연근을 볶는 집밥 레시피 모음. 연근을 볶는 세 가지 방법.

1. 방법 1: 신선한 연근을 얇게 썰어 물로 헹구고, 붉은 피망의 씨를 제거하고, 파를 잘게 썬다. 연근 조각을 끓는 물에 1분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 웍을 불에 올리고 기름을 70%까지 가열한 다음 연근 조각, 잘게 썬 고추, 소금을 넣고 2분간 볶은 다음 MSG로 간을 하고 팬에서 꺼내어 이슬비를 뿌립니다. 참기름, 다진 파를 뿌려서 드세요.

2. 방법 2: 1. 연근은 껍질을 벗겨 채썰고, 검은버섯은 물에 담가둔 뒤, 옥수수 전분 1티스푼을 넣고 씻어서 물로 헹구고, 당근은 작게 찢어서 껍질을 벗긴다. 꽃으로 자르고, 풋고추는 씨를 제거하고 조각으로 자르고, 살코기는 잘게 자르고, 기름과 옥수수 전분과 잘 섞은 후 10분간 재워둡니다. 팬을 달구고 기름을 두른 뒤 살코기를 넣고 센 불에서 볶다가 연한 간장을 조금 넣고 살코기가 색이 변할 때까지 기다려 따로 둔다. 다시 냄비에 기름을 두르고 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶은 다음 흑버섯을 넣고 몇 번 볶다가 연근 슬라이스를 넣고 볶다가 볶으면서 물을 조금씩 부어 볶는다. 연근 조각이 깨질 때까지 볶아서 붓고 볶는다 익힌 살코기에 소금, 설탕으로 간을 하고 풋고추를 넣어 고르게 볶는다. 물전분을 붓고 즙이 줄어들 때까지 볶습니다.

3. 방법 3: 1. 연근은 껍질을 벗겨 씻어서 얇게 썬 후, 깨끗한 물 냄비에 연근을 5분간 삶아 건져내고 삶은 연근을 담가주세요. 깨끗한 물에. 풋마늘은 잘라서 머리와 꼬리를 분리하고 깨끗한 팬에 기름을 적당량 두른 후 물에 불린 연근과 고추를 넣어 향을 냅니다. 적당량의 소금, 치킨 에센스, 백식초, 약간의 설탕을 넣고 센 불에서 볶은 후 마지막으로 마늘꼬리를 넣고 팬에서 꺼냅니다.