손배추를 맛있고 간단하게 만드는 방법

손배추를 맛있고 간단하게 만드는 방법은 다음과 같습니다.

도구/재료: 양배추, 삼겹살, 마늘, 마른고추, 식용유, 생선간장 , 숙성된 연기, 식염, 발사믹 식초.

1. 먼저 양배추를 칼로 두 부분으로 자른 후, 칼을 45도 각도로 사용하여 가운데 딱딱한 심을 잘라냅니다.

2. 양배추를 한입크기로 쪼개어 비슷한 크기로 찢어서 숙성이 일정하게 되도록 해주세요.

3. 삼겹살을 얇게 썰어 따로 보관해 주세요.

4. 냄비를 약간 연기가 날 때까지 가열하고 약간의 기름을 넣어 냄비를 적신 다음 냄비와 차가운 기름을 넣고 삼겹살을 추가합니다.

5. 냄비에 물기를 제거한 양배추를 붓고 센 불로 볶아주세요. 볶는 과정에서 양배추를 몇 번 더 눌러주세요. 말린 고추, 식용유, 생선찜에 간장, 진간장, 식용소금, 발사믹 식초를 곁들여 먹으면 완성입니다.