'미식탐정 타치바나' 영화평론

<미식탐정 타치바나> 영화평론(1): 일본 음식에 대한 총체적 시각

이 영화는 일본 야마토 민족의 일상적인 전통 음식 문화를 다각도로 보여주며, 기본음식부터 디저트까지. 영화를 보면 우리 중국의 식습관 중 상당수가 자본주의의 급속한 발전의 본질을 많이 흡수하고 있음을 알 수 있습니다. 동시에 물류와 자본의 흐름에 따라 더욱 정통 일본 음식이 소개되고 맛보며 사랑받고 있습니다.

사토 지로 부처님, 온미즈 요이치 삼촌, 그리고 디렉터, 그리고 디저트 부서의 세 자매가 각 에피소드를 통해 일본 음식의 발전과 변화를 완전하게 소개하는 시점에서 절묘하게 보여줍니다. 세심하게, 우리는 음식에 있어서 이런 독창성을 가지고 있지 않습니다. 우리가 가진 것은 거친 모방과 표절, 단순화와 수량화입니다. 식품 제조업체 예비. 이런 종류의 절제와 사죄 정신은 일본의 야마토 가문의 다른 많은 곳에서도 반영됩니다. 우리의 식단을 보면, 겸손함을 보여줄 수 있는 것이 북경오리일까요? 고불리바오즈인가요? 도로 뒹굴인가요? 난샹 샤오롱바오인가요? 구운 거위인가요? 지난 2년 동안 상하이 성화루에서 생산한 미끈미만두 등 우리도 혁신과 변화를 이룬 것은 사실이지만 정교함과 우수성 측면에서 상대적으로 부족한 편이다.

식도락가로서 <외로운 미식가>를 보고 마음이 편안해진다면, <미식탐정 타치바나>는 다이나믹한 일본 음식 다큐멘터리라고 생각합니다.

진짜 미식가라면 이 영화도 좋아할 것 같아요.

영화 '미식탐정 타치바나' 리뷰(2): 미식가 컬렉션

Ep1 본편 '대와사비 면 패스트푸드점 논쟁' + 야마다 우동의 곱창 요리 + 카페 디저트

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ep2 본선 "봉지 라면 검색선" + 야마다 우동 곱창덮밥 + 노포 양과자점 디저트

ep3 본선 "통조림 혀 배틀" + 몽골 누들 수프 나카모토는 엄청 매운 국수 + 주변에서 구입할 수 있는 푸딩

ep4 본선 "큰 사발의 차우더 국수" + 몽골 누들 수프 나카모토 매콤한 토마토 조개 + 일본식 디저트

ep5 본선 "나고야 음식 주변 네트워크" " + No.1 만두 가게 + 나고야 디저트

ep6 본선 "감자 칩 분쟁" + 만두 왕 하치만 가게 + 모리 히로카즈 게스트 출연 (마츠모토 유코 Love in a Kiss 2013)

7화 본선 '쇠고기밥 서밋' + 코코 이찌방야 카레빵 + 컴포트 푸드에 어울리는 디저트

8화 본선 '인스턴트 1위는 무엇일까? 카레?" + 코코 이치방야 카레 우동 + 편의점 수제 디저트

Ep9 본선 "중국 식품 체인 긴급 출동" + 튀김집에서 아침 식사 + 도쿄 딤섬 왕국

"미식 타치바나 형사' 영화리뷰(3) : 처음에는 별로였는데, 보면 볼수록 재미있네요.

우선 배우들을 모르겠어요. 아주 잘 알아요. 온미즈 요이치만 알고, 카와니시 토모미는 들어봤거든요.

첫 회를 보기 전에는 외로운 미식가의 설정일 거라고 생각했어요

가게에 대한 단편 소설이 아니라 셀 수 없이 많은 가게와 셀 수 없이 많은 별미가 나오는 TV 에피소드일 줄은 몰랐다

처음 봤다. 광고같고 지루한 느낌

이제는 보면 볼수록 흥미로워진다.

