베트남의 유명한 음식은 무엇인가요?

베트남 치킨 누들: 베트남 치킨 누들에 사용되는 재료는 매우 정교하며 다양한 재료가 잘게 잘려져 있고 색상이 선명하여 식욕을 자극합니다. 단순한 요리처럼 보일 수도 있지만, 맛의 측면에서는 미각에 특별한 경험을 선사합니다. 상큼한 레몬즙을 살짝 첨가하면 고소한 맛이 승화되어 독특한 풍미를 더해줍니다.

새우 케이크: 새우 케이크는 베트남에서 매우 유명한 간식입니다. 베트남식 반죽에 맛있는 새우를 튀겨냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀김옷, 새우의 맛이 손님들을 멈출 수 없게 만드는 핵심이다.

화이트 로즈: 로맨틱한 이름에는 맛있는 비밀이 숨겨져 있습니다. 실제로 "화이트 로즈"는 완탕과 매우 유사합니다. 차이점은 "화이트 로즈"의 겉 껍질이 더 투명하고 질감이 있어 식사하는 사람들의 입맛을 자극할 수 있다는 것입니다. 베트남식 소스와 함께 먹으면 정말 맛있습니다.

사탕수수 새우: 사탕수수 새우는 베트남의 전채 요리입니다. 이름에서 알 수 있듯이 재료에는 사탕수수와 새우가 들어가야 합니다. 사탕수수와 새우의 완벽한 조합은 맛에 있어서 위화감이 전혀 없으며, 말로 표현할 수 없는 맛의 즐거움을 터뜨립니다. 새우살에 사탕수수 향이 나고, 껍질이 바삭해서 계속 먹게 됩니다.

고기가 들어간 프랑스 빵: 프랑스 빵은 누구나 다 알지만 베트남에서는 먹는 방식이 다릅니다. 베트남 사람들의 전통적인 먹는 방식이 익숙합니다. 빵 속에 피클 등의 재료가 들어있습니다. 비록 이 방법이 투박하긴 하지만 그 맛은 확실히 칭찬할 것입니다.

베트남 고기 만두: 전통 별미이자 축제에 꼭 필요한 별미입니다. 질 좋은 살코기를 선별한 것이 돼지고기에 양념을 잘 하고 연잎을 넣어 싸서 쪄내는 비결이다. 한입 베어 물면 향이 넘쳐 입술과 치아에 향이 남는 것을 느낄 수 있습니다.

베트남에서 제일 맛있는 건 바게트.

계란을 채운 팬케이크와 과일 등 포장된 카트에 담긴 음식을 베트남 거리 어디에서나 볼 수 있습니다.

사실 바게트는 빵 사이에 오이, 토마토, 햄, 계란을 끼운 것에 지나지 않습니다. 빵 자체가 특유의 쫄깃한 맛이 나고, 속재료가 잘 어우러져 있어요. 이 바게트 속을 채우는 방법은 베트남에서만 가능하다고 합니다. 거의 매일 하나씩 구매하고 있어요. 제가 달랏에서 호텔을 선택할 때 사실 그 지역에서 가장 유명한 바게트 가게가 멀지 않은 곳에 있었기 때문에 창문도 없고 어두운 방을 선택했습니다.

해산물 전골. 주문하지 않고는 식사를 끝낼 수 없어서 모두에게 보여드릴 사진을 찾았습니다.

베트남에 온 첫날, 아래층에서 가볍게 뭔가를 먹었는데 뒤돌아 보니 새우가 들어간 춘권이 내 식사가 얼마나 형편없었는지에 비유되어 안타까웠다.

그래서 야시장에 가면 바로 새우춘권을 주문했어요.

큰 춘권 주문을 마치고 식사를 시작하기도 전에 영어를 모르는 중국인 이모 관광객들이 지나가다가 우리 접시를 가리키며 자기들도 먹고 싶다고 말했다. 큰 스프링 롤. 그런 다음 러시아 숙모 그룹이 그 뒤를 따랐습니다.

저희는 모두 중국 입맛이 강한 지역 출신이라 전혀 맛있다고는 할 수 없습니다.

악어 고기 꼬치는 쇠고기 맛이 난다

특히 나트랑 볶음밥을 좋아하는데, 쫄깃쫄깃하고 쫄깃한 식감이 일품이다. 별개의.

