푸젠성의 특산품은 무엇인가요?

1. 안시철관음

철관음은 안시현 시핑향이 원산지이며 200년이 넘는 역사를 가지고 있으며, 철관음 품종의 유래에는 아직 두 가지 종류가 있습니다. 안시(Anxi)에 남겨진 역사 전설에 따르면 서평(西平)의 차 농사꾼 위인(魏陰)이 꿈을 꾸고 관음보살이 준 차나무를 파서 심었다는 설도 있고, 요양(老陽) 출신의 왕시랑(王十惡)이라는 사람이 심었다는 설도 있다. , Anxi는 차나무에서 잎을 따서 차를 만들어 황제에게 선물했고 이름은 "Tieguanyin"이었습니다.

철관음차의 수확 기술은 아주 어린 새싹과 잎을 따는 것이 아니라, 성숙한 새싹의 잎 2~3개를 따는 것으로 흔히 알려져 있다. 잎이 완전히 확장되면 새싹이 형성됩니다. 수집한 신선한 잎은 신선하고 완전해야 하며, 식힌 다음 햇볕에 건조하고 천연 꽃향이 나올 때까지 흔들어(녹색으로 만듭니다) 향이 강해지면 볶고 굴리고 굴립니다(면 천으로 감아줍니다). 차를 만드십시오), 잎을 더 신선하고 완전하게 만들기 위해 찻잎을 입자로 굴린 다음 천천히 건조시킵니다. 생차를 만든 후 선별하고, 선별하고, 분류하고, 고르게 쌓은 다음 포장하여 시판차를 만듭니다.

철관음은 최고의 우롱차입니다. 그 품질 특징은 차 막대가 말려 있고, 두껍고 둥글고, 무겁고 균일하며, 색깔이 모래빛 녹색이며, 전체 모양이 투명한 용머리와 같습니다. 나선형 몸체와 개구리 다리. 끓인 후 수프는 호박색처럼 풍부하고 자연스럽고 향긋한 난초 향이 나며 맛은 부드럽고 달콤하며 일반적으로 "인윤"으로 알려져 있습니다. 철관음차는 향이 높고 오래 지속되는데, 이는 "7번 끓여도 향이 남는다"고 할 수 있습니다.

2. 용춘 감귤

용춘 감귤은 복건성 용춘현의 전통 명산품이자 품질이 우수한 특산품 중 하나로 개발, 생산되는 대표적인 품종이기도 하다. 용춘에서. 용춘 감귤은 크고 규칙적인 과일 모양, 주황색, 얇은 껍질, 육즙이 풍부하고 아삭아삭하고 부드러우며 달콤한 맛이 특징이며 비타민과 기타 성분이 풍부하여 국내외 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다. 감귤은 동남아시아, 홍콩, 마카오 등 10개 이상의 국가와 지역으로 수출되며 "동양의 좋은 과일"로 알려져 있습니다.

3. 안시 황황귀

황단, 차의 상품명은 황황귀입니다. 원래 청나라 함풍시대(1850~1860)에 안시성 낙염에서 생산된 제품으로, 우롱차와 홍차, 녹차를 만드는 데 적합합니다. 황단(Huangdan)은 철관음(Tieguanyin)과 다른 또 다른 최고의 우롱차 스타일입니다. 수확 및 가공 기술은 매우 정교합니다. 제대로 숙달해야만 다양한 특성을 최대한 활용할 수 있습니다. 차나무 품종과 생산의 특성으로 인해 황단 특유의 품질이 형성되었습니다. 황단핀청으로 완성된 황금 계수나무차의 '고귀한 정신'은 주로 '일 아침과 두 가지 불가사의'에서 나타난다.

4. 성화 쌀국수

성화 쌀국수는 보전의 10대 명함 중 하나이며, 그 유래는 송나라까지 거슬러 올라갑니다. 우리나라에서 가장 오래된 패스트푸드 중 하나예요. 고품질의 쌀을 원료로 사용하고 전통기술로 정제한 쌀입니다. 완성된 제품은 비단처럼 얇고 하얗고 투명하며 부서짐 없이 균일하고 질기고 질감이 우수합니다. 싱화쌀국수, 은쌀국수, 즉석쌀국수, 굵은 쌀국수가 있습니다. 끓여서 드셔도 좋고, 끓여서 드셔도 좋고, 감기, 맹장염, 당뇨병 환자에게 좋은 치료 효과가 있습니다. 화교들에게 깊은 사랑을 받았습니다. 유명하고 유명합니다.

5. 연강 전복

연강현은 복건성 동부 해안에 위치하며 중아열대 기후와 온화한 기후를 갖고 있습니다. 현의 해안선 길이는 238km이고 해면적은 3,112km2이다. 해안선은 구불구불하고 항구와 섬이 많으며 연안 지형은 평탄하고 개방적이며 해류가 원활하다. 연강 어업 생산, 특히 전복 양식은 우리 나라 최초의 동일한 해역에서 이루어집니다. 다양한 지리적 영역과 국가의 전복 종에 가장 적합한 지역에서 양식이 이루어집니다. 2009년 현의 총 어업 생산량은 64만 톤에 달해 현급 어업 생산량 기준으로 성에서 1위, 전국에서 2위를 차지했다. 그 중 전복 양식량은 10억에 달하고 연간 생산량은 12,000톤으로 푸젠성 생산량의 62.8%, 전국 총 생산량의 28.3%를 차지한다. 2010년 5월 전문가의 현장 조사 및 검토를 거쳐 중국 수산물 유통 및 가공 협회로부터 "중국 전복 고향"이라는 칭호를 받았습니다.

6. 밍시 말린 돼지고기

밍시 말린 돼지고기는 오랜 역사와 500년 이상의 명성을 지닌 객가식 음식으로 '8대 말린 돼지고기' 중 1위를 차지합니다. 복건성 서부에서", 국내외에서 유명합니다.

엄선된 돼지고기 뒷다리살을 잘게 썰어 절인 후 전통기법과 고품질의 양념을 사용하여 숯불에 구워낸 요리입니다. 이 제품은 독특한 풍미와 풍부한 영양을 가지고 있으며 건조하지 않고 장밋빛이며 달콤한 맛, 향, 소스, 매운 맛 및 긴 여운이 특징입니다.

7. 핑허_시미 포멜로

핑허시 포멜로는 푸젠성 핑허현의 유명한 지역 전통 과일로 건륭제 기간 동안 500년 이상의 재배 역사를 가지고 있습니다. 청나라 왕실에 바치는 공물로 등재되었습니다. 독특한 스타일로 1989년 농림부로부터 국가우수농산물로 지정되었습니다. 1994년에는 전국 '제7차 5개년 계획' 스파크 계획 성과 박람회에 참가하여 금상을 수상했습니다. 제3회 전국 포멜로 대회에서 '황금컵상' 1위를 차지했으며, 1995년에는 국가 관련 부서로부터 '중국 포멜로의 고향'이라는 명예칭호를 수여받았고, 1996년에는 '포멜로의 고향'으로 인정받았다. 녹색식품'은 중국녹색식품개발센터에서 발행한 것입니다.