튀김스틱을 직접 튀겨서 바삭하고 맛있게 만드는 방법은? 집에서 스틱튀김을 만드는 방법은 무엇인가요?

1. 재료:

밀가루 500g, 계란 4개, 우유 1봉지, 소금 4g, 베이킹파우더 10g.

2. 제작 방법:

(1) 먼저 따뜻한 끓인 물에 베이킹파우더와 소금을 넣고 녹인 후 밀가루, 계란, 우유를 넣고 반죽합니다. 약 20분 동안.

(2) 표면에 기름을 살짝 바르고 매끈해질 때까지 반죽한 후 3회 반복한 후 따뜻한 곳에 놓아 발효시킵니다.

(3) 2배 크기가 될 때까지 발효한다.

(4) 한 조각을 꺼내서

(0) 두께 5cm로 누르고 10분 동안 그대로 둔 다음 조각으로 자르고 볶습니다.

(5) 냄비에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아 서빙합니다.