중국이 캐나다산 쇠고기를 수입할 수 있나요?

캐나다 정부와 위험성 평가 및 협의를 거쳐 우리나라는 2011년 2월 1일 이후 캐나다에서 생산된 30개월 미만의 뼈를 제거한 쇠고기를 수입하기로 합의했습니다. 이제 30개월 미만의 캐나다산 뼈를 제거한 수입 쇠고기에 대한 검사 및 검역 요건이 발행되었습니다. 총무처의 관련 규정과 수입 캐나다 쇠고기에 대한 검사 및 검역 요구 사항을 엄격히 준수하고, 수입 캐나다 쇠고기의 품질, 안전 및 위생을 보장하기 위해 검사 검역, 환승 전 검사 및 감독을 잘 수행하십시오. 수입 쇠고기. 중국으로 수출되는 캐나다산 쇠고기에 대한 위생증명서의 내용과 형식은 현재 중국으로 수출되는 캐나다 돼지고기 위생증명서, 즉 CFIA/ACIQ4159(2005/01) 버전 인증서에 따라야 합니다. 첨부: 캐나다 쇠고기 조건부 수입 재개에 관한 검사 및 검역 요건

2011년 8월 24일

붙임: 캐나다 쇠고기 조건부 수입 재개에 관한 검사 및 검역 요건 제1부 요구 사항은 중국으로 수출하기 위해 뼈를 제거한 쇠고기를 도살하고 생산하는 데 사용되는 소는 다음과 같아야 한다는 것입니다. (1) 캐나다에서 태어나고 자라야 하며, 그 농장에서 광우병에 걸리지 않았으며 캐나다 동물 보건 규정에 따라 검역을 받지 않았어야 합니다. 규정 또는 배송 제한. (2) 농장(출생지)까지 추적할 수 있는 고유한 신원이 있어야 하며, 도축 당시 생후 30개월 이내이어야 합니다. (3) 캐나다 동물 보건 규정에 따르면, 불법 동물 고기, 골분, 기름 잔여물이 포함된 사료를 공급하지 않았습니다. (4) 쇠고기 및 쇠고기 제품은 수의사의 도축 전후 검사를 통과하고 광우병 의심 또는 확인 사례가 없는 소에서 나온 것이며, 출생 전 12개월 이내에 태어난 동일한 그룹의 소에서 나온 것이 아닙니다. 알려진 광우병 사례가 발생한 후. 제2조 생산 및 가공 요건 중국으로 수출하기 위해 뼈를 제거한 쇠고기를 생산하는 기업은 다음을 수행해야 합니다. (1) 캐나다 연방 육류 검사법에 따라 등록을 받고 캐나다 식품 검사청의 공식 감독 하에 법률 및 규제 요건에 따라 생산해야 합니다. (2) 중국으로 수출되는 뼈를 제거한 쇠고기라 함은 뼈를 제거한 골격근 및 그 제품을 말한다. 뼈를 제거한 골격근에는 협측 근육, 머리 근육, 횡격막 근육, 다진 고기 및 기계로 절단한 고기가 포함되지 않으며, 제품에는 뼈를 제거한 골격근에서 생산되어 본 검사 및 검역 요건을 충족하는 쇠고기 제품을 의미합니다. (3) 도축 과정에서 도축 전 압축공기나 가스를 뇌강에 주입하는 기절시키는 방법이나 척수를 찌르는 방법을 사용하지 않았다. 편도선, 회장 말단, 뇌, 눈, 척수, 두개골, 척추, 후근 신경절 및 기타 조직은 수출이 허용되지 않습니다. 이러한 조직은 규정에 따라 안전하고 위생적인 ​​방법으로 제거되어야 합니다. 중국으로 수출되는 쇠고기 및 제품의 오염을 방지하기 위해 캐나다 식품 검사국. 쇠고기 및 제품을 도살하고 중국으로 수출하는 데 사용되는 소는 도살 전후 검사를 통과하고 식용에 적합한 것으로 인증되어야 합니다. (4) 중국으로 수출되는 뼈 없는 쇠고기는 캐나다 법률 및 규정에 따라 포장 및 라벨링되어야 합니다. 뼈를 제거한 각 쇠고기에는 제품명, 생산 및 가공 기업명, 기업 승인 코드가 중국어와 영어로 표시된 별도의 내부 포장이 있어야 합니다. 외부 포장에는 제품명, 중량, 생산 및 가공 업체 이름, 주소 및 업체 승인 코드, 보관 조건 및 생산 날짜가 표시되어야 합니다. 라벨은 사전에 중국 품질감독검사검역총국의 확인을 받아야 합니다. (5) 캐나다 식품 검사청 검사관은 뼈를 제거한 쇠고기의 용기 또는 밀봉된 선적 용기에 공식 봉인을 부착해야 합니다. (6) 중국으로 수출되는 제품이 생산 및 보관 과정에서 요건에 맞지 않는 제품과 분리되어 있는지 확인할 수 있는 검증 가능한 절차가 있어야 합니다. (7) 중국의 육류 가공 기업의 수의 위생 및 식품 안전에 관한 현행 법률 및 규정을 준수해야 하며, 중국의 현행 규정에 따라 사전 등록 및 공고해야 합니다. 제3조 국가 통제 요건 (1) 캐나다는 세계기구가 발표한 통제 가능한 광우병 위험 국가 목록에 해당 국가가 포함되도록 하기 위해 취해진 조치를 중국 품질감독검사검역총국에 통보해야 합니다. 동물보건(OIE) 제9차 육상동물보건법 위험 조치 및 업데이트. (2) 캐나다에서 구제역, 우역, 소폐렴, 소결절성발진, 리프트밸리열, 페스트균 등 전염병이 발생하는 경우, 캐나다 품질감독총국에 관련 정보를 제공해야 하며, 중국을 검사 및 검역하고 수출 중단을 포함한 적절한 조치를 취하여 공중 및 동물 건강 위험을 예방합니다. (3) 중국으로 수출되는 제품에는 방부제, 첨가물, 기타 인체에 유해한 물질이 포함되어서는 안 되며, 생산과정은 캐나다 식품검사청의 잔류 및 미생물 모니터링 계획에 따라 진행됩니다.

