싱싱한 꽃게 보관방법 싱싱한 꽃게 보관방법

1. 게를 냉장고에 보관하세요.

꽃게는 소량 구매해 3일 정도 안에 먹을 수 있는 게 보관하기 더 쉽다. 활력이 넘치는 게를 골라 게의 다리를 묶어 육체 노동을 줄인 후 5~10도 정도의 냉장고 냉동고에 넣어두었다가 젖은 수건으로 덮어서 보관하세요. 매일 먹을 때에는 에너지가 부족한 게를 먼저 먹어야 에너지가 충분한 게를 보존할 수 있습니다.

2. 비닐랩에 보관

먼저 게살을 찌고 비닐랩으로 덮어서 냉장고에 넣어 보관하시면 됩니다. 비닐랩을 씌워두면 게가 공기와 함께 산화되는 것을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 게에는 고단백 영양소가 풍부하여 건강에 큰 도움이 되며 신체에 필요한 다양한 영양소를 충분히 보충할 수 있습니다.

3. 플라스틱 대야에 보관하기:

플라스틱 대야나 양동이를 준비한 후, 생명력이 강한 꽃게를 겹겹이 넣지 않도록 주의하세요. 물이 너무 깊으면 산소 부족으로 게가 질식할 수 있습니다. 그다지 높지 않아 게를 반달 이상 보관할 수 있습니다.