닭고환을 먹어도 되나요?

먹을 수 있다.

흔히 '닭콩팥'으로 알려진 닭고환은 하카족의 식습관으로, 일반적으로 식당에서는 닭알을 '닭알'이라고 부른다. , Hakka 포럼에는 많은 사람들에게 사랑받는 닭 고환 요리법이 많이 있습니다.

닭고환은 여성에게 좋고, 남성에게는 신장에 영양을 공급할 수 있다. 닭의 고환에는 지방이 많이 함유되어 있어 여성의 피부를 보호하는 효과가 있으며, 주로 국물에 끓여서 다른 약재와 섞어 먹습니다. 안젤리카와 함께 사용하면 기(氣)를 보충하고 신장을 강화할 수 있습니다.

추가 정보

다음 닭고기 부분은 안전에 큰 위험이 있으므로 줄이거나 피해야 합니다.

1. 치킨 팁

치킨팁은 '치킨엉덩이', '치킨엉덩이팁'이라고도 하는데, 닭엉덩이 윗부분에 긴 꼬리깃털이 있어 살이 두툼하고 부드럽다. 이 부위는 림프샘이 밀집되어 있는 곳인데, 림프샘에 있는 대식세포는 박테리아나 바이러스, 심지어 발암물질까지 먹어치울 수 있지만 분해하지 못하기 때문에 독소가 엉덩이에 쌓이게 됩니다. 시간이 지나면서 치킨팁은 바이러스와 세균을 저장하는 큰 창고가 되었습니다.

2. 닭 껍질

닭 껍질에는 지방이 많고 콜레스테롤이 높으며 오염물질이 많이 함유되어 있습니다. 특히 구운 닭고기의 경우, 구운 후 닭 껍질의 콜레스테롤이 산화되어 콜레스테롤 산화산물을 형성해 인체에 큰 해를 끼친다. 온도가 제대로 조절되지 않으면 발암물질이 생성될 수 있습니다. 따라서 닭고기를 먹을 때에는 닭껍질을 제거하는 것이 가장 좋으며, 닭껍질은 요리에 사용하는 것이 좋다.

3. 닭목

살코기가 거의 없는 부위지만 혈관과 림프샘이 비교적 집중되어 있다. 목의 피하 지방에는 림프 등의 해독샘이 집중되어 있기 때문에 식욕을 만족시키기 위해 가끔 무언가를 먹어도 문제가 없습니다. .

인민일보 - 닭고기에서 먹으면 안되는 부위는?

인민일보 온라인 - 닭고기의 세 부분은 독성이 강하므로 먹어서는 안 된다

바이두 백과사전 - 닭 고환 수프