실제로 나트랑 야시장의 메뉴는 매우 풍부하고 다양한 순열과 조합이 있으며 모두 맛이 매우 좋습니다.

LP가 추천한 등불식당은 양이 적다고 불평

여행 바이블LP가 추천하는 등불식당에서는 현지 요리 강습을 진행한다. 시간이 부족해서 공부하러 오지 못해서 아쉽네요. 하지만 코스를 제공하는 레스토랑도 나쁘지는 않을 것 같아요.

항상 지붕을 수리하지 않고 맨 위에 있는 헛간일 뿐입니다.

양이 적다고 비판을 받았기 때문에 몇 가지 메뉴를 더 시켜도 상관 없을 것 같았어요. 그래서 - 비극에 빠졌습니다

적다고 불평하는 동지, 배는 4개나 있군요! ! ! !

중국인이 추천하는 나트랑 맛집 YEN'S

YEN'S라는 레스토랑은 중국인들이 너무 칭찬해 잠시 후 나도 전설적인 가장 맛있는 요리를 주문했습니다.

장식은 카페 스타일과 비슷하며 어두운 조명과 어두운 분위기로 가격도 매우 합리적이고 맛도 나쁘지 않습니다. 다만 요리의 연출이 형편없었고 휴대폰으로 사진을 찍는 게 너무 무책임했을 뿐입니다.

당시 야외 사진을 찍은 게 없어서 다시 찾아보게 됐다.

베트남 하난성 북부에 부다이(Vu Dai) 마을이 있는데, 마을에 물과 전기가 연결되어 있어 마을 사람들도 현대적인 삶을 살아왔다. , 일부 주민들은 조상들이 오디를 재배하고 과일 실크를 짜서 생계를 유지하던 시절을 되돌아보고 싶어합니다. 모든 가족에는 주요 식량원인 물고기를 키우는 연못이 한두 군데 있습니다.

"베트남 봄 축제가 오면 마을 사람들은 조상에게 제사를 드리고 새해의 건강과 행운을 기원하기 위해 연못에서 무게가 3kg이 넘는 큰 검은 잉어를 선택합니다. 이 관습은 오래전부터 이어져 왔습니다.

마을 사람들은 오래전 Tran Ba ​​Nghiem이라는 조상이 몇 년 동안 집을 떠나 마을로 돌아와서 생선을 끓이기 시작했다고 말했습니다. , 그리고 그 결과 집의 맛이 가득한 아주 맛있는 요리가 탄생했습니다.

우다이 마을 주민들은 도예가들과 협력하여 더 적합한 냄비와 뚜껑, 이 생선 냄비를 만들었습니다. 독특한 생산방식으로 독특한 향과 맛이 나며, 관광산업이 발전하면서 많은 관광객들이 찾아오는 곳이기도 합니다. 해외에도 이 요리가 알려져 있는데, 토솥과 생선의 충돌이 일어난다.

마을 사람들은 잉어를 생강, 후추, 레몬 등 여러 가지 재료에 재워둔 뒤 토솥에 넣고 끓인다. 16시간 동안 끓인 생선은 부드럽고 맛이 일품이다.

마을 사람들은 생선을 끓이기 전에 우리 전통 방식으로 요리한다고 한다. 냄비에 쌀 한 줌을 넣고 몇 시간 동안 끓인 다음, 항아리가 깨지지 않도록 반나절 동안 햇볕에 말려야 합니다.

생선은 3~5kg 정도의 검정 잉어를 큰 조각으로 자르고 절인 후 신선한 생강, 레몬, 양파, 돼지고기 수프, 돼지고기, 코코넛 밀크, 생선 소스, 칠리 페퍼 및 기타 재료로 조리해야 합니다. 생선에

생선을 끓이는 데 사용되는 나무는 용안나무여야 합니다. 왜냐하면 냄비에서 나오는 토기 냄새를 돕고 끓이는 과정에서 생선에 최고의 맛을 가져다 줄 수 있기 때문입니다. 소스는 지속적이고 안정적이며 생선은 원래 질감이 단단하지만 뼈가 부드러워질 때까지 요리됩니다.

