간장은 머리카락으로 만들어지나요?

정말요.

모발에도 아미노산이 함유되어 있어 어느 정도 간장을 끓일 수도 있기 때문이다.

실제로 진짜 전통간장의 주재료는 콩, 밀, 소금이다. 요즘에는 이러한 원료를 바탕으로 된장, 밀기울 등 다른 원료도 사용된다. 높은 온도와 가열 과정을 거쳐 최종적으로 발효를 거쳐 간장을 만듭니다.

간장 구매 요령 3가지:

우선 차가운 요리를 사용하는지, 돼지고기 훈제 요리를 사용하는지에 따라 다릅니다.

둘째, 시중에는 양조간장과 조미간장이 있는데, 맛과 건강 측면에서 양조간장은 조미간장보다 낫다. 매일매일 양조간장을 구매하세요.

마지막으로 간장에도 신선함의 기능이 있다는 점에서 구매 시 아미노산 질소 함량을 보면, 간장의 등급이 높을수록 좋습니다. 맛이 진해집니다.