두리안을 여는 방법은 무엇인가요? 생두리안과 익은 두리안을 식별하는 방법은 무엇입니까?

과일의 왕 두리안이라고 하면 대부분의 사람들이 처음 접하면 거부반응을 보이는데, 저는 두리안의 맛을 아무리 봐도 받아들이지 못해요. 하지만 첫 번째 시도 이후 통계에 따르면 80%의 사람들이 두리안을 사랑하게 되고 그 이후로는 통제할 수 없게 됩니다. 그러나 두리안을 여는 방법, 생것을 구별하는 방법에는 여러 가지 문제가 있습니다. 그리고 잘 익은 두리안과 구매 시 선택하는 두리안의 종류에 대해서는 아래에서 자세히 설명해 드리겠습니다.

1. 두리안 개봉 방법

태국 현지 방식은 칼로 직접 자르고, 두리안 과육의 볼록한 부분을 살펴본 후 다른 부분을 잘라내는 것이다. 껍질을 여는 방법은 대부분 균열을 따라 직접 자르거나 부숴서 여는 것입니다. 구멍을 찾으면 실제로는 10,000가지 방법이 있을 것으로 추정됩니다. 맛있는 음식의 유혹.

열면 두리안 과육이 오렌지와 비슷해 하나씩 떼어낼 수 있는데, 일부 덜 익은 두리안은 칼로 자르기가 쉽지 않다. 두리안 과육을 뿌리 연결 부분만 긁으면 쉽게 떼어낼 수 있습니다.

2. 생두리안과 익은 두리안을 구별하는 방법

1. 우리가 가장 직관적으로 식별하는 포인트는 두리안을 크게 보면 노란색을 띠는 경우이다. 기본적으로 잘 익은 두리안입니다.푸르스름한 경우 며칠을 기다려야 먹을 수 있습니다

2.손의 접촉에 따라 인접한 가시 두 개를 선택하여 안쪽으로 짜냅니다. 두리안이 부드러워지면 잘 익은 것입니다. 매우 단단하면 생두리안입니다.

3. 두리안에 갈라진 부분이 없으면 생두리안입니다.

위의 세 가지 점을 통해 기본적으로 두리안의 생맛을 알 수 있다. 익었을 때 두리안의 틈새에서 향이 난다면 두리안 맛이 난다는 뜻이다. 좋음. 냄새가 없으면 덜 익었거나 좋지 않은 것입니다.

3. 두리안의 종류

우리는 태국산 두리안과 말레이시아산 두리안에 대해 자주 듣습니다. 하지만 가장 유명한 것은 기본적으로 태국산 두리안과 말레이시아산 두리안입니다. 말레이시아 무상 킹(Musang King)은 중국에서 가장 인기 있는 품종입니다.

골든필로우 두리안은 태국의 대표적인 두리안으로 대부분의 과일가게에서 구입할 수 있으며, 상대적으로 함량이 높고 단맛이 충분한 것이 특징입니다. 베개, 우리가 선택해야 할 것 일반적으로 두리안은 크기가 크고, 살이 많이 불룩하고, 색깔이 노랗고 갈라지면 괜찮습니다.

무상킹 두리안은 말레이시아의 대표적인 두리안이다. 중국에서는 신선한 무상킹 두리안을 먹는 것이 기본적으로 불가능하기 때문에 말레이시아에서 수출하는 두리안은 기본적으로 냉동두리안이다. 신선한 것은 현지에서 구입하여 맛볼 수 있으며, 무상왕 두리안의 유래에 대한 작은 이야기도 있습니다. 오래전 현지인들은 두리안이 좋은지 나쁜지 몰랐지만 우연히 비밀을 발견했습니다. 즉, 무상왕(중국에서는 사향고양이라고 함)이 냄새를 맡으면 마오산이 흥분하면 고급 두리안이고, 냄새를 맡아도 반응이 없으면 품질이 낮은 두리안이다. 그러므로 무상왕의 기원이다.