여자가 아이스캔디와 햄소시지를 먹었다는 이유로 병원으로 후송된 지 한 시간도 채 안 되어 사망했다고요?

2017년 7월 19일 16시 10분, 저장성 항저우에서 한 남성이 정체불명의 음식을 먹고 병원으로 이송된 지 1시간 만에 사망했다. 나중에 알고 보니 이 여성은 아이스크림과 햄소시지를 다량 섭취해 위장이 좋지 않고 구토, 설사 등 증상을 보였다. 이후 상태가 심각해 병원으로 후송됐지만, 한 시간 동안 구조된 뒤 목숨을 건지지 못한 채 안타깝게도 여름에 아이스크림을 먹어도 별 문제는 없었습니다. 잘못된 것을 먹지 마십시오. 그렇지 않으면 죽을 수도 있습니다! 무슨 일인지 살펴볼까요?

1. 아이스캔디 + 햄 소시지

식중독을 일으킨 아이스캔디

절강성 항저우 출신 첸 씨는 들것에 누워 이송됐다. 응급의사에 의해 120구급차가 내렸습니다.

의사 진찰 결과 첸 씨는 독성 쇼크를 앓고 있으며 간, 비장, 신장 등 여러 장기에 부전이 있는 것으로 나타났다. 의사들이 그녀를 구하기 위해 최선을 다했지만 첸 씨의 상태는 여전히 호전되지 않았습니다. 안타깝게도 그는 병원에 입원한 지 한 시간도 채 안 되어 세상을 떠났습니다.

아내가 아이스크림과 소시지를 많이 먹었다고 하는데, 소시지는 상자에 밀봉되어 보관되어 있었다고 한다. 아마 아내가 위가 안 좋아서 참고 싶었지만 그러지 못했다. 증상이 이렇게 심할 줄은 몰랐다”고 말했다. 남편은 아내의 표정이 이상하다는 것을 보고 급히 120에 신고했다.

주치의는 첸씨의 혈액에서 황색포도상구균이 배양된 것이 분명하다고 밝혔는데, 그녀는 황색포도상구균에 의한 식중독을 앓고 있었으며, '범인'은 아마도 햄소시지였을 것으로 보인다. 더운 날에는 햄소시지 등의 식품을 제때에 냉장 보관하지 않거나 잘못된 온도에서 보관할 경우 쉽게 세균 오염 및 식품 부패로 이어질 수 있습니다.

2. 왜 치명적인가

황색포도상구균은 단시간에 많은 양의 독소를 생성해 간, 비장, 신장에 침입할 수 있다

첸씨는 왜 이렇게 빨리 아프고 몸이 무겁나요?

의사들은 황색포도상구균은 단시간에 많은 양의 독소를 생성할 수 있고 독성이 매우 강해 간, 비장, 신장 등 여러 장기에 침입해 장기 손실을 일으킬 수 있다고 분석했다. 그들의 정상적인 기능.

그러나 최근 몸이 피곤하고 컨디션도 나빠졌다면 상황은 그다지 낙관적이지 않을 것이다.

식품 내 황색포도상구균은 주로 육류 및 육류 제품, 유제품, 계란 제품에서 발견됩니다. 황색포도상구균은 인간과 동물의 부상 및 감염된 부위에 흔히 축적되는 흔한 구균입니다. 또한, 여자친구들은 '이모의 수건'을 통해서도 황색포도상구균이 몸 안으로 들어갈 수 있다는 점을 주의해야 한다.

해외 유명 모델이 흡수력이 뛰어난 탐폰 사용으로 인한 독성 쇼크로 다리를 잃었다는 외신이 보도됐다. 외국 연구에서는 흡수성이 높은 탐폰(주로 운동이나 수영 시 사용)의 사용이 독성쇼크의 위험인자로 지적되고 있습니다.

혈액은 세균에 좋은 페트리 접시입니다. 탐폰을 사용하게 되면 혈액순환이 잘 안 될 수 있고, 탐폰의 흡수로 인해 자궁내막이 건조해지고 갈라져 황색포도상구균이 혈액순환계에 들어갈 수도 있습니다. . , 그 결과는 매우 끔찍합니다.

3. 황색포도상구균 예방 방법

1. 음식을 준비하기 전에 특히 손톱 밑을 비누와 물로 깨끗이 씻으십시오. 또는 눈 감염 시 음식을 준비하지 마세요.

3. 손이나 손목에 상처가 있는 경우 음식을 준비하지 말고, 다른 사람에게 음식을 제공하지 마세요.

4. 주방과 식사 공간을 깨끗하고 위생적으로 유지하세요.

5. 2시간 이상 보관해야 하는 음식은 60℃ 이상으로 따뜻하게 보관하거나 4℃ 이하로 냉장 보관해야 합니다.

6. 준비된 음식은 넓고 얕은 용기에 담아 최대한 빨리 냉장보관하세요.

사실 이는 다른 질병을 일으키는 박테리아에 의한 오염을 방지하는 효과적인 조치이기도 합니다. 음식을 냉장 보관하는 방법에는 여러 가지 제안이 있습니다. "음식을 식힌 후에 냉장고에 넣으세요." 이는 에너지 절약의 관점에서 볼 수 있습니다. 실온으로 냉각시키면 음식이 박테리아 성장에 적합한 온도에서 더 오랜 시간 동안 유지됩니다. 식품안전 측면에서 이는 불합리한 일이다. 미국과 호주의 두 감염 사례 모두 적시에 냉장 보관하지 못한 것이 세균 증식의 원인으로 꼽혔습니다.