음식을 소개하는 구성

일상 공부, 일, 생활 속에서 많은 사람들이 작문을 써본 경험이 있고, 모두 작문에 익숙하다. 작문은 시간 제한이 없는 작문과 시간 제한이 없는 작문으로 나눌 수 있다. 글쓰기 시간 제한이 다릅니다. 다음은 여러분의 에세이 작성을 보다 쉽고 편리하게 하기 위해 제가 정리한 음식 소개 에세이입니다. 참고용으로만 읽어주세요. 음식에 관한 에세이 1

Xinchang과 Shengzhou의 음식이라고하면 봄 케이크, 국만두, 플랫 브레드 등 셀 수없이 많습니다. 모든 것이 맛있습니다. 그리고 제가 제일 좋아하는 건 두부떡이에요.

식당에 들어서서 “사장님, 두부떡 한 그릇 드세요!”라고 외치기만 하면, 5분만 지나면 김이 모락모락 나는 두부떡 한 그릇이 눈앞에 펼쳐집니다.

두부와 떡은 신맛도 있고 맵기도 하다. 신창족은 두부와 떡을 먹자마자 뜨거워지지 않고 먹는 특징이 있다. . 두부떡 한 그릇을 내어주면 먼저 이 황갈색의 물속에 조용히 떠 있는 '기름수영복'을 입은 베이지색 죽순, 분홍빛 돼지고기, 진한 노란색 장아찌, 검은 버섯이 눈에 띈다. 중간층에는 황금빛 달걀 조각과 순백두부가 대부분 채워져 있고, 가장 아래층에는 이 음식의 주인공인 떡이 들어있어요! 그들은 모두 날씬하고 키가 크고 피부가 뽀얗습니다.

두부떡은 맛있을 뿐만 아니라 만들기도 매우 간단해요. 먼저 죽순, 달걀껍질, 절인 야채, 돼지고기, 떡을 잘게 썰어주세요. 떡은 얇을수록 좋고, 그다음 돼지고기를 기름팬에 넣고 볶아주세요. 냄비에 두부와 죽순을 함께 넣고 볶다가 떡이 익으면 그릇에 담고 절인 야채와 계란을 넣습니다. 두부떡 한그릇 완성!

떡 몇 개 먹고 국 한 모금 마시고 나니 기운이 났습니다. 신맛이 입에서 식도로 흘러내려 온몸으로 퍼졌다. 마치 이 맛있는 음식에 박수를 치는 듯 미뢰 전체가 뛰기 시작했다. 이런 종류의 떡은 매우 쫄깃쫄깃하고 씹히지 않으며, 신맛이 나는 국물 맛이 있습니다. 두부는 매우 썩어서 집으면 쪼개지기 때문에 숟가락으로 떠서 드셔야 합니다. 잘게 썬 고기는 부드럽고 맛이 좋으며 찌꺼기가 남지 않습니다.

이거 보면 두근거리지 않나요? 액션은 설렘보다 더 나쁘다. 신창에 오셔서 맛있는 두부떡을 맛보세요! 음식에 관한 에세이 2

중국은 '음식의 나라'라 할 만큼 특산품이 많다. 누구나 자신이 좋아하는 요리를 찾을 수 있으며 그 중에는 양고기 찐빵, 취두부, 피안어 사천식 등 많은 유명한 요리가 있습니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 것은 동포 돼지고기입니다.

전설에 따르면 송나라 때 위대한 작가 소식이 항저우의 관리였으며 서호가 심각하게 막힌 것을보고 앞장서 서호를 관리하도록 도왔습니다. 그리고 댐을 건설하세요. 합의 후 많은 사람들은 소식이 돼지고기를 좋아한다는 소식을 듣고 거절할 수 없어 돼지고기를 많이 보냈습니다. 그 후 가족들에게 고기를 작은 크기로 잘라서 냄비에 끓여 사람들에게 달라고 부탁했는데, 사람들은 그 고기가 이전에 끓인 것보다 더 맛있다고 해서 그것을 동포라고 불렀습니다. 고기.

내가 동포돼지를 좋아하는 이유는 오랜 역사를 가지고 있을 뿐만 아니라 그 맛이 세계에서 흔치 않기 때문이다.

