온라인에서 구매한 쌀은 약간 노랗고 육안으로는 보이지만 오래된 쌀처럼 눈에 띄지는 않습니다. 이 쌀이 먹을 수 있는지 어떻게 판단할 수 있나요?

인터넷으로 구매하는 쌀이 살짝 누렇게 변하면 보관기간이 길거나 쌀 품종에 문제가 있는 것일 수 있다. 그러나 누런색이 뚜렷하거나 밥이 상한 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

쌀이 먹을 수 있는지 확인하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

1. 냄새를 맡아보세요. 일반 쌀에서는 특유의 냄새가 나지 않아야 합니다. 톡 쏘는 냄새가 나면 쌀이 상했다는 의미입니다.

2. 색깔을 보세요. 정상적인 쌀의 색은 흰색 또는 연한 노란색이어야 합니다. 쌀의 색이 너무 노란색이거나 곰팡이가 있는 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

3. 질감을 느껴보세요. 일반 쌀은 어느 정도 단단하고 탄력이 있어야 하며, 쌀이 너무 부드럽거나 벌레 피해의 흔적이 있는 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

4. 요리 후 맛을 본다. 쌀을 먹을 수 있는지 확실하지 않은 경우 밥을 지어 맛을 보고 냄새나 맛이 없는지 확인하십시오.

결론적으로 인터넷에서 구매하는 쌀이 살짝 노랗지만 뚜렷한 냄새나 상한 흔적이 없다면 직접 끓여서 맛을 보면 된다. 냄새가 나거나 변질의 징후가 있는 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.