샤브샤브를 먹으면 어떤 음식이 있어야 하나요?

1, 쑥버들 < P > 광둥 사람들이 샤브샤브를 할 때 쑥버들은 반드시 채소를 넣어야 한다. 쑥버들은 특별한 냄새와 식감, 영양가가 매우 높은 푸른 잎채소였다. 고대에는 쑥버들이 왕실 궁정에서 먹는 귀족 요리였으며,' 황제요리' 도 있었다 < P > 평소 살 수 있는 쑥버들, 큰 잎버들, 작은 잎버들, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥, 쑥 < P > 다만 쑥이 비교적 고약한 휘발성 냄새를 풍기고 있어 많은 사람들이 쑥을 좋아하지 않지만, 바로 이 특별한 냄새로 쑥버들이 상당히 높은 식영가치와 효과를 갖게 해 적응한 뒤 쑥버들이 상당히 맛있다고 느낄 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

2, 상추 < P > 상추는 맛이 산뜻하고, 채소질이 익기 쉽고, 집에서 먹는 법도 간단하고, 생식도 햄버거 먹거나 샐러드드레싱으로 쓸 수 있고, 숙식법에도 백소상추, 마늘 상추, 굴 상추 등이 있어 매우 간단합니다. 샤브샤브샤브 때 < P > 그 이유는 상추가 샤브샤브샤브를 끓일 때 기름 빠는 효과를 낼 수 있고, 샤브샤브 국물을 샤브샤브 고기로 인해 남은 중지성을 대부분 빨아들이고, 국물 바닥의 기름기를 해소하는 것이 관건이다. 상추는 국물 바닥의 기름을 흡수하지만, 익은 상추는 기름기가 나지 않고, 오히려 매끄럽고 상쾌하고 맛있다.

3, 베이비요리

여러분 주목해 주세요. 베이비채소는 배추와 생김새는 비슷하지만 식감은 다릅니다. < P > 베이비채소는 배추보다 체형이 더 작고, 채소 잎 맛이 달콤하고 연하다. < P > 배추의 채소잎은 거칠다. 샤브샤브를 먹을 때 채소잎은 비대해서 냄비에 넣기가 어려울 뿐만 아니라, 음식맛도 비교적 담백하고, 채소줄기는 단단하다.

4, 팽이버섯 < P > 팽이버섯은 샤브샤브 때 꼭 넣어야 하는 버섯류 채소일 뿐만 아니라 마라탕을 먹을 때도 자주 주문한다. < P > 팽이버섯의 버섯이 촘촘하고 오래 삶아도 썩지 않기 때문에 샤브샤브를 넣을 때 팽이버섯을 넣고 잘 익혀서 먹을 때까지 국물 일부를 팽이버섯에 싸면 팽이버섯의 바삭함도 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 자극적인 샤브샤브 국물 맛을 맛볼 수 있어, 즙이 많은 만큼 충분히 먹을 수 없다. < P > 다만 팽이버섯은 맛있지만 단점도 뚜렷하다. 팽이버섯은 단단하게 깨물기 어렵고, 이를 쑤셔 넣기도 쉽고, 가격도 비싸서 지갑 고기 통증을 많이 샀구나.