각 에피소드에는 케이스를 중심으로 음식을 테마로 한 제목이 반영되어 있다. (통조림, 감자 칩, 겨자 밀 국수 등)

이 주제를 중심으로 여러 매장과 제품을 나열하고 비교하고 장점을 분석합니다.

마지막으로 음식의 단서를 통한 사건

타치바나 형사의 명언은 "그냥 음식 이야기를 하고 싶을 뿐이야."

각 회 후반에는 복장 도착자 타케하라 선배가 패스트푸드를 소개한다. 체인

영화 말미에는 스위트 코너(디저트 코너)도 있어요 )의 디저트 테이스팅 칼럼

일본을 깊이 있게 여행하고 싶은 분들은 꼭 저장해두시고 "일본 전역에서 먹기" 메뉴얼로 읽어보세요

ep1 본선 "대형 와사비 국수 패스트푸드점 논쟁" + 야마다 우동의 곱창 요리 + 카페 디저트

ep2 본선 " 가방 라면 검색 라인 " + 야마다 우동 곱창 덮밥 + 노포 양과자 디저트

ep3 본선 " "통조림 혀 전쟁" + 몽골 국수 나카모토 초매운 면 + 주변에서 살 수 있는 푸딩

4회 본선 "나고야 미식가 주변 네트워크" + 만두1호점 + 나고야 디저트

ep6 본선 '감자칩 분쟁' + 교자왕 하치만점 + 모리 히로카즈 게스트 출연(2013년 원키스 마츠모토 유코)

Ep7 본선 '쇠고기밥 서밋' + 코코 이찌방야 카레빵 + 컴포트 푸드에 어울리는 디저트

Ep8 본선 "No.1 패스트푸드" 어떤 카레인가요? "+코코 이찌방야 카레 우동 + 편의점 수제 디저트

ep9 본선 "중국 식품 체인점 긴급 출격" + 튀김 가게에서 아침 식사 + 도쿄 딤섬 왕국

여러 에피소드 TV 이 글을 읽고 나니 일본의 과자, 통조림, 카레, 라면, 체인점에 대해 더 깊이 이해하게 된 것 같습니다

곧 일본 여행을 갈 예정입니다

푸드탐정님의 도움 덕분에 맛집을 찾는 데 좀 더 방향이 잡힌 것 같아요.

.s. 오프닝 곡인 '소울푸드'를 정말 좋아해요. (영화에서) 가명으로 쓴 곡인데, 철자를 써도 누군지 모른다는 게 핵심)

근데 누가 불렀는지 모르겠어요. p>

식사할 때 나오는 보사노바 스타일의 음악도 좋아하는데, 이는 <고독한 미식가>의 식사 음악 스타일에 가깝습니다

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<미식탐정 타치바나> 영화평론 " (4): 그 시절 나와 함께했던 라면

4화에서는 많이 소개됐다

화면 밖의 나(ˉ﹃ˉ) 인스턴트 라면을 이번 기회에 수년간 나와 함께해온 라면에 대해 이야기해 보세요.

누군가들은 라면이 얼마나 맛있을지 상상하기 어려울 수도 있지만, 나에게는 여전히 별미로 마음속에 자리잡고 있다.

제가 어렸을 때 아버지는 선전의 제분소에서 일하셨는데, 춘절 기간에 집에 오시면 그 공장에서 밀가루로 가공한 라면을 상자에 담아 오곤 하셨습니다. 포장 봉지를 뜯고 끓는 물에 면을 담근 뒤 양념장을 넣어주세요. 한입 베어물면 은은한 기름 냄새가 입안 가득 퍼집니다. 아버지가 집에 가져갈 때마다 가져오는 맛이 있는데, 그중 가장 인상 깊었던 것은 참기름을 낱개 뜯어서 불린 국수 위에 뿌려 놓은 것입니다. 공기, 사람들을 흥분하게 만듭니다. 자라면서 이 브랜드가 데마에 잇초라는 걸 알게 됐고, 참기름을 따로 포장한 게 클래식한 맛이었어요.

