남쪽 사람들이 즐겨 마시는 죽과 북쪽 사람들이 즐겨 먹는 국수 중 어느 것이 위장에 더 보양이 됩니까?

북부 사람들이 즐겨 먹는 국수는 남부 사람들이 즐겨 마시는 흰 죽보다 위장에 영양이 더 많은 것 같아요. 먼저 흰죽에 대해 말씀드리자면, 남쪽에서는 흰죽이라고 부르지만, 북쪽에서는 실제로는 쌀죽이라고 부릅니다. 단지 남부 사람들은 밥을 더 정성스럽게 요리하는 반면, 북부 사람들은 쌀을 끓는 물에 담가두는 데 신경을 쓰지 않고 그냥 끓이기만 하면 됩니다. 자연적으로 남부 사람들이 요리한 흰죽은 북부 사람들이 먹는 쌀죽보다 위장에 영양을 공급하는 데 더 적합합니다.

그 이유는 오랜 시간 조리하면 쌀이 사람의 장에서 더 쉽게 흡수되어 위장 소화에 대한 부담이 줄어들기 때문입니다. 장기간의 질병을 앓다가 이제 막 회복한 사람들은 위장 기능이 좋지 않아 초기 식단이 유동식 위주인 경우가 많기 때문에 자연스럽게 죽을 먹는 것이 최선의 선택이 되며, 이는 또한 죽을 마시는 것이 잘못된 생각을 하게 만든다. 최고의 선택입니다.

백죽은 진정한 보양 효과가 없습니다. 죽이 위를 보양할 수 있다고 하면 백죽을 말하는 것이 아닙니다. 흰죽은 영양이 하나뿐이므로 오랫동안 먹으면 영양섭취가 종합적이지 않고, 위장에 영양을 공급하지도 못하고, 면역력을 향상시키지도 못합니다. 위장에 영양을 공급할 수 있는 죽으로는 호박죽, 붉은 대추죽 등 다양한 재료와 쌀, 국수를 섞어 만든 죽이어야 백죽보다 맛이 좋다.

국수에 대해 이야기해보자. “국수는 위장에 영양을 공급하는 첫 번째 음식이다.” 국수는 탄수화물이 풍부하고 소화하기 쉬우며 실제로 위장에 영양을 공급할 수 있습니다. 위장 문제로 고통받는 사람들은 위궤양, 위산 역류 등의 문제를 동반하는 경우가 많습니다. 국수는 위산을 중화시키고 위산 역류 등의 증상을 완화시키는 데 도움이 되는 알칼리성 식품이다.

이해해야 할 것은 국수는 위장에 영양을 공급할 수 있지만 위장 문제를 치료할 수는 없으며 국수를 먹는 데에는 요구 사항이 있다는 것입니다. 북부 사람들은 양파, 생강, 마늘 등 고기와 매운 양념을 곁들인 국수를 보조 요리로 먹습니다. 돼지 간 국수, 양고기 국수, 쇠고기 국수 등 친숙한 국수는 유익하지 않습니다.

국수 자체는 가벼운 음식이고, 맑은 국물 국수는 소화하기 쉽도록 끓여야 합니다. 기름기가 많은 반찬이나 자극적인 음식과 짝을 이루면 사람에게 적합하지 않을 뿐만 아니라요. 위장에 문제가 있으면 먹어도 일반 사람들이 너무 많이 먹는 것은 적합하지 않습니다.

두 가지를 비교하면, 자양 효과 면에서는 당연히 흰죽보다 국수가 더 좋습니다.