올해 말까지 플라스틱 빨대가 금지될 예정입니다. 이것이 패스트푸드 산업 운영에 큰 영향을 미칠까요?

2020년 1월 국가발전개혁위원회와 생태환경부는 '플라스틱 오염 통제를 더욱 강화하기 위한 의견'을 발표하고 2020년 말까지 비 플라스틱 사용을 규정했다. -분해성 일회용 플라스틱 빨대는 전국 요식업에서 금지됩니다. 데이터에 따르면 2019년 국내 플라스틱 제품 누적 생산량은 8,184만 톤으로, 그 중 1인당 약 3만 톤, 즉 약 460억 개의 플라스틱 빨대가 사용되었다고 업계 전문가들은 말합니다. 그러나 그들은 분해됩니다. 시간은 500년까지 길어 재활용이 매우 어렵습니다.

일회용 플라스틱 빨대 금지 조치는 결국 단기적으로 요식업체 운영에 어느 정도 영향을 미치게 될 것입니다. 요식업체의 원가관리에 어느 정도 영향을 미치게 되겠지만, 장기적으로는 보다 경제적이고 편리한 대안이 등장한다면 영향은 없고 오히려 사회에 긍정적인 기여를 하게 될 것입니다. 최근 일부 매장에서는 플라스틱 빨대 외부 포장에 '빨대 사용 줄이기 및 환경 친화적' 로고가 인쇄되어 있으며, 종이 빨대와 플라스틱 빨대용 도구 튜브가 서비스 카운터에 동시에 배치되어 있습니다. 소비자의 사용을 유도할 시간입니다. 하지만 고객 입장에서는 여전히 플라스틱 빨대와 종이 빨대 사용 경험에 차이가 있다. 기업의 경우, 고객 경험을 향상시키면서 비용을 관리하는 방법은 해결해야 할 시급한 문제가 되었습니다. 플라스틱 빨대의 평균 가격은 약 0.03위안, 종이 빨대의 평균 가격은 약 0.1위안으로 3배 이상 차이가 나는 것으로 파악된다. 종이 빨대는 가격이 더 비쌀 뿐만 아니라 사용자 경험도 최적화되어야 합니다.

청화대 환경대학 교수 류젠궈(Liu Jianguo): 생분해성 바이오플라스틱을 대안으로 사용할 수도 있고, 종이나 대나무를 사용할 수도 있고, 밀짚과 일부 식물의 빨대, 유리 등도 사용할 수 있습니다. 금속 등 재활용 제품으로 교체하고, 다양한 소비 시나리오에 따라 대체 제품을 선택하세요. 전반적으로 플라스틱 빨대 금지는 요식업계에 고통을 안겨주겠지만 장기적으로는 그만한 가치가 있을 것입니다.