동포 고기의 색깔은 갈색이고 고기가 하나씩 쌓여있는 것이 매우 매력적입니다. 갈색 국물은 눈에 띄지 않지만 멀리서 보면 강한 향이납니다. 부드럽게 입에 들어가면 은은한 짠맛이 산들바람처럼 입안에 맴돌고, 걸쭉한 국물이 딱 알맞아 가볍고 묵직한 느낌을 줍니다. 고기를 한 입 베어물자 앞선 바람이 폭풍으로 변해 강한 향으로 입을 휩쓸었다. 고기는 매우 단단하면서도 부드러웠고, 부드러운 지방은 마치 개구쟁이 아이들이 가죽놀이를 하고 있는 것처럼 입 안에서 미끄러졌다. '이 맛은 천국에서만 맛볼 수 있고, 세상에서도 보기 힘든 맛'이라는 것이 사실이었습니다. 나는 천천히 고기를 삼켰고, 마치 마사지를 하듯 목에 단단히 밀착되었습니다. 동포고기가 천천히 뱃속으로 미끄러져 들어가고, 위산이 고기를 미친듯이 먹어치우더니, 고속 기계처럼 '콸콸' 소리를 내며 빠르게 분해됐다. 젓가락을 쥐고 또 다른 동포고기를 향해 '악마의 발톱'을 뻗었는데... 음식에 관한 에세이 3

우한은 경치도 아름답고, 맛있는 음식도 많아요. 오늘 정오에 아버지 반 친구들이 나에게 대접을 해 주는데, 물론 어머니와 나도 함께 맛있는 음식을 맛보라고 초대받았습니다. 하하~~~~~ 이것은 단지 아버지의 부탁을 받아 "식사"를 하기 위한 것입니다.

가까운 호텔로 와서 자리에 앉아 출발 준비를 했습니다! 아빠는 레시피를 보더니 입가를 탁 치며 "너무 익숙한 요리다! 어렸을 때 많이 먹었던 것!"이라며 나는 "그럼 제일 맛있고 특이한 것으로 시키자. 나는"이라고 말했다. 정말 기대됩니다.” ! “아빠가 내가 들어본 적도 없는 요리를 주문했어요. 오늘은 "먼저 시도해 보세요"!

우한 최고의 요리, 연근. 연근은 우한에 많이 나는 식물로 볶음 요리, 찌개, 찜 요리 등의 원료로 사용할 수 있으며, 국으로도 만들 수 있으며 맛이 매우 좋습니다. 맛있는. 이번에 연근으로 만든 냉채를 맛봤는데 맛있고 상큼했어요. 젓가락으로 하나 집어 한 입 베어물었는데, 너무 맛있고, 비단이 그대로 붙어 있어 '연근이 부러지고 비단이 이어진다'는 원리를 증명한 셈이다. 연근으로 만든 수프도 먹었는데, 집에서 먹던 것과는 전혀 다른 아주 맛있고 맛있었어요!

우한의 두 번째 별미, 우창 생선. 우창은 오창 생선으로 유명해요. 오늘 아버지께서 특별히 주문하신 '소형 우창 생선'이 아주 맛있다고 들었어요. 잠시 후 우창 물고기가 식탁 위에 올랐습니다. 와! 냄새가 너무 좋아요! 생선 한 마리는 빗만한 크기에 아주 탄맛이 나고 향긋했습니다. 생선 두 마리를 통째로 먹어서 배가 아주 둥그스름해졌습니다.

우한 요리의 세 번째 특징은 모든 요리가 매워요. 우리 지역에서는 고추를 좋아하는 사람이 많지 않지만 우한에서는 거의 모든 요리가 빨갛고 매워요. 특히 매운 음식을 좋아하는데 결국엔 너무 매워서 입이 빨개지고 필사적으로 끓인 물을 마셨는데요, 하하~~~~

트림...아 배가 부르네요. 시간과 기회가 된다면, 또 맛봐야겠습니다. 음식에 관한 에세이 4

홍콩은 매우 유명한 '음식 천국'입니다. 홍콩에서는 사람들이 전 세계의 다양한 진미와 스낵을 맛볼 수 있습니다. 광둥요리, 사천요리, 독일, 프랑스, ​​이탈리아 등 대륙의 별미와 동남아시아 각지의 음식을 맛볼 수 있습니다.

