10가지 식품 안전 요령은 무엇인가요?

1. 포장 정보를 살펴보세요

식품 포장에 제조사와 생산일자가 있는지, 유통기한이 지났는지, 식품 원료와 영양성분이 있는지 주의 깊게 살펴보세요. QS 로고가 있는지, 성분 표시가 되어 있고, 로고가 없으면 살 수 없습니다. 이런 정보가 있는 '3불' 제품은 '품질이 좋고 가격이 저렴하다'고 생각하는 싼 음식을 사려고 하지 마세요. ".

2. 음식의 모양을 보고 냄새를 맡아보세요

상한 음식, 썩은 음식, 곰팡이가 핀 음식, 이물질이 섞인 음식, 본연의 맛을 잃은 음식은 먹지 마세요. 외관, 모양, 냄새 등을 주의 깊게 분리해야 하며, 부패한 냄새가 나면 주저하지 말고 폐기해야 합니다.

3. 색깔이 너무 밝은 음식은 먹지 마세요

시중에서 파는 색깔이 너무 밝은 음식은 주의하세요. 예를 들어 요즘 시중에 파는 딸기는 크기가 큽니다. , 레드, 그리고 광택이 윤기가 나는 경우에는 색소가 첨가되었는지 여부를 고려해야 합니다.

4. 색이 너무 흰색이면 먹지 마세요

비정상적이고 부자연스럽게 흰색인 음식에는 표백제, 미백제, 밀가루 처리제 같은 화학 물질이 포함될 가능성이 높습니다. .해저드, 일반 색상과의 차이점을 살펴보셔야 합니다.

5. 유통기한이 긴 식품은 적게 섭취하세요.

유통기한이 긴 식품은 적게 섭취하세요. 포장된 조리된 육류 및 가금류 제품은 저온살균 처리됩니다. , 유통 기한은 일반적으로 7-30 일입니다.

6. 자연생장에 역행하는 음식을 먹지 마세요

숙성제, 시클라메이트 등을 너무 많이 첨가한 음식을 말합니다. 너무 많으면 신체에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

7. 소규모 작업장에서 생산되는 음식을 적게 섭취하세요.

작은 작업장 스타일의 가공 회사에서 생산되는 제품은 일반적으로 샘플링 통과율이 가장 낮으며 충격적인 식품 안전 사고가 발생합니다. 종종 이러한 회사가 등장합니다.

8. 평소 가격보다 가격이 낮은 음식은 먹지 마세요

일반적인 가격보다 가격이 현저히 낮은 음식은 대부분입니다. "비린내가 나는" 음식 상황에 따라 일시적으로 가공된 것이므로 가능한 한 적게 또는 적게 섭취하도록 하십시오.

9. 대량 식품 섭취를 줄이세요.

대량이란 일부 시장에서 대량으로 판매되는 콩 제품, 조리된 식품, 피클 등을 의미하며, 이러한 식품은 지하 가공 공장에서 생산되거나 위생상의 문제로 인해 발생할 수 있습니다. 조건이 안 좋은 부분.

10. 담그는 방법으로 과일과 야채를 세척하세요

일반적으로 표면의 먼지를 먼저 물로 헹구세요. 그렇지 않으면 희석된 농약에 과일과 야채를 담그는 것과 같습니다. 그런 다음 깨끗한 물에 10분 이상 담가두세요. 과일, 야채 세제는 농약의 용해력을 높일 수 있으므로 불릴 때 과일, 야채 세제를 소량 첨가해 주시고, 흐르는 물에 2~3정도 헹구시면 됩니다. 타임스.

관련 정보:

식품 안전(식품 안전)은 무독성, 무해하며 영양 요건을 충족하며 급성, 아급성 또는 만성 영향을 일으키지 않는 식품을 의미합니다. 인간의 건강에 해를 끼칩니다. 베노(Beno)의 식품안전 정의에 따르면, 식품안전은 “식품에 함유된 독성 및 유해물질이 인간의 건강에 미치는 영향과 관련된 공중보건 문제”입니다.

식품안전 역시 식품위생과 식품안전 확보, 질병 위험 감소, 식품 가공, 보관, 판매 과정에서 식중독 예방 등을 전문으로 하는 학제간 분야이기 때문에 식품안전은 매우 중요하다.

식품(식품)의 재배, 사육, 가공, 포장, 저장, 운송, 판매, 소비 및 기타 활동은 국가의 필수 표준 및 요구 사항을 준수하며 손상을 줄 수 있는 독성 또는 유해 물질이 없습니다. 또는 소비자가 질병으로 사망하거나 소비자와 그 후손을 위험에 빠뜨릴 수 있는 숨겨진 위험을 유발하여 인간 건강을 위협합니다. 이 개념은 식품 안전이 생산 안전과 운영 안전, 그리고 실제 안전과 미래 안전을 모두 포함한다는 것을 보여줍니다.