'중식당5' 시청률 1위, 가장 큰 볼거리는?

'중식당'은 문화수출을 전제로, 식품경영을 핵심으로 하는 새로운 TV문화 브랜드로서 '일대일로' 문화수출 정책의 부름 아래 탄생했다. 음식을 중국음식의 자부심을 보여주는 연결고리로 삼으면서도 전통적 요소를 강화하고 중국인은 물론 전 세계 화교들에게 정서적 울림을 불러일으켜 중국 문화를 깊이 알리고 전 세계에 중국을 이해하게 하려는 의도다. '차이니즈 레스토랑'의 의미는 중국 음식을 세계에 널리 알리고, 젊은이들의 긍정적인 에너지를 전파한다는 의미입니다.

그러나 현재의 '중식당'은 그 자체의 의미에 반한다고 생각합니다. 사람들은 중국 음식을 퍼뜨리는 데 더 관심을 두지 않고, 이 프로그램의 시청률에도 불구하고 일부 캐릭터의 행동에 대해 불평하고 있습니다. 아주 좋지만 이제는 자전거를 타며 웃는 것보다 BMW를 타고 울고 싶은 것처럼 사람들에게 전달되는 가치관과 삶에 대한 전망이 더 이상 동일하지 않은 것처럼 약간 눈길을 끕니다. 물론 시청률에는 문제가 없지만, 방송이 중단된 뒤 사람들이 프로그램에 대한 불만으로만 기억하게 된다면 이 방송도 고려해볼 만하다고 생각한다. 평점이 높아도 실패.

1. 중국 음식 문화 확산 각 오프닝 프로그램에서는 중국 음식의 색과 맛, 맛을 부각시키는 동시에 특별한 중국 문화도 담을 예정이다. . 가장 인상 깊었던 것은 국경절 에피소드였습니다. 웨이 셰프가 중화인민공화국 건국 70주년을 기념하기 위해 여러 가지 요리를 준비했는데, 그 요리들은 독특한 스타일로 사람들에게 애국심을 느끼게 했습니다.

2. 팀워크. 여러 회에 걸쳐 음식을 너무 느리게 내놓는다든지, 음식 준비를 잊는다든지, 준비 작업이 부족하다든지, 음식을 계속 내놓는다든지, 음식을 내놓는 것을 잊어버리는 등 프로그램에서 직면한 문제는 모두 매우 현실적이어서 이 문제를 어떻게 해결할 것인지 모두의 관심을 끌었습니다. . 레스토랑의 여러 직원은 각자 자신의 업무를 수행하고 자신의 장점을 활용합니다. 솔직히 말해서, 레스토랑은 사람이 없으면 운영될 ​​수 없습니다. 바로 우리는 팀이기 때문에 레스토랑이 원활하게 운영될 수 있도록 함께 노력합니다.

3. 감성 지능과 리더십. 중국집 점장은 매번 매우 중요하다. 점장을 여러 번 바꾸면서 느낀 점은, 물론 직원으로서 어느 정도의 감성 지능도 갖춰야 한다는 점이다. . 예를 들어, 각 사업 운영이 끝난 후 모두가 회의를 열어 그날의 상황과 개선해야 할 문제를 논의합니다. 이번 '중식당3'은 특히 샤오카이에게 인기가 많다. 이 청년은 열심히 일하고 진지할 뿐만 아니라 문제를 지적하는 능력도 뛰어나다. 문제를 지적할 때, 오만하고 까칠하고 차갑게 말하는 것이 아니라 모두가 쉽게 받아들일 수 있는 방식으로 할 수도 있습니다. 둘째, 리더십에 관해서는 리더로서 먼저 다른 사람을 이끌 수 있어야 하고, 실제로 문제를 해결할 수 있어야 하며, 마지막으로 직원들이 실수를 했을 때 그것을 비난하기보다는 반성하는 마음을 가져야 합니다. .