광저우 정통 광동식 레스토랑 추천

광저우는 광둥요리의 중심지로 이곳에는 수많은 광둥요리 레스토랑이 문을 열었다. 많은 정통 옛 광동식 레스토랑은 여전히 ​​매우 매력적입니다. 모든 요리는 정통 광둥 요리로 링난 문화의 맛을 그대로 담고 있습니다. 아래에서 자세히 소개하겠습니다.

1. 동다오지정(Dong Dao Zhi Zheng) 레스토랑

홍콩 드라마를 보며 자란 사람들에게는 이미 익숙한 이름인 캔톤로드(Canton Road)가 있다. 12개의 깨달은 노점은 광푸(Guangfu), 조주(Chaozhou), 순더(Shunde), 하카(Hakka)의 4개 주요 학교에 따라 설치되었으며 딤섬, 바비큐, 수프 냄비, 밤 및 기타 카테고리로 세분화됩니다. 마치 광동 박물관에 가는 것과 같습니다.

2. 베이위안 레스토랑

베이위안 레스토랑은 광저우의 유서 깊은 레스토랑 중 하나입니다. 판시(Panxi), 난위안(Nanyuan) 등 경치 좋은 레스토랑으로 국내외에서 유명합니다. 붉은 쌀 소시지는 베이위안 레스토랑의 시그니처 메뉴이며 머스타드 연어 타르트도 베이위안 레스토랑의 명물입니다.

3. 에공마을

가장 정통 거위 요리를 맛볼 수 있는 곳이라면 에공마을이 최선의 선택입니다! 이제 '이공마을'에 대해 이야기해보겠습니다.

4. 광저우 판시 레스토랑

판시 레스토랑은 우양시 서쪽에 위치하고 있으며 아름다운 리완 호수 공원에 인접해 있습니다. 1998년 국내 무역국으로부터 "전국 슈퍼 호텔"로 승인되었습니다. 베이위안(Beiyuan), 난위안(Nanyuan)과 함께 광저우 3대 정원 레스토랑으로 알려져 있습니다.

5. 타오타오주

광저우에 오면 100년 된 타오타오주 레스토랑의 맛있는 음식을 놓칠 수 없습니다. 도거(Tao Ju)는 청나라 광서 6년(1880년)에 설립된 광저우의 가장 유명한 찻집 중 하나입니다.

6. 하이옌루

하이옌루의 삼보조림(거위그물, 매실오징어, 프랑스 푸아그라)은 국내외 상을 여러 번 수상했습니다. 매실 오징어는 껍질이 놀라울 정도로 바삭바삭한 것이 가장 먼저 눈에 띄고, 고기를 깊숙이 한 입 베어물게 됩니다. 매실의 달콤함과 신맛이 혀끝에 닿고, 마지막 골수까지 뒷맛이 남는다!

7. 해외 화교 미식가

화교 미식가는 1985년 백조 연못 근처 사면도에서 탄생했습니다. 백조 연못은 광둥성에서 가장 큰 요식업 그룹 중 하나입니다. 스쿼브(Squab)는 화교 미식가들 사이에서 매우 유명합니다. 광저우에서 오징어 맛집을 언급하면 ​​가장 먼저 떠오르는 것은 한때 하루 6000여개 오징어 판매량을 기록했던 화교 미식가들이다.

8. 원치푸 레스토랑

모든 광둥식 레스토랑이 전통 광둥 요리의 맛을 정확하게 파악할 수 있는 것은 아니며, '원치푸' 레스토랑은 키잡이부터 주방 직원, 바닥까지 서비스 직원은 모두 대형 광둥식 레스토랑 출신이며, 꼭 주문해야 할 요리는 전통 고대 소금물 치킨과 눈 숨은 용입니다.

9. 광저우 레스토랑

광저우 레스토랑은 1935년에 설립된 유서 깊은 중국 브랜드입니다. 전통 광둥 요리로 유명하며 "광저우 최초의 레스토랑"이라는 명성을 갖고 있습니다. 광저우 레스토랑은 요리 기술 연구와 신제품 개발에 전념해 왔으며 Yipin Tianxiang, Ma Pi Pig, Tricolor Lobster, White Jade Arhat, 광저우 Wenchang Chicken, Baihua Duck Feet 및 기타 유명한 요리를 만들었습니다. E 스트리트 핑크 과일, 게살 주먹밥, 샤완 생우유 타르트 등의 요리가 있습니다.

10. 빙성(Bingsheng)의 맛

빙성(Bingsheng)은 광저우 광둥 요리의 대표자로 명성을 떨칠 만합니다. 원하는 요리에는 생선회와 비법 흑돼지 구이가 포함됩니다. Bingsheng에는 또한 바삭바삭한 돼지고기 바비큐, 소스를 곁들인 돼지 내장, 맛을 낸 돼지고기 너클, 냉수 삼겹살 등 "4가지 아름다운 요리"도 있으니 시도해 볼 가치가 있습니다.