홍콩에서 가장 유명한 것이 북경오리인데, 북경오리는 구운 오리 껍질에 기름이 많이 묻어있어서 맛있습니다. 고기의 맛이 아주 독특하고 맛있습니다. 홍콩에도 아주 유명한 초콜릿이 있는데 제가 제일 즐겨먹는 초콜릿이에요. 초콜릿은 모양이 둥글고 고슴도치처럼 가시가 많이 붙어 있는데, 가시가 날카롭지 않아 사람을 다치게 하지 않아요. 초콜릿은 3개의 층으로 구성되어 있으며 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 첫 번째 층은 초콜릿이 두껍게 층을 이루고 있는데, 일반적으로 먹는 다크 초콜릿만큼 씁쓸하지 않고 살짝 달콤한 맛이 난다. 두 번째 층은 초콜릿으로 만들어지지 않고 딸기 잼이 없다는 점을 제외하면 웨이퍼 비스킷과 약간 비슷하며 부서지기 쉬운 맛과 약간의 커피 맛과 색이 있지만 맛과 색이 그다지 강하지 않습니다. 세 번째 층은 둥근 아몬드입니다. 아몬드는 맛이 약간 쓰고 딱딱하지만 아몬드는 맛있습니다. 제가 가장 좋아하는 점은 이 초콜릿을 한 입에 먹는 것입니다. 이렇게 하면 초콜릿의 모든 맛이 어우러져 먹고 나면 기분이 좋아지고 더 먹고 싶어집니다. 홍콩 초콜릿이 제일 맛있는 것 같아요. 홍콩에는 맛있는 음식이 너무 많아서 그야말로 '음식 천국'이죠! 음식에 관한 에세이 5

그곳에서는 맛있는 것들이 많이 생산되고, 그 향기가 침을 흘리게 한다.

우리 동네의 특이한 것 중에 녹두전이 1순위다. 겉은 반죽으로 만들고 속은 녹두로 채워서 먹고 싶어지는 그런 녹두전이다. 네, 녹두전을 만들 때에는 먼저 녹두를 쪄서 찐 후 녹두를 넣어 소를 만들고, 거기에 설탕과 기름을 조금 넣고 밀가루를 건져내고 물을 넣고 반죽하세요. 밀가루가 아주 탄력 있게 반죽되면 녹두소를 전채에 넣고 감싸주세요. 구운 녹두전은 군침이 돌 정도로 향긋하고 바삭합니다. 하나 먹고 하나 더 먹고 싶어.

고향에서 생산되는 오렌지는 크기가 크고 달달해요. 농약도 안 들어가고 비타민C도 많이 들어있어요. , 먹고 싶은 과일이 너무 많아요. 맛있는 오렌지를 위해서는 황금 오렌지 껍질이 있는 오렌지를 선택해야 합니다. 이 오렌지는 과즙이 풍부하고 특히 맛있습니다.

우리 동네 기름만두는 더 맛있고 속재료도 맛이 다양해요.

만두는 양배추, 계란, 돼지고기를 넣고 기름에 천천히 튀겨낸 만두피가 아주 바삭하고 황금빛 갈색을 띠며, 한 입 베어 물면 속이 바로 드러나 향긋하고 맛있습니다. . 바삭바삭하고 안의 필링도 달달하고 맛있고 둘이 합치면 정말 맛있습니다.

저희 고향에는 맛있는 음식이 많아요. 제 고향의 모습이니 꼭 드셔보세요.

맛있는 음식을 먹으러 조양에 오신 것을 환영합니다. 음식에 관한 수필 6

내몽골에는 맛있는 음식이 많은데, 그 대표적인 것이 우유두부이다.

몽골어로 '후루다'라고 발음하는 우유두부는 몽골 목동이라면 누구나 먹을 수 있는 음식이다. 모양은 두부와 비슷하지만 두부는 아니다. 산양유, 우유, 암말유 등을 응고시켜 발효시킨 식품입니다. 맛도 좀 달라요! 일부는 약간 신맛이 나고 일부는 약간 달콤하지만 유향이 풍부한 독특한 특징이 있습니다. 냉장고에 차갑게 식힌 우유두부를 큰 그릇의 몽골리안 밀크티에 담가야 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 물론 이런 식감을 좋아하는 사람도 있다.

