 때문에 그녀는 최근 노인들에게 모자를 보내 따뜻하게 유지했습니다.

다음 단계로 Yu Xiuhua는 전업주부들을 조직하여 서비스를 제공하려고 합니다. 그녀는 많은 주부들이 이전에 자신의 사업을 했고 많은 것을 알고 있다고 말했습니다. 그들의 가족. 지역 사회의 많은 노인들이 돌봐줄 사람 없이 집에 혼자 있는 경우가 많습니다. 나는 단지 노인들을 돕기 위해 젊은 엄마들을 조직하고 싶습니다. ”

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