KFC 인공고기 후라이드치킨이 시판되고 있습니다. 인공고기의 원료는 무엇인가요?

최근 인공고기가 특히 인기를 끌고 있다. 고기를 먹는 방법을 찾고 지구 온난화를 막기 위해 과학자들이 이제 인공고기를 연구하기 시작했다. KFC 인공고기 후라이드치킨이 시중에 나와 있는데, KFC 인공고기 후라이드치킨은 식물성 치킨너겟과 뼈없는 닭날개 등이 포함돼 5시간도 안 돼 품절됐다. 사람들은 일반적으로 "인공 고기"를 두 가지 유형으로 나눕니다. 하나는 식물에서 추출하여 만든 채식 고기인 "식물 고기"입니다. 일반적으로 동물 세포를 기반으로 생산되는 '인공 고기'인 '실험실 고기'라는 것도 있습니다.

식물성 고기든 실험용 고기든 좋은 섭취 수단이자 관리 수단이다. 게다가 인공고기는 주로 콩 단백질로 만들어지는데, 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 건강식품이다. 또한 인공고기를 먹은 후 체내에서 빠르게 소화, 흡수되어 비만을 줄여준다. 고기 가격이 오르고 고기에 함유된 지방과 콜레스테롤 때문에 인공 고기는 늘 많은 관심과 인기를 끌었습니다.

붉은 고기 생산이 온실가스 배출에 많은 기여를 하기 때문에 우리가 먹는 음식은 이미 지구 온난화에 기여하고 있습니다. 환경보호의 관점에서 이 문제를 고려한다면, 인공고기도 사회발전의 방향이 될 것이다. 실제 고기에 가까운 맛과 더불어 제로콜레스테롤 기믹도 1세대 인공고기의 또 다른 셀링 포인트가 됐다.

인공고기가 직면한 가장 큰 과제는 중국인의 입맛이 까다로운 것은 물론이고 중국인의 입맛에 맞는 인공고기를 어떻게 개발할 것인가인 만큼, 인공고기가 출시되는 것도 기대해 볼 만하다. 중국에서는 고기. 또한 식물성 단백질의 자연적인 장점은 콜레스테롤이 없어 고혈압 환자에게 적합하다는 것입니다.