우유두부의 맛을 다르게 만드는 또 하나의 요소는 바로 두께감입니다. 두툼한 우유두부는 밀크티에 담그면 부드러워지고 우유향이 가득해집니다. 얇은 우유두부는 입안에서 녹으며 특히 달콤합니다.

우유두부 역시 익힌 우유두부와 생유두부로 나뉜다. 전통적인 우유두부의 조리는 특히 까다롭습니다. 우유 껍질을 끓인 후 남은 우유 슬러리는 발효될 때까지 며칠 동안 방치해야 합니다. 우유 혼합물이 덩어리지면 거즈로 여분의 물을 걸러냅니다. 그런 다음 각 우유를 냄비에 넣고 걸쭉해질 때까지 저으면서 조리한 다음 거즈에 넣고 노란 물을 짜낸 후 틀에 넣습니다.

생우유두부를 만드는 방법은 비교적 간단하다. 생우유를 발효시켜 냄비에 붓고 조리한 후 우유 슬러리를 묵은 두부 모양으로 만든 후 물을 짜내면 된다. 그것.

그래서 맛있는 음식을 먹기가 쉽지 않죠!

비밀을 하나 알려드릴게요. 우유의 진수라고 할 수 있는 두부는 영양이 풍부하고 단백질 함량도 70.84%나 됩니다! 아미노산과 인체에 유익한 미량원소가 풍부하여 면역력 향상과 피부미용에 좋은 제품입니다. 음식에 대한 에세이 7

저는 정통 '미식가'이고 리가 타운의 간식을 거의 모두 먹었습니다. 그 중 가장 기억에 남는 것은 산과 바다의 진미가 아닌, 맑은 국물에 담백한 완탕 한 접시입니다.

가장 좋은 곳은 오래된 거리에요. 작은 가게인데, 가게 앞에는 완탕을 만들 수 있는 주방도구들이 놓여있습니다. 이날은 친구들과 함께 작은 완탕의 맛을 맛보러 왔습니다. 여주인이 냉동실에서 신선한 고기와 젓가락, 만두피를 꺼내는 모습이 보였다. 신선한 고기를 젓가락으로 조금 집어 완탕 포장지에 붙여준 그는 생고기의 쫄깃함을 살려 재빨리 들어 올려 손에 얹은 뒤 아무렇지 않게 집어넣었고, 작고 절묘한 완탕을 선보였다. 준비되었습니다. 끓는 물이 담긴 큰 철 냄비에 완탕이 담긴 작은 바구니를 붓습니다. 완탕이 익으면 그릇에 소금 한 숟갈, 글루타민산나트륨, 닭고기 진액, 미역, 후추, 라드, 말린 새우 등 양념을 넣어주세요. 완탕이 익으면 재빨리 꺼내 접시에 담은 뒤 부추를 한 꼬집 뿌려주면 색과 향, 풍미가 가득한 완탕 한 그릇이 오븐에서 나옵니다.

사장님 아주머니께서 김이 모락모락 나는 완탕을 가져다주셨는데, 나도 모르게 숟가락으로 완탕을 집어 입에 넣었다. 입을 다물자마자 열기에 압도되어 재빨리 뱉어내고, 한숨을 쉬고, 빠르게 삼켰다. 인삼 열매를 먹는 Zhu Bajie처럼 완탕 하나만 있으면 맛이 전혀 없습니다. 나는 신선한 완탕을 먹기에는 너무 조급했습니다. 나는 속도를 늦추고 완탕을 주의 깊게 관찰했습니다. 완탕 껍질이 고기의 중심부를 거즈처럼 감싸고 있는 이 녀석들은 수프 표면에 "그룹"으로 떠다니고 있었습니다. 나는 완탕 껍질을 넣은 채로 하나를 퍼서 조심스럽게 맛보았습니다. 입에서 살살 녹고 고기의 풍미가 입안에 퍼지는 느낌이 너무 좋아요!

