기금넷 공식사이트 - 회사 연구 - 유니레버는 매그넘의 성분이 중국과 외국마다 다르다는 사실을 인정했습니다.
유니레버는 매그넘의 성분이 중국과 외국마다 다르다는 사실을 인정했습니다.
일반인들이 접할 수 있는 아이스크림과 아이스크림 중 가장 비싼 것이 맹룡이다. 우리 모두는 맹룡 아이스크림의 성분이 다른 어떤 아이스크림보다 좋다고 생각했습니다. 저희도 해외 드림드래곤 아이스크림과 국내 드림드래곤 아이스크림이 같다는 걸 당연하게 생각합니다. 하지만 현실은 충격적이다. 유니레버는 자사의 매그넘에 사용되는 재료가 중국과 외국마다 다르다는 점을 인정했다. 중국 시장에서 판매되는 맹룡 아이스크림의 재료 중 일부는 분유와 물입니다. 유니레버는 매그넘에 사용되는 재료가 중국과 외국마다 다르다는 점을 인정합니다
매그넘 아이스크림은 유니레버가 소유한 차가운 음료 브랜드로 많은 사람들이 매그넘을 고급 아이스크림으로 여기고 있으며 심지어 많은 사람들이 이를 알고 있습니다. 매그넘 아이스크림을 먹는 것은 상대적으로 존경할 만한 일이라고 생각했는데, 지금 맹룡 아이스크림은 모두를 실망시켰습니다.
유니레버 글로벌 부사장 젱시웬(Zeng Xiwen)은 인터뷰에서 중국은 분유에 물을 더한 재구성 우유를 사용하고 유럽은 물에 농축 우유를 사용한다고 밝혔습니다. 유럽에서 중국으로 신선한 우유를 운송하는 것이 어렵고, 중국산 우유 공급에 문제가 있습니다.
정말 중국 아이스크림에 우유 공급 문제가 있는 걸까? 수입 우유를 쓴다는 얘기는 하지 마세요. 우리 국산 우유의 품질도 좋기 때문에 우유 수급에는 문제가 없습니다. 재구성 우유와 농축 우유의 차이점은 무엇입니까
우유 농축액은 우유에서 수분을 부분적으로 제거하여 얻은 유제품입니다. 가장 일반적이고 전통적인 탈수 방법은 증발이지만, 한외여과나 역삼투와 같은 현대 막 기술도 탈수 및 농축에 사용할 수 있습니다. 유제품 농축액의 가장 기본적인 제품 형태는 연유입니다.
환원유란 우유를 농축, 건조하여 농축우유 또는 분유를 만든 후 적당량의 물을 첨가하여 원유와 동일한 물과 고형분의 비율로 에멀젼을 만드는 것을 말합니다. 일반인의 관점에서 보면 재구성 우유는 물을 첨가한 분유입니다. 환원유와 농축유는 다르게 가공됩니다. 또한 재구성 우유는 농축 우유보다 더 많은 미량 원소를 잃습니다. Menglong이 중국 시장에서 환원유를 사용하는 이유는 무엇입니까?
이유는 매우 간단합니다. 환원유를 사용하는 데 드는 비용은 더 낮고 이익은 더 큽니다. 환원유의 원재료비는 약 8,000~10,000/톤이고 농축우유의 원가는 약 13,000~14,000/톤으로 거의 40배 높다.
미국 내 드림드래곤 아이스크림 3개 가격은 4.78달러로 31위안, 드림드래곤 아이스크림 1개 가격은 10.3위안이다. 중국에서 Menglong 아이스크림의 가격은 얼마인가요? 온라인 도매 가격은 20개에 185위안이며, 개당 평균 가격은 9.25위안이다. 즉, 중국 맹룡 아이스크림의 가격은 유럽, 미국과 거의 비슷하지만, 중국 시장의 아이스크림 성분은 유럽, 미국만큼 좋지 않아 이익이 적다는 것이다. 여기가 더 큽니다. 맹룡 아이스크림의 관행은 정말 터무니없습니다.
마지막에 쓴 글 : 맹룡 아이스크림이 우리 국산 아이스크림보다 고급인 줄 알았는데, 사용된 재료도 우리 국산 아이스크림보다 좋은 것 같았습니다. 1위안에서 최대 2위안인 국내 아이스크림과 동일합니다. 이 경우에는 맹롱 아이스크림을 살 필요가 없습니다. Mengniu와 Yili가 생산하는 아이스크림에 대해서는 이야기하지 않지만 동북 지역의 많은 소규모 아이스크림 브랜드는 Menglong 아이스크림보다 더 단단합니다.
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