좀 더 크면 초등학교 때 사스터콩 우육면이 인기를 끌었는데, 국수 한 그릇을 담그고 나면 저와 사촌 두 명이 1등을 두고 경쟁을 하곤 했어요. , 너한테 한 입, 나한테 한 입. 나중에는 학교 주변 매점에서 너구리 바삭한 국수를 팔게 되었고, 한동안 함께 나온 작은 카드를 모으는 것이 인기를 끌었습니다. 중학교 때까지는 라면을 정말 좋아했어요.

중학교 이후에는 입맛이 변한 것인지, 라면이 더 이상 흔하지 않아서인지, 먹는 양이 많이 줄어든 탓인지.

그러다가 고등학교 2학년, 3학년 때 밤늦게까지 공부를 자주 했기 때문에 주방의 불이 깜박이는 가운데 혼자 라면 한 봉지를 끓여먹을 용기가 생겼다고 덧붙인다. 햄 한 조각을 먹고 3층 창가 식당에 앉아 혼자 밥을 먹었다. 식사를 하고 있을 때 창밖의 끝없는 어둠은 나를 두렵게 했지만 손에 김이 피어오르는 국수를 보니 모든 걱정이 사라졌다.

대학에 진학한 후 룸메이트 중에 라면을 좋아하는 마음이 비슷한 여동생이 있었습니다. 너무 게을러서 매점에 갈 수 없을 때, 밥을 먹으면서 만화와 TV 시리즈를 볼 수 있도록 라면을 선택하겠습니다. 슈퍼마켓에 갈 때마다 우리는 가능한 한 많은 맛을 선택하려고 노력합니다. 먹은 후에는 다양한 맛을 평가하고 순위를 매겨야 합니다. 그녀의 영향을 받아 마스터콩의 매운 맛에 푹 빠졌는데, 먹는 방법은 물에 담그지 않고 걸러서 말려서 섞어 먹는 방법이다. 그래서 Master Kong이 건면 시리즈를 출시하기 훨씬 전에 우리는 이미 이런 식습관에 푹 빠져 있었습니다. 어떤 분들은 건식혼합이 기름진다고 생각하시는데, 그 이유는 모든 양념이 첨가되기 때문입니다. 그리고 상큼한 시리즈의 경우 새우 생선회와 닭고기 버섯의 맛을 좋아하는데, 큰 생선회를 먹을 때마다 너무 기뻐서 룸메이트들에게 보여주려고 일부러 골라 먹기도 합니다. 이 기간 동안 쓰촨에서는 Baijia와 Guangming을 포함하여 많은 인스턴트 국수를 출시했습니다. 그들이 가장 좋아하는 것은 뚱뚱한 소시지와 맵고 신 맛이었습니다. 대학시절 라면을 얼마나 먹었는지는 기억나지 않지만 그 시간은 정말 잊을 수 없습니다.

나중에는 기차에서 라면 냄새가 질려서 라면의 위험성도 많이 들어서 덜 먹었어요. 대학원 학기 중에 몇 번밖에 못 먹었는데 새로운 맛, 신라면의 김치 맛과 닛신의 UFO 국수에 반했어요.

일을 하고 있는데 아직도 라면의 맛이 가끔 그리워지는데, 이제는 라면 5팩은 사지 않고 그냥 마스터콩 매운라면 한 갑만 사요. 그리고 닛신의 갈망을 충족시키세요. 이는 건강을 위해, 그리고 맛을 오래 지속시키기 위해 통제된 방식으로 성장하고 자신을 만족시키는 것을 의미합니다.

: 이 드라마는 저렴하고 알뜰한 음식을 소개하고 있어서 별 4개를 주었습니다. 이러한 진미는 거리, 편의점, 간단히 말해서 어디에서나 찾을 수 있습니다. 비록 광고처럼 보이지만, 저는 이런 음식 광고도 보는 것을 좋아합니다. 그걸 보고 일본에 가면 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었습니다.