잊지 못할 별미를 맛보고 싶다면 리자 해산물 완탕을 강력 추천합니다! 음식에 관한 수필 8

오리피 당면국은 난징의 전통 유명 음식이다. 금령요리와 금령과자의 중요한 대표자이며, 오리를 대표하는 가장 유명한 진미 중 하나이기도 합니다. 오리피 당면국은 오리국물과 당면에 오리피, 오리 내장, 오리 간 등을 첨가하여 만든 요리로 난징의 거리와 골목 어디에서나 볼 수 있습니다.

난징에 처음 갔을 때 어머니가 난징의 명물 중 하나인 오리 피 당면을 맛보고 싶다고 말씀하셨던 기억이 납니다. 나는 너무 기뻐서 어머니를 따라 지역에서 가장 유명한 오리 피 당면 가게인 샤오판지 오리 피 당면 국을 맛보았습니다.

문을 열자 식당 안은 사람들로 가득 차 있었다. 마침내 자리를 잡고 10분을 더 기다린 끝에 김이 모락모락 나는 오리 피 두 그릇과 당면 수프가 테이블로 나왔습니다. 나는 그릇을 집어 들고 주의 깊게 살펴보고 싶었습니다. 녹색 고수풀, 보라색 오리 피, 갈색 오리 간, 황금 두부튀김은 보기만 해도 군침이 도네요. 젓가락을 들고 '후후랄라 후후랄라'라는 이미지와 상관없이 음식을 먹기 시작했는데, 오리국물이 진하고 쫄깃쫄깃한 오리국물과 함께 맑은 당면이 뱃속으로 들어갔습니다. 그리고 오리 잡채 싱싱한 매실국 한 컵과 바삭한 밥 조금 사면 당면국 두 그릇으로는 부족할 것 같아요!

어떻게 이렇게 맛있는 오리피와 당면국을 만들 수 있을까요? 주방에 계신 이모님이 저를 초대하셔서 만드는 과정을 지켜보게 하셨습니다. 요리사가 냄비에 오리 피와 튀긴 두부 등의 재료를 넣고 약한 불로 천천히 끓이는 모습이 보였고, 당면을 끓인 후 오리 수프 한 그릇을 떠서 고수 몇 개를 넣고, 오리국물 한 그릇을 떠서 매운 기름 한 숟가락, 색과 향, 상큼한 맛이 어우러진 오리피 당면 한 그릇이 완성됐다.

난징 ​​사람들은 예로부터 오리 요리를 좋아해 '진링 오리 요리가 세계 최고'라는 평판을 얻고 있다. 오리피 당면은 난징의 전통 별미일 뿐만 아니라 난징 사람들의 마음속에 영원히 기억되는 음식이기도 합니다... 음식 소개 에세이 9

만두는 제가 갈 때마다 가장 좋아하는 고향 별미입니다. 설날이면 집에서 전집을 포장하곤 했어요. 오늘은 이 고향 별미를 제가 직접 만들어 볼게요!

만두를 만들기 전에는 할머니가 반죽과 속재료를 만들어주실 때까지 기다려야 하는데, 재료 없이 어떻게 만두를 만들 수 있을까요? 만두를 만들기 시작했는데, 먼저 할머니에게서 반죽을 떼어 테이블 위에 펼친 뒤, 콩국수, 감자, 버섯 등 제가 좋아하는 재료들을 일직선으로 배열해 겹겹이 쌓았습니다. 속재료를 포장지를 이용해서 반 이상 남겨두고 포장한 후 남은 반죽을 안쪽으로 접어서 안쪽이 가라앉지 않도록 마지막으로 남은 부분은 내 고향 별미인 시 케이크 통을 감싸주세요. 넌 끝났어! 그런데 할머니가 만든 만두통에 비해 내 것이 조금 짧았다. 할머니에게 의견을 물어보니 재료를 늘리지 않고 모아 놓은 것을 발견하고 실수를 고쳐서 "야! 만두통이 길어졌어요!" 나는 신이 나서 말했다. 와, 집에서 만든 만두통이 맛있겠구나, 만두통을 빨리 먹어야겠다. 할아버지가 냄비를 제자리에 놓고 튀기려고 할 때 나는 걱정스럽게 말했습니다. "할아버지! 잠깐만요! 내 부분도 튀겨주세요!" 몇 분 후에 만두통이 금빛으로 튀겨졌습니다. 튀겨서 직접 먹어봤습니다.

