동북돼지야채 요리법 영상

동북돼지야채 조리법은 다음과 같습니다.

재료 : 삼겹살 반통, 사우어크라우트 1개, 블러드 소시지 1개, 스타 아니스 1개, 말린 고추 2개, 치킨에센스 1스푼, 소금 3스푼, 간장 반스푼, 13가지 향신료 적당량, 양파, 생강, 마늘 적당량.

순서:

1. 사우어크라우트를 씻어 잘게 썰고 다시 물을 넣어 물기를 짜낸 후 따로 보관하고, 블러드 소시지를 썰어 따로 보관하고, 양파, 생강, 마늘을 준비합니다. 그리고 고추.

2. 냄비에 찬물을 넣고 삼겹살을 넣고 스타아니스 1개, 통후추 껍질 1개를 넣어주세요.

3. 핏물이 없어질 때까지 끓인 후 꺼내어 썰어서 국물을 담아둔다.

4. 냄비에 기름을 두르고 고추, 양파, 생강, 마늘, 삼겹살 일부를 넣고 볶습니다. 13가지 향신료를 넣고 간장을 볶아주세요.

5. 사우어크라우트를 넣고 5분간 볶습니다.

6. 냄비에 고기 삶는 물을 넣고 부족하면 소금과 닭고기 액을 추가해 센 불에 끓인 후 30분 이상 끓인다. 분.

7. 먹기 전에 블러드 소시지를 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 2분간 끓입니다.

8. 맛있는 동북돼지잡채가 준비되었습니다.