Pixian Doubanjiang은 어디에서 왔나요?

Pixian Doubanjiang은 청두에서 생산됩니다.

피시안두반(Pixian Douban)은 쓰촨성 청두시 피두구(구 피현현)의 특산품이자 중국 지리표시 제품이기도 하다. Pixian Douban은 중국 최고의 조미료 중 하나이며 재료 선택과 기술이 독특하고 향신료를 첨가하지 않은 부드러운 향과 기름진 색상을 달성하기 위해 사용됩니다. 색과 향, 맛있는 맛의 기준.

픽시안 두반은 중국 최고의 조미료 중 하나이며 재료 선택과 기술이 독특하고 향신료를 첨가하지 않은 부드러운 향과 기름진 색상이 모두 좋습니다. 가공기술과 원료의 품질이 우수하고 색상, 향, 맛이 좋은 기준에 도달합니다. Pixian Douban은 강한 매운 맛, 밝은 빨간색과 기름진 맛, 큰 고추 조각 및 달콤한 뒷맛이 특징입니다. 사천 요리법에 일반적으로 사용되는 조미료입니다.

원산지 환경

피두 지구는 분지 내 습한 아열대 기후를 갖고 있으며 독특한 자연 조건을 갖추고 있습니다. 픽시안 두반은 장기 전복, 햇볕 건조, 결로 등의 전통 기법을 통해 자연적으로 양조 및 발효시킨 제품으로 아삭아삭한 꽃잎, 풍부한 간장 향, 적갈색 오일과 광택, 매콤하지만 건조하지 않고 적당한 점도와 부드럽고 긴 뒷맛이 사천 요리법에 없어서는 안될 조미료입니다. Pixian Douban의 품질 특성은 Pidu District의 환경, 기후, 토양, 수질, 인문학 및 기타 요소와 밀접한 관련이 있습니다.

피두구(Pidu District)는 쓰촨성 서부 평원의 중심부에 위치하며 동경 103°42'~104°2', 북위 30°43'~30°52' 사이에 위치하며 면적은 ​​437.5평방킬로미터. 동쪽으로 청두시 진뉴구, 서쪽으로 두장옌시, 남쪽으로 원장구, 북쪽으로 신두구와 펑저우시와 접한다.

위 내용은 Baidu Encyclopedia-Pixian Douban을 나타냅니다.