만두통 맛보고 고향으로 돌아가겠습니다. 새해 복 많이 받으세요. 음식을 소개하는 구성 10

"게는 부드러운 옥빛이 가득하고, 껍질에 있는 붉은 지방이 향긋합니다." 제가 가장 좋아하는 게는 크고 살이 많은 게입니다. 게와의 전투도 시작되었습니다.

국경절 연휴는 황금빛 가을 시즌이기도하며 게를 맛볼 수있는 가장 좋은시기이기도합니다. 그래서 부모님과 저는 게를 맛보기 위해 난징 가오춘에 왔습니다.

게가 담긴 통발을 보고는 손을 뻗어 잡아보고 싶은 마음이 간절했습니다. "아-" 하고 소리쳤는데 알고 보니 게발톱에 가시가 걸렸습니다. 밧줄을 풀고 집게발을 부러뜨린 뒤 먹는 방법도 잊어버렸습니다. 다른 사람들은 먼저 게 껍질을 깨뜨린 다음 껍질에 남아 있는 게알을 먹고 게 몸통을 두 부분으로 나눴습니다. 둘째, 게알, 게장, 게살을 즐겨보세요. 그래서 나도 껍질을 깨서 게알과 게장을 먹는 법을 배웠다. 게알은 향이 너무 강해서 쫄깃쫄깃하면서도 잊혀지지 않았다. 나는 재빨리 게알과 게장을 다 먹은 뒤, 오렌지 같은 것을 떼어내 입에 넣었다. 어머니는 그것을 보고 재빨리 "이건 게 아가미야. 아주 더럽다. 먹지 마라"고 말했다. 저것들!" 나는 너무 무서워서 빨리 토해냈다. 다른 사람들이 맛있는 게살을 먹는 것을 보고 헷갈렸는데, 고기는 어디 있지? 너무 불안해서 한입 베어물었는데, 우연찮게 하얗고 부드러운 게살을 재빨리 식초에 담그고 천천히 맛을 봤습니다. 게살이 너무 맛있었습니다. 잠시 후 내 앞에 게껍질이 언덕처럼 쌓였습니다.

가을에는 게를 먹는 것이 정말 즐겁습니다. 음식에 대한 에세이 11

요즘 '월병'은 더 이상 중추절에만 먹을 수 있는 별미가 아니지만 상하이의 음식과 간식이라면 빼놓을 수 없고, 바로 "라오다팡" 생고기 월병입니다.

“갓 구운 고기 월병에는 향이 가득해요.

먼저 바삭하고 짭조름한 그레이비에 담근 퍼프 페이스트리를 한 입 먹고, 쫄깃한 고기 속이 가득 들어있습니다. "너무 맛있어요! 생각만 해도 군침이 나요...

“와인의 향기는 골목 깊이도 두렵지 않다. "이 한 입 먹으려면 손이 많이 가요. 엄마와 저는 아침 일찍 6호선 터널을 타고 인민광장에 왔어요. 먼저 상하이 박물관에 갔다가 그 다음 매점에서 사려고 줄을 섰어요." 난징로에 있는 '라오다팡'. 월병. 이 유서 깊은 월병가게를 모르시면 못찾으실 겁니다. 난징로에서 줄이 가장 긴 곳을 보세요.

엄마가 월병은 갓 구워서 판다고 하셔서 한 그릇에 100개 이상만 팔 수 있다고 하더라구요. 음식도 너무 많고, 한 시간 넘게 줄을 서니 드디어 우리 차례가 되었어요! ! 몇 분마다 뚜껑을 열고 월병을 뒤집어 놓았는데, 이렇게 더운 날, 스승님은 냄비 앞에 서서 두 개의 큰 월병 냄비를 돌보셨습니다. 발걸음 하나하나까지 꼼꼼하게 해주신 장인님!