캐나다 식품검사청은 AQSIQ에 잔류물 모니터링 계획 및 미생물 모니터링 계획에 대한 정보를 정기적으로 제공해야 합니다. (4) 캐나다에서 중대한 식품 안전 사고가 발생하는 경우, 즉시 관련 정보를 중국 품질감독검사검역총국에 보고하고, 수출 중단 등 적절한 조치를 취하여 공중 및 동물 건강 위험을 예방해야 합니다. . 중국으로 수출되는 제품에 대해서는 중국 수출증명서 발급을 중단해야 한다. 사건이 적절하게 처리된 후 중국 품질감독검사검역총국의 동의를 얻어 중국으로의 수출이 재개될 수 있습니다. (5) 캐나다에서 새로운 광우병 사례가 발견되면 즉시 0IE 육상동물보건법에서 권장하는 지침에 따라 역학조사를 실시합니다. 캐나다 식품검사청은 캐나다 대사관을 통해 관련 조사 결과를 중국 품질감독검사검역총국에 통보했다. 새로운 BSE 사례로 인해 OIE의 캐나다 BSE 위험 상태 분류가 부정적으로 변경될 경우 중국은 캐나다산 쇠고기 수입을 중단할 것입니다. 캐나다는 도축 과정에서 새로운 광우병 사례를 발견할 경우 사례가 발생한 농장의 동일한 그룹의 소로부터 중국으로의 육류 수출을 즉시 중단하고, 발급된 증명서가 있는 제품을 회수하고, 중국 총무처에 즉시 통보해야 합니다. 품질 감독, 검사 및 검역 관련 정보를 제공합니다. (6) 중국 품질감독검사검역총국은 필요한 경우 캐나다에 검사검역 인력을 파견하여 중국 수출등록을 취득한 기업과 캐나다 정부의 전염병 예방 및 감독을 감독하는 기업에 대해 현장 검사를 실시할 수 있다. 제어, 잔류물 모니터링 등 제4조 인증서 요건 (1) 중국으로 수출되는 뼈를 제거한 쇠고기의 각 용기 또는 선적 컨테이너에는 캐나다 식품 검사청 검사관이 발행한 수의 위생 증명서 원본이 첨부되어야 하며, 이는 제품 배치가 이 검사 및 검역을 준수함을 증명합니다. 요구 사항에 따라 인증서에는 최소한 다음 내용이 포함되어야 합니다. (l) 소의 출처 및 도축 날짜 (2) 도축 및 가공 기업의 이름, 주소 및 기업 승인 코드 증명서의 날짜와 장소, 발행인의 이름과 직위 (4) 용기 또는 운송 용기의 공식 봉인 번호 (5) 제품이 중국의 수입 요건에 부합합니다. (2) 수의검역증명서는 중국어와 영어로 작성되어야 하며 위조방지 기능이 있어야 하며 형식과 내용은 사전에 중국품질감독검사검역총국의 확인을 받아야 한다. 제5조 제품 검사 및 검역 (1) 중국 품질감독검사검역총국은 필요에 따라 중국으로 수출할 뼈를 제거한 쇠고기에 대한 사전 검사를 실시하기 위해 검사 및 검역 인력을 캐나다에 파견할 수 있습니다. 사전 검사를 수행하는 데 필요한 지원을 제공해야 합니다. (2) 중국으로 수출된 뼈를 제거한 쇠고기는 중국 항구에 도착한 후, 중국 항구 출입국 검사검역기관의 검사 및 검역을 통과한 후에만 입국할 수 있습니다. 제6조 위반 처리 중국 품질감독검사검역총국이 캐나다에서 수입한 뼈를 제거한 쇠고기가 본 검사검역 요구사항을 위반한 것으로 확인하는 경우 해당 제품은 필요한 경우 법에 따라 처리됩니다. 수입중단, 중국 수출기업 수출등록 취소 등의 조치를 취했다.