오늘날 개미 매너의 답과 분석: 굴 소스는 식용유입니까?

알리페이의 개미장원 소교실의 문제는 음식에 관한 것이다. "굴소스는 식용유인가요?" 개미 매너에 대한 최신 답변을 공유해 드리겠습니다.

질문: 굴 소스는 식용유입니까?

A, 아니요

B, 예 < P > 답: 아니요 < P > 분석: 굴소스는 신선한 굴로 끓인 조미료, 진한 갈색, 질감 끈적임으로 홍콩 광동 일대에서 흔히 볼 수 있으며 광둥요리에서 많이 쓰인다. < P > 굴 소스는 일반적으로 이금상이 의외로 발명한 것으로 여겨진다. 그는 당시 중국 광둥 () 성 주해 () 남수향 () 에서 작은 찻집을 경영하고, 삶은 굴비생을 팔았다. 이금상 씨는 어느 날 바빠서 요리하고 있는 굴을 소홀히 했다. 그는 강한 향기가 코를 찌를 때까지 솥뚜껑을 열지 않았다. 유백색을 보는 굴탕은 솥에서 이미 갈색이 짙게 삶아졌고, 맛은 더욱 신선하다. < P > 굴소스는 생굴로 끓여 농축한 조미료로, 생굴이 글루타메이트염이 풍부하기 때문에 굴 소스는 강한 신선한 맛과 높은 염분을 함유하고 있어 간을 맞추고 신선하게 만들 수 있어 주방에 없어서는 안 될 양념이 되었다.

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