어머니가 4개월치 케이크를 사주셨는데, 딱 두 개나 먹었어요. 12

오늘이 국경일인데 엄마가 아빠랑 맛있는 음식을 대접할 거에요

드디어 나오네요! 정오! 얼른 식탁에 앉고 싶어요. 어머니는 밝은 눈으로 웃으시며 큰 상자를 가져오셨는데, 뚜껑이 있어서 잘 안보이더라구요. .뚜껑을 열자 방 안에는 서로 다른 두 가지의 날카로운 소리가 흘러나왔습니다. 그 상자 안에는 검은 뱀이 들어 있습니다! 어머니는 웃으며 말씀하셨습니다. 뱀 수프는 깨끗하고 불순물이 없습니다. 뱀은 계란으로 둘러싸여 있으며 뱀 피부 전체는 칠흑처럼 반짝입니다. . 멀리서 보면 정말 살아있는 뱀 같았어요! 어머니가 뱀을 큰 접시에 올려놓으셨는데, 멀리서 보니 고대 무덤에서 파낸 아주 깨끗한 뱀 같았습니다. 5분간 접시 앞에서 나는 아버지에게 위험하지 않으니 먹어도 된다고 OK 사인을 보냈다. 그러자 아버지는 안도의 한숨을 쉬며 내 옆에 있는 그릇을 가리키며 말했다. 뱀국이다." 내가 먼저 마셨다! 나는 매우 혼란스러워하며 생각했다: 이것은 끓인 물이 아닌가? 뱀국을 마셨을 때, 나는 완전히 멍해졌다. 강한 감칠맛이 말로 표현할 수 없을 만큼 훌륭했다. 이 맛이 지나갔다. 미뢰를 통해 나는 뱀 수프를 한 그릇 다 마시고 다시 몇 그릇을 마셨다. 다음은 뱀 고기 한 조각이었다. 한조각 먼저 먹어보니 와~ 뱀고기가 사르르 녹으면서 맛있더라구요

천국에 온 기분이에요! 다음에는 뱀국을 마시고 싶습니다! 13

이곳에서는 아주 흔한 음식인 타로가 잘 익은 것 같아요! 다양한 크기로 제공됩니다. 갓 파낸 토란의 껍질은 갈색-빨간색 필라멘트로 덮여 있으며, 그 사이에 큰 덩어리의 흙이 섞여 있습니다. 피부에 묻은 진흙과 붉은 피를 떼어내기도 쉽습니다. 주걱으로 껍질을 긁어내면 익혀서 먹을 수 있는 흰 살이 드러납니다.

토란을 요리하는 가장 간단하고 일반적인 방법은 양배추와 함께 요리하는 것입니다. 양배추도 씻어서 잘게 썬다. 토란도 함께 냄비에 넣고 볶은 후 따뜻한 물을 넣고 약한 불로 끓인다. 거의 다 익으면 센 불로 국물을 줄이고 잘게 썬 파를 뿌리고 냄비 뚜껑을 덮고 몇 분간 끓인 후 다시 뚜껑을 열어보면 파의 향과 섞인 토란 향이 입이 떡 벌어질 정도다. 도와주세요. 하지만 조각을 집으세요. 토란을 한입 베어물면 아삭아삭하고 찰기가 있는데, 양배추와 함께 먹으면 중독성이 있습니다.

끈끈한 토란을 먹는 것이 익숙하지 않다면 토란을 작은 조각으로 자르고 몸에 있는 점액을 씻어낸 후 전분에 싸서 끓는 기름 팬에 넣고 튀겨도 됩니다. 노릇노릇해질 때까지 볶아 물기를 빼주세요. 시작해서 기름을 빼고 약한 불로 바꿔 다시 볶은 후 깨끗한 냄비에 넣고 후추, 큐민가루, 꽃소금을 넣고 양념이 모두 묻어날 때까지 약한 불에서 볶습니다. 타로. 한 조각을 집어 한입 베어물면 겉은 바삭하고 속은 부드러워 소금, 후추, 토란의 향이 입안 가득 퍼지며, 또 먹고 싶어집니다.

가을과 겨울에 타로는 배와 마음을 따뜻하게 해줄 수 있습니다.

음식에 관한 수필 14

풍경을 감상한 뒤 잠시 쉬면서 음식에 대한 이야기를 나눠보자.

양숴에는 서제(西街)라는 거리가 있는데, 서제에는 맥주 생선이라는 유명한 별미가 있다. 주위를 둘러보면 가게마다 자리가 꽉 차 있다. 하지만 양숴의 음식 현장에서 맥주 생선의 위상을 상상할 수 있습니다.

