'혀에 물린 어린 시절'을 읽은 후 Li Fengling

산과 바다의 진미를 비롯해 세계 각국의 음식이 넘쳐나는 요즘, 색깔, 향, 맛 등 먹을 때 주의해야 할 것이 점점 많아지고 있다. , 분위기, 기분이 좋습니다. 맛있게 만드는 것은 어렵지 않지만 만족스럽게 만드는 것은 쉽지 않습니다. 다큐멘터리를 보고 자극을 받은 나는 생각에서 벗어나 음식의 가장 진정한 맛과 소박한 만족감을 떠올렸다. 혀끝에 흐르는 것은 아버지, 어머니의 맛, 고향의 맛...

그때 사람들은 직장에 속했고 직장도 직장이 되었다. 금속 산업에 종사하는 사람들은 다양한 곳에서 일해야 했습니다. 집안이 안정되면 가장이 집 앞 뒤로 호미를 메고 산을 열어 땅을 경작하는 전통이 있다. 직설적으로 말하면, 라오 레이는 이 사람들 중에서 가장 열심히 일하고 가장 꼼꼼하게 짓는 사람입니다. 결과적으로 우리 가족은 꽃을 피울 수 있는 한 가장 완전한 품종을 갖춘 가장 큰 채소밭을 가지고 있습니다. 비주식식품업계에서 가장 유명한 가문 중 하나이다. 과일은 라오레이가 곳곳에 심었다. 계절이 오면 붉은 고추, 푸른 양배추, 보라색 가지, 미로 같은 멜론이 진열된다. 내 정원은 복숭아와 자두로 둘러싸여 있습니다. 그들은 "행복한 천국"입니다.

라오 레이는 정통 운남 사람이지만 입맛이 좀 특이한 편이다. 매운 음식을 좋아하지 않고 단 음식을 좋아하며 파스타를 좋아한다. 좋은 일이 있거나 기분이 좋을 때 손으로 국수를 끓여 먹는 것은 라오 레이가 군인 시절 요리 교실에서 배운 기술이자 우리가 가장 좋아하는 기술이기도 합니다. Lao Lei가 도마 작업에 바쁜 동안 우리는 Xiaotian을 따라 채소밭으로 가서 양배추 나무를 자르고 고추 한 줌과 파 몇 개를 뽑고 생강 두 조각을 계획하고 서둘러 돌아 왔습니다. 어느 순간 나는 라오 레이의 손에서 반죽이 다양한 모양으로 변하는 것을 보기 위해 달려갔고, 다음 순간 나는 샤오티안이 냄비를 요리하고 그의 손과 발로 야채를 고르는 것을 보기 위해 달려갔고 그의 눈은 녹색으로 빛났다. 가마솥의 물이 튀기 시작하자 라오 레이는 손에 국수를 들고 양쪽에 긴 눈매를 한 채 4인조를 거쳐 자랑스러운 장군처럼 곧장 난로로 걸어갔다. 샤오티엔도 고추와 부추, 생강을 잘게 다져 간장과 고추기름을 부어 잘 비비고 있었는데, 각자 작은 세면대 같은 큰 그릇이 기다리고 있었다. 냄비가 켜지고 큰 그릇마다 뜨거운 흰 증기와 강한 국수 향이 가득합니다. 오다가 준비한 양념을 몇 스푼씩 국물 표면에 바르고 빨간색과 녹색을 번갈아 가며 놓습니다. 향기가 넘친다 , 내 마음이 취한다. 어떤 사람들은 우리 가족이 족탕을 이용해서 국수를 만든다고 하는데, 그건 말도 안되는 소리입니다. 그 대야는 라오레이가 직접 만든 특별한 대형 안티몬 대야입니다. 그러나 우리 중 소수만이 큰 그릇을 들고 쭈그려 앉아 그릇에 뜨거운 바람을 불어넣고 입술을 맞대며 머리카락 한 올 한 올이 땀에 젖고 땅바닥에 있는 큰 안티몬 대야를 바라보고 있었습니다. 가끔 우리는 정말 돼지 농부처럼 보였습니다. 의미

아니, 침을 흘리면서 이 글을 쓰는 것은 정말 고통스럽고 발톱이 목에 나올 것 같습니다. 이 TV 바가 너무 좋다고 말하지만, 미국 TV 시리즈는 매주 방송됩니다. 식욕을 자극하는 것 아닌가요? 우선 배부터 채울 수밖에 없어요. 짜증나시면 제가 직접 시즌을 시작하겠습니다.