인공난자를 식별하는 방법

인조 계란을 식별하는 방법은 계란 껍질에 있는 모공을 보고, 계란 표면을 만져보고, 계란의 냄새를 맡고, 계란을 흔들어 소리를 듣는 방법이다.

1. 달걀 껍질에 있는 모공을 살펴보세요

먼저 인공 계란과 진짜 계란을 구별하려면 겉모습부터 시작하면 됩니다. 인공 계란과 진짜 계란을 합쳤을 때는 별 차이가 없지만, 자세히 살펴보면 계란 껍질의 화학적 조성이 탄산칼슘이기 때문에 실제 계란의 표면에는 작은 기공이 많이 분포되어 있음을 알 수 있습니다. 그래서 계란의 표면에는 많은 기공이 분포되어 있을 것입니다.

모공 외에도 크고 작은 고르지 않게 분포된 컬러 블록 패턴도 있습니다. 반대로 아주 깨끗해 보인다면 인공 계란일 가능성이 높습니다.

2. 계란 표면을 만져보세요

둘째, 계란 표면을 손으로 만져보면 진짜 계란과 인공 계란을 구별할 수 있습니다. 실제 계란 표면에는 기공이 있기 때문에 만졌을 때 서리가 낀 듯한 느낌이 듭니다. 그리고 달걀 껍질이 매끄럽고 반짝이는 것처럼 보이거나 느껴진다면 인공 달걀일 가능성이 높거나 실제 달걀을 너무 오랫동안 방치했기 때문일 수 있습니다.

3. 계란 냄새

셋째, 계란 냄새를 맡아도 구별할 수 있기 때문에 계란을 선택할 때 실제 계란에 가까이 다가가서 냄새를 맡을 수 있습니다. 비린내가 좀 나네요. 냄새가 없다면 인공계란을 구입할 경우에는 구입하지 않는 것이 좋습니다.

4. 계란을 흔들고 소리를 들어보세요

넷째, 계란을 흔들고 소리를 들어보면 계란의 품질을 판단할 수도 있습니다. 많은 사람들이 이 방법을 시도했을 것입니다. 좋은 달걀은 흔들면 바삭바삭한 소리가 나고, 흰자와 노른자가 쉽게 흔들리지 않습니다. 그러니 구매하실 때 꼭 몇 번 가볍게 흔들어 보시는 것이 바삭바삭한 소리가 나면 계란이 나쁘지 않다는 뜻입니다.