아프리카인들은 일반적으로 무엇을 먹나요? 알고 계셨나요?

01. 카사바

사실 카사바는 콩고 사람들이 가장 많이 소비하는 음식인데, 이 음식을 먹는 방식도 꽤 다양합니다. 사실 이 음식은 고구마와 다소 비슷하고 참마와도 조금 비슷해 보입니다. 카사바는 실제로 대극과(Euphorbiaceae)에 속하는 목본 식물입니다. 이 식물의 식용 가치는 빠르게 수 킬로그램, 심지어 수십 킬로그램에 도달할 수 있습니다. 게다가 이런 종류의 식물은 기본적으로 심은 후 물을 주거나 비료를 줄 필요가 없으며 수확량이 매우 높습니다. 카사바는 생으로 먹거나 구워서 먹을 수 있으며, 현지에서는 갈아서 만든 가루를 '푸푸'라고도 합니다. 02. 옥수수

실제로 옥수수는 중국뿐만 아니라 아프리카에서도 볼 수 있는데, 예를 들어 남부 아프리카에서는 옥수수가 많이 재배된다. 일반적으로 현지인들이 옥수수를 직접 갈아서 폴렌타를 만드는데, 이 폴렌타는 현지 주식 중 하나입니다. 이런 종류의 음식을 먹을 때 많은 현지 사람들은 야채를 추가하거나 직접 고기를 추가하여 정오나 저녁에 식탁에 오르는 경우가 많습니다. 03. 해산물

베냉, 마다가스카르, 세네갈 등 아프리카의 많은 국가들이 실제로는 해안 지역이라는 사실을 아셔야 합니다. 이들 국가는 해안에 위치해 있기 때문에 어업은 상대적으로 중요한 산업이어야 하며 많은 사람들이 바다에 의존하여 식사를 하며 자연스럽게 해산물이 주요 지역 식량원이 되었습니다. 예를 들어, 세네의 별미 중 하나는 생선밥입니다. 이런 종류의 별미는 실제로 현지 바다 생선과 다양한 야채로 만들어지며 맛이 매우 좋고 주요 가격도 상대적으로 저렴합니다. 04. 열대과일

아프리카는 열대우림 기후여서 망고나무나 코코넛나무가 많은 지역도 있다. 이러한 열대 과일은 아프리카에서 매우 흔하며 아보카도, 잭프루트, 파파야 등과 같은 열대 과일은 자연스럽게 식탁의 주요 음식이 됩니다.

많은 분들이 느끼기에 아프리카는 덜 발달된 곳일지도 모르기 때문에 아프리카 사람들의 음식이 상대적으로 열악하다고 생각하는 분들이 많은데, 이는 사실 색안경을 통해 사람들을 바라보는 것입니다. 사람들의 식습관과 풍습이 지역마다 다르기 때문에 아프리카 사람들도 그들만의 음식 문화를 가지고 있습니다. 비록 우리가 먹는 것이 익숙하지 않더라도 그렇다고 해서 다른 사람을 비방할 수는 없습니다.