맥주 생선 : 좋은 생선을 골라 양념과 함께 냄비에 넣고 양면에 기름을 붓고 맥주를 조금 넣은 후 약한 불로 30분 동안 끓여야 풍미가 살아납니다. .

요리가 나오자 향긋한 맥주 반죽이 테이블로 올라옵니다. 고기가 빨갛게 구워지고, 향긋한 향이 냄새를 맡고 나면 식욕을 돋우게 됩니다. , 그래서 그들은 한 조각을 집습니다. 생선을 조심스럽게 맛보고, 물릴 때마다 주스가 넘쳐 흐르고, 맥주의 특별한 냄새도 있습니다. 주스는 쌀과 섞일 수도 있습니다. 생선 한 접시가 5분 만에 해골로 변합니다.

대규모 공업도시 류저우에는 남녀노소, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이 있다. 바로 달팽이 국수다.

아침 6시 30분, 달팽이 국수가 문을 열었습니다. 주방에는 슬슬 열기가 올라갔습니다. 달팽이 수프에 부드러운 당면과 고소한 콩국수, 그리고 매콤한 기름이 곁들여졌습니다. 달팽이국수 한그릇이 완성되었습니다.

양숴에는 맥주 생선이 많고, 류저우에는 달팽이 국수가 가득하다. 한 거리에 수십 개가 넘는 상점이 있는데, 모든 상점은 사람들로 가득 차 있습니다.

쫄깃한 면발과 매콤한 국물이 '칠리' 소리와 함께 뱃속으로 빨려들어가는데 당면까지 국물맛이 나서 너무 맛있었어요! 국수 한 그릇을 먹고 나면 온 몸에 땀이 흘렀습니다.

광시는 경치도 아름답고 음식도 맛있습니다. 음식 소개 15

최근에는 더러운 만두를 먹는 게 유행인 것 같은데 맛은 어떨지 모르겠어요. 그래서 나는 어머니에게 더러운 가방을 좀 사달라고 간청했습니다.

어느 날 집에 오니 테이블 위 접시 위에 검은 반원형의 물건 두 개가 놓여 있었다. 엄마가 "이건 더러운 가방이야!" 하고 다가가서 자세히 보니 코코아 가루가 묻어 있었는데, 손으로 만져보니 닿은 곳마다 검은 코코아 가루가 묻어 있었습니다. 매우 더러웠어요. 이름이 더티백(Dirty Bag)인 것도 당연합니다!

포크를 잡고 참을 수 없이 포크를 쳤는데 더러워진 봉지가 스펀지 같아서 포크할 때 찌그러져서 아무것도 안 나오더군요. 가장 기대했던 음식을 못 먹어서 너무 화가 났고, 마치 "와서 먹어라, 와서 먹어라! "라고 말하는 것처럼 많은 "놀림"을 받았습니다. 오늘 나를 보세요 내가 왜 당신을 먹었나요? 나는 일회용 장갑을 끼고 이 "장난꾸러기 놈"을 잡고 한입에 깨물었습니다. 와, 정말 맛있다! 초콜릿 한 입이 입안에 흐르고 있어요, 맛있어요! 그런데 한 입 베어 물었을 때 안에 들어 있던 초콜릿이 "뿜어져 나와" 버틸 수가 없었습니다. 엄마와 사촌동생은 저를 보고 "너 진짜 고양이로 변했구나!"라고 웃으며 달려가서 거울을 봤는데, 입 안에도 검은 자국이 가득했어요. 내 얼굴과 코는 정말 재미있었습니다. 즉시 물로 얼굴을 씻었더니 깨끗해졌습니다.

그러다가 엄마와 사촌동생도 한 입 베어 물더니 바로 초콜릿이 뿜어져 나오는 게 너무 웃겼다. 나는 진심으로 웃다가 마침내 멈춰서서 어머니와 사촌에게 "너희 둘 다 수염이 있구나! "라고 말했습니다. 두 분 모두 곧바로 달려가서 거울을 보더니 나보다 더 많이 웃는 것처럼 웃었습니다!

드디어 식사를 마쳤는데, 중간에 세수를 하지 않아서 볼에 초콜릿이 묻어나더라구요.

더티빵은 맛있을 뿐만 아니라, 먹는 과정도 너무 재미있어요!