국내에서 가장 맛있는 성벽을 넘는 부처는 푸저우에 있습니다. 가격이 400위안밖에 되지 않습니다. 왜 그렇게 비쌉니까?

부처장벽은 푸저우에서 유래되었기 때문에 호텔의 일부 인건비 계산과 사람들이 부처장벽을 추구하는 것과 결합하여 재료의 가치가 매우 높습니다. , 가격이 눈에 띄지 않게 인상되었습니다. 그래서 가장 맛있는 Buddha Jumping Over the Wall은 푸저우에 있으며 가격은 400 위안에 불과합니다.

부처장벽뛰기(Buddha Jump Over the Wall)는 푸젠성 푸저우에서 시작된 유명한 향토 요리입니다. 전설에 따르면 이 요리는 푸저우에 있는 Juchunyuan 레스토랑의 주인인 Zheng Chunfa가 "Fu Shou Quan"이라는 요리를 기반으로 개발했다고 합니다. Fei Xiaotong의 설명에 따르면 이 요리는 한 거지에 의해 발명되었습니다. 성벽넘어의 유래는 푸저우가 가장 정통할 것입니다. 왜 이렇게 비싸게 팔리나요? 여기에는 몇 가지 이유가 있다고 생각합니다.

우선 <부처점프오버더월>에 사용된 재료들은 가치가 높다. Fo Tiao Qiang은 일반적으로 전복, 해삼, 생선 입술, 야크 가죽 접착제, 새송이 버섯, 힘줄, 메추라기 알 및 기타 재료와 같은 재료를 사용합니다. 위의 재료 중 대부분은 흔하지 않으므로 가격이 상대적으로 높습니다. 위의 재료에 육수를 더해 옛날 복건주를 넣고 끓입니다.

둘째, 재료 자체 외에 인건비도 일부 청구된다. Buddha Jumps Over the Wall에는 재료가 많고 천천히 끓여야하므로 많은 에너지가 필요합니다. 따라서 요리에 드는 인건비를 추가하면 요리의 가치가 더욱 높아질 것입니다. 그리고 호텔이 고급일수록 소비도 높아집니다.

또한, 부처점프오버더월(Buddha Jump Over the Wall)이 대중적인 인기를 끌면서 눈에 띄지 않게 가격이 인상됐다. 길거리에서 사먹던 달달한 계수나무 케이크처럼 귀하고 비싼 건 다들 아시죠? 인터넷 유명인의 추천으로 많은 사람들이 그곳에 가서 몇 시간을 기다려서 먹은 적도 있습니다. , 공급이 수요를 초과하기 때문에 가격이 상승하고 자연스럽게 가격이 상승할 것으로 나타났습니다.