2023년에는 돼지열병에 걸린 돼지고기를 먹을 수 있을까?

2023년 돼지열병에 걸린 돼지고기는 식용에 적합하지 않으며, 최대한 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

돼지열병 바이러스는 돼지에게 병원성이 매우 높지만 사람에게 감염될 위험은 없다. 그러나 돼지열병에 감염된 돼지고기는 일반적으로 바이러스가 풍부합니다. 적절하게 가열되지 않으면 소비자는 식품 안전 위험에 직면할 수 있습니다. 게다가 아픈 돼지고기를 먹으면 불법 돼지고기 밀매가 조장되어 전염병 확산 위험이 더욱 높아질 수 있습니다.

국민 보건 복지와 개인의 건강과 안전을 위해 소비자가 돼지고기 구매 시 일반 시장을 선택하고, 돼지고기 원산지를 신뢰할 수 있는지 확인하고, 충분히 가열한 후 섭취하는 것이 좋습니다. . 만약 돼지열병에 감염된 돼지고기를 실수로 섭취했다면, 제때에 진료를 받는 것이 좋습니다. 아프리카돼지열병으로도 알려진 돼지열병은 치명적인 돼지 전염병이다. 돼지열병 바이러스는 급속한 확산과 큰 피해로 인해 일단 돼지 떼에 유입되면 많은 수의 돼지가 폐사하게 됩니다.

예방 및 통제 조치

따라서 많은 국가에서는 돼지열병의 확산을 통제하기 위해 돼지열병 감염 지역에 돼지고기 반입을 금지하는 등 엄격한 예방 및 통제 조치를 취했습니다. 둘째, 돼지열병이 인간의 건강에 미치는 영향을 이해해야 합니다. 돼지열병 바이러스는 주로 돼지에게 감염되며 기본적으로 인체 건강에 무해합니다. 돼지고기를 익히면 바이러스가 완전히 사멸되기 때문에 익힌 돼지고기를 먹어도 문제가 없다. 또한, 현대식품안전 감독체계도 매우 완벽하여 모든 링크에 엄격한 감독조치가 마련되어 있습니다.

사실 소비자의 식품 안전을 보장하기 위해서는 돼지열병이라는 주제를 떠나 돼지고기를 구입할 때 몇 가지 식품 안전의 기본 원칙에 주의해야 합니다. 우선, 제품 품질을 보장하기 위해 잘 알려진 제조업체의 제품을 선택하십시오. 둘째, 제품의 원산지, 생산 날짜 및 기타 정보가 완전하고 명확하도록 제품 포장 및 라벨링에 주의를 기울이십시오. 또한, 식품을 구입할 때에는 모양, 냄새, 맛에 주의를 기울이십시오. 이상이 발견되면 즉시 식사를 중단하고 담당부서에 신고하세요.