매운 땅콩을 만드는 방법은 무엇인가요?

겨울에 먹을 땅콩을 더 많이 만들어 먹으면 입에서 맛있는 냄새가 나요!

재료?

땅콩 400g

소금 20g

후추 20개 정도

아니스 1

회향 꼬투리 20개 정도

끓는 물 400g

집에서 매콤한 땅콩 만드는 법

땅콩 무게 측정

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소금을 추가하세요. 소금이 왜 이렇게 짙은가요? 거기에 새우껍질을 튀겨서 가루로 만들어서 소금에 넣어서 먹기 때문에, 요리할 때 새우가루와 소금을 조금 넣어주면 신선하고 칼슘도 보충해주는 것이 좋습니다. 먹다.

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사천 고추 추가

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아니스

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커민

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끓는 물

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1시간 30분 동안 담가두세요

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시간이 다 된 후 물기를 빼주세요 배수망

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굽는 시간을 단축하기 위해 물기를 뺀 땅콩을 먼저 붙지 않는 팬에 붓고, 이 기간 동안 팬을 계속 흔들어 땅콩 페이스트를 방지해야 합니다.

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땅콩을 말려 베이킹 시트에 편평하게 펴고 오븐을 200도에서 5분간 예열한 후 오븐에 5정도 구워주세요 1분 후 꺼내어 흔들어 준 뒤 재빠르게 다시 오븐에 넣어 10분간 굽는다. 바삭바삭 소리가 나면 오븐을 150도로 맞추고 베이킹 팬을 꺼내어 땅콩이 익도록 흔들어준다. 굴린 다음 다시 오븐에 넣고 150도에서 20분간 굽습니다.

굽는 시간은 각 오븐의 크기, 브랜드 등 요인에 따라 달라지는데요, 처음에는 오븐에 붙이는 것이 가장 좋습니다. 먼저 오븐에 200도에서 15분간 굽는 것이 좋습니다. 땅콩에 포함된 수분을 제거하려면 건조가 필수입니다. 나중에 온도가 150도까지 낮아지면 직접 판단해야 합니다. 오븐.

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꺼내서 식혀주시면 땅콩이 바삭바삭해집니다.

갓 볶은 땅콩은 여전히 ​​쫄깃쫄깃하고 재미있습니다!

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