닭발 만드는 법

닭발 만드는 법은 다들 아시나요? 간단한 고기 만드는 법은 다들 아시겠지만, 닭발 요리법은 생산 기술에 대한 요구 사항이 더 높을 수 있습니다. 영양이 풍부한 닭발의 영양가는 오래 먹으면 우리 몸의 영양분을 크게 보충해줄 수 있으니 다들 닭발 만드는 법을 함께 배워보시죠.

방법 1:

닭발과 고추장아찌

재료 만들기

닭발, 오이(선택), 산고추( 먼저 맛보는 것이 가장 좋으며 일부 브랜드는 맛이 없습니다), 후추, 설탕, 소금, 치킨 에센스, 마늘 정향

제조 공정

1. 냄비에 물을 넣고 가져옵니다. 끓으면 닭발을 넣고 젓가락으로 찔러볼 수 있을 정도로 익혀주세요

2. 얼음물에 넣고 칼로 뼈를 발라주세요

3. 용기에 통후추, 소금, 설탕, 치킨 에센스, 다진 마늘을 넣고, 야생 통후추를 넣은 후, 찬물을 적당량 넣고 고르게 저어줍니다.

방법 2:

1. 닭발과 살코기를 각각 씻어서 닭발의 손톱을 잘라내고, 살코기는 큼직하게 썬다.

2. 용안의 껍질을 벗기고 심을 짜서 따로 보관하세요.

3. 냄비에 물을 끓인 후 닭발과 살코기를 넣고 데치실 때 뚜껑을 덮지 마세요. 고기 냄새를 없애기 위해서입니다. 그런 다음 따로 보관하십시오.

4. 닭발, 살코기, 인삼꽃, 용안 순으로 넣고 요리술을 적당량 부어주세요. 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄여 20분

5. 배의 껍질을 벗겨 잘게 자른 뒤 봉지에 넣고 10분간 기다립니다.

6. 국물을 꺼내서 드세요. 미리 맛에 맞게 소금을 넣어주세요. 이 수프에는 두 종류의 과일이 추가되기 때문에 MSG나 치킨 에센스를 추가할 필요가 없습니다.

위 내용을 통해 닭발 요리법을 소개했는데, 명절이면 많은 가족들이 다양한 종류의 고기를 끓여먹는다고 합니다. 닭발 요리는 손님들에게 독특한 맛을 선사할 수 있고, 분명 칭찬할 테니 서둘러서 만들어 보세요.