맛있는 토마토 계란국수 맛있나요?

재료

국수, 토마토, 계란, 소금, 글루타민산나트륨, 참기름, 생강 조각.

방법

1. 토마토 2개를 씻어 얇게 썬 다음 계란 2개를 으깨고 계란물에 소금을 넣고 묵은 생강 한 조각을 잘게 썬다

2. , 냄비에 기름을 두르고 가열한 후 계란물을 붓고 계란물을 부어 볶은 후 건져내세요

3. 생강 향이 날 때까지 토마토를 넣고 볶은 후 토마토가 익을 때까지 기다립니다. 물이 나오면 달걀물을 넣고 잠시 볶습니다. (토마토 맛이 약하다고 생각되면 백설탕을 조금 추가해도 됩니다.) 너무 신맛이 나지만 약간만 추가하세요);

4. 그런 다음 물을 넣고 향이 나올 때까지 요리하세요. (물은 국물을 만들 때보다 조금 더 사용해도 됩니다.) 5분 정도 끓인 후 면 그릇에 붓고 소금(더 많은 소금), MSG, 참기름을 추가합니다.

5. 다른 냄비에 물을 넣고 면이 익을 때까지 익혀줍니다. 면이 완성되었습니다. 면 그릇에 토마토 수프를 붓고 고수를 뿌려 향을 내줍니다.