오븐 없이도 집에서 꿀을 바른 돼지고기 바비큐를 맛있게 만들 수 있습니다.

오븐 없이도 집에서 꿀을 바른 돼지고기 바비큐를 맛있게 만들 수 있는 방법은 무엇일까요?

집에 바비큐 박스가 없는데, 돼지갈비찜을 맛있게 구울 수 있을까요? 양념에 재워 굽고 달콤하게 서빙

바비큐 상자가 없어 집에서 꿀을 입힌 바비큐 돼지고기를 조리해 사랑과 애정을 상징하며 동창회 만찬을 뽐낸다. 요즘은 거의 모든 집에 전기오븐이 있는데, 이 두 개의 전기오븐만 있으면 꿀을 바른 돼지고기 구이를 바비큐 상자와 비슷한 수준으로 디자인할 수 있다. 이 전통적인 꿀 양념 돼지고기 바비큐를 만들려면 다음과 같은 주요 측면에 주의를 기울여야 합니다.

1. 재료 선택. 부드럽고 부드러운 돼지갈비찜을 원한다면 특히 삼겹살이나 안심을 선택하는 것이 중요하다. 2. 피클. 돼지갈비찜을 만들 때 가장 중요한 것은 껍질의 단맛과 향뿐만 아니라 고기의 내부 구조도 풍미가 충분히 있어야 먹을 때 풍부하고 다채로운 맛을 낼 수 있다. 이 효과를 얻으려면 적어도 6시간 동안 재워두세요. 밤에 주스에 재워두었다가 다음날 꺼내서 구워도 됩니다.

3.색상. 꿀구이 돼지고기 구이는 부드럽고 부드러울 뿐만 아니라 색깔도 하얗고 붉은색을 띠어야 하므로 구울 때 주의해야 한다. 먼저 주석 호일로 덮고 30분 동안 구워 완벽하게 만듭니다. 향이 나고 부드러워질 때까지 다시 브러싱한 후 주석 호일을 제거하고 10분 동안 구워 색상을 지정합니다. 허니소스 바비큐 돼지고기 제조 과정

1. 허니 소스 바비큐 돼지고기 만들기 재료 선택은 매우 중요합니다. 가로 10cm, 길이 25cm의 가는 삼겹살 또는 등심 2개를 선택하세요. ** 거의 500g입니다. 따뜻한 물로 표면을 헹구고, 면 수건이나 키친 페이퍼로 표면의 수분을 흡수해 주세요.

2. 양념한 돼지고기 대야에 준비된 고기 조각을 넣고 동루 15g, 얇게 썬 생강 10g을 넣고 백후추 0.3g을 뿌린 다음 막걸리 10g을 붓고, 30분 동안 재워두세요. 비린내를 제거하는 가장 기본적인 효과를 가지며 다음 단계의 소스 제조를 위한 탄탄한 기반을 마련합니다. 이때 불고기소스 30g, 마늘칠리소스 15g(선택), 주후소스(선택) 15g, 남방우유 10g, 식용유 10g, 백설탕 15g, 참기름 10g을 추가한다. 말토스, 순수한 꿀 10g. 계속 저어주고 표면을 플라스틱 랩으로 덮은 다음 냉장고에 넣고 최소 6시간 동안 재워둡니다.

3. 재워둔 고기 조각을 떼어내고 표면의 육즙을 빼낸 뒤, 붙지 않는 베이킹 팬이나 일반 베이킹 팬을 사용해 바닥에 은박지를 깔고 살짝 더 재워주세요. 베이킹 접시에 고기 조각을 넣으십시오. 오븐을 미리 예열하고, 상하 불을 200도로 맞춘 후, 중상 그릴에 베이킹 트레이를 올려주세요. 고기 표면에 은박지를 덮어 표면의 색이 너무 진해지고 내부 구조가 덜 익는 것을 방지합니다. 시간을 계산해서 30분간 굽습니다.

4. 돼지갈비찜을 굽는 동안 "다채롭고 부드러운" 레시피를 준비하세요. 고기를 재울 때 사용하는 소스 20g에 꿀 10g을 넣고 골고루 섞은 후 보관하세요. 나중에 사용하기 위해. 30분 동안 구운 돼지갈비를 굽는 동안 베이킹 트레이를 제거하고 고기가 타지 않도록 주의하세요. 작은 솔을 사용하여 고기 표면에 순수 꿀 소스를 고르게 발라주세요. 다시 전기오븐에 넣고 전기오븐의 중상단에 올리고 더 이상 은박지를 덮지 않고 10분 정도 구워주세요. 이 기간 동안 잘 관찰하여 갈비찜의 색이 밝은 빨간색이 될 때까지 제거해야 합니다. 너무 많이 착색하면 요리의 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.

5. 베이킹 트레이를 꺼내고 레스토랑 포크를 이용해 도마로 옮기고, 레스토랑 포크를 이용해 삶은 돼지갈비를 잡고, 칼을 이용해 대각선으로 얇게 썰어서 통째로 옮긴다. 바 플레이트에 양상추 조각을 담아서 드셔도 좋습니다. 바비큐 상자가 필요 없이 집에서 꿀을 바른 돼지고기 바비큐를 만들 수 있습니다. 이는 애정과 사랑을 상징하며 동창회 저녁 식사에서 솜씨를 뽐냅니다.