장어 1파운드는 얼마인가요? 장어 고르는 방법, 장어의 효능과 기능

장어는 영양소가 풍부해 사람들 사이에서 인기가 많아 시장에서 공급이 수요를 초과해 가격도 파운드당 20~30위안 정도인데, 수입 장어는 1파운드에 20~30위안 정도다. 1파운드에 40~45위안, 야생 장어는 1마리에 100위안 정도이며, 장어 가격은 지역마다 다릅니다.

1. 장어 가격은 1kg에 얼마인가요?

장어 가격은 1kg에 20~30위안 정도이고, 수입산 장어는 1kg에 40~45위안 정도이고, 자연산은 1kg에 40~45위안 정도 합니다. 장어 가격은 1파운드에 100위안 정도이고, 장어 가격도 지역마다 다릅니다. 장어가 일반 생선보다 비싼 이유는 ​​첫째, 상대적으로 희귀하며, 둘째, 비타민 A와 비타민 E 함량이 각각 일반 생선의 60배와 9배에 달하기 때문입니다. 쇠고기의 100배, 돼지고기의 300배 이상 비타민B1, 비타민B2 등 기타 비타민도 인지질이 풍부하다.

2. 장어 선택 방법

시중에서 판매되는 장어는 생장어와 건장어 두 가지가 있는데, 일반적으로 구매 시 품질을 다르게 취급해야 합니다. 생장어는 몸이 부드럽고 푸른 빛이 나며, 지방 함량이 적당하고, 냄새가 없으며, 맛이 좋고, 내구성이 뛰어난 가축사육에 적합해야 합니다. 몸 표면은 약간 노란색 또는 노란색을 띠며 곰팡이 반점이 없고 근육이 단단하며 특이한 냄새가 없습니다.

3. 장어의 효능과 역할

1. 허혈을 보하고 보혈하는 효과가 있어 장수병 환자에게 좋은 약재이다. 기병, 허약함, 빈혈, 결핵 등 영양소.

2. 정과 신장을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 장어는 젊은 부부, 중장년층, 노년층의 건강식품이다.

3. 튼튼한 뼈: 장어는 칼슘이 풍부합니다. 정기적으로 섭취하면 혈중 칼슘 수치가 높아져 몸이 튼튼해집니다.

4. 시력 향상: 장어의 간에는 비타민A가 풍부하여 야맹증 환자에게 탁월한 식품입니다.

5. 지능 향상: 장어에는 두뇌 발달을 촉진할 수 있는 "브레인 골드"로 알려진 DHA와 EPA가 포함되어 있습니다.

6. 노화 지연: 장어에는 콜라겐이 풍부하여 피부를 아름답게 하고 노화를 지연시킬 수 있습니다.