콜라 닭날개 만드는 법?

닭 날개는 고기처럼 보이지도 않고 별 가치도 없지만, 동물성 접착제를 흡수할 수 있는 연골이나 뼈에는 콜라겐과 엘라스틴이 다량 함유된 결합 조직이 있어 건강에 좋습니다. 혈관과 피부, 내부 장기에 효과가 좋습니다. 날개에는 피망보다 훨씬 많은 양의 비타민 A가 함유되어 있습니다. 이제 집에서 만든 콜라 치킨윙 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 좋아하는 친구들은 빨리 배워야 할 것 같아요. 1. 먼저 닭날개를 더욱 맛있게 만들기 위해, 겉모습에 영향을 주지 않도록 닭날개 뒷면에 칼집을 내주세요. 대파는 둥글게 썰고, 생강은 채썰어 대야에 담는다.닭 날개의 비린내를 빼기 위해 맛술과 소금을 고루 섞어 10분 이상 재워둔다. . ?

2. 닭날개를 양념한 후 냄비에 물을 넣고 찬물에 담가주세요. 물이 끓으면 1분 정도 데친 후 깨끗한 물로 헹구고 피부에 묻은 거품을 조심스럽게 씻어낸 후 물기를 짜서 따로 보관해 주세요. 3. 팬에 기름을 두르고 팬을 완전히 밀어 뜨거운 기름을 부어준 후 찬 기름을 부어주세요. 닭 날개를 팬에 하나씩 넣고 튀기기 시작합니다. 4. 닭날개를 튀길 때는 약한 불을 켜고 닭날개를 뒤집지 말고 한쪽 면이 노릇노릇해질 때까지 팬을 계속 흔든 다음, 뒤집어서 닭날개 양쪽 면이 노릇노릇해질 때까지 볶는다 .

5. 요리용 와인, 콜라, 기름을 붓고 콜라의 양이 닭 날개를 덮을 정도가 되도록 뚜껑을 닫은 후, 국물이 걸쭉해질 때까지 약불로 20분간 끓여줍니다. 국물을 천천히 줄이면 냄비에서 꺼내 접시에 담을 수 있습니다. 흰깨 한 줌을 뿌리고 오이를 꽃칼로 바꿔 닭날개로 장식합니다. 자, 간단하고 맛있는 콜라 치킨윙이 완성되었습니다. 좋아하는 친구들은 시간을 들여 빨리 배워야 합니다.

기술적 요약: 1. 시간이 충분하고, 닭날개를 더 맛있게 먹고 싶다면 40분 정도 재워두는 것이 가장 좋습니다. 2. 닭날개를 찬물에 1분간 담가 핏물을 제거하고, 튀길 때 팬에 달라붙지 않도록 피부에 붙은 점액을 조심스럽게 씻어냅니다. 3. 색을 내기 위해 진한 간장을 사용하지 마세요. 연한 간장은 설탕을 너무 많이 넣거나 넣지 않아도 됩니다.