젊은 마을 주민인 Ruan Wen'an이 앞장서서 '생선 조림'을 가져왔습니다. 인터넷과 웹사이트를 개설한 목적은 마을의 전통 요리를 개발 및 확산하고 특히 봄 축제 기간 동안 생선 조림을 제공하기 위한 많은 주문을 받는 것입니다.

베트남 사람들은 이 요리를 좋아합니다. 중국 설날에는 우다이(Wu Dai) 생선 조림 캔을 주문하세요. 식욕을 돋울 뿐만 아니라 소화에도 좋습니다. 베트남식 신선한 쌀국수인 포(Pho)는 쌀 페이스트를 찜통에 쪄서 모양을 만들어 만듭니다. 칼날로 길게 썰어 식힌 후 바로 먹거나, 쇠고기 수프나 닭고기 수프를 넣고 각종 향이 나는 잎과 함께 곁들여 레몬을 짜내고 매운 조를 뿌리고 이슬비를 뿌린다. 먹기 전의 액젓. 베트남 국수 한 그릇은 겉으로는 담백해 보이지만, 사실은 은근히 많은 내용을 숨겨서 먹게 만든다.

베트남 국수는 베트남에 상쾌하고 소박한 분위기를 선사합니다. 재료와 비율에 따라 다양한 맛이 연출될 수 있습니다. 직감을 쳐라.

스프링롤과 소면도 아주 상큼한 간식으로 만들어졌어요. 쌀풀에 쌀가루를 섞어 얇게 펴서 쪄서 각종 속재료로 싸서 액젓, 구층탑, 민트잎과 함께 먹으면 새콤달콤하고 매콤한 맛이 난다.

생선 소스는 대부분의 베트남 음식에 들어있어 "신맛, 달콤함, 신선함"이라는 베트남의 맛을 완벽하게 보완합니다. 생선 소스를 사용하면 이로 인해 베트남 풍미가 사라집니다.

그린 파파야 샐러드, 그린 파파야 껍질을 벗기고 잘게 찢어서 헹구고 레몬즙, 기장, 월계수잎 등과 섞어서 먹으면 부드럽고 신맛이 나요 달콤하고 맛있네요. 베트남 영화 '그린 파파야의 맛'과 함께 먹으면 기분이 더 좋아집니다.

프렌치 바게트 샌드위치는 프렌치 바게트를 잘라서 속을 고기와 월계수잎으로 채워 과일즙에 찍어먹는 독특한 베트남 샌드위치입니다. .

사탕수수 새우, 사탕수수 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라서 포장 겉면에 맛이 좋은 새우장을 섞어서 기름팬에 볶아서 먹으면 닭다리살을 씹는 느낌이 나고 껍질과 뼈까지 함께 먹을 수 있다. .매우 향기롭습니다.

드립 커피

인과 비슷한 오리알 중국에서는 날달걀과 살아있는 구슬을 먹지만, 베트남에서는 닭고기 달걀 대신 10일 정도 부화하는 오리알로 대체합니다. 오리알찜은 안에 있는 육수를 먼저 마신 후 고기를 먹고, 소금과 후추를 뿌린 뒤 바질잎을 넣어 비린내를 제거한다.

튀긴 완탕은 완탕으로 번역되기는 하지만 사실 베트남의 완탕과는 많이 다릅니다. 우선 완탕 포장지는 밀가루가 아닌 쌀가루로 만들어집니다. 얇은 쌀국수 껍질 두 개 사이에 고기소를 넣어서 완탕 모양으로 싸지 않고, 쌀국수 껍질 두 개를 모아서 작은 네모난 주머니를 만든 후 기름 팬에 튀겨냅니다. 그다음 작은 주머니에 튀긴 소와 잘게 썬 생토마토를 넣고 그 위에 소스를 부어 완성한다. 전체 아열대 풍미는 시도해 볼 가치가 있습니다.

물론 과일을 비롯한 베트남 특산품과 진미도 많기 때문에 여기서는 자세히 다루지 않겠습니다.

(인터넷에서 모은 사진)

1. 베트남식 춘권

베트남식 춘권과 중국식 춘권의 가장 큰 차이점은 껍질이 질기지 않다는 점 얇은 반죽이지만 쌀로 만든 것입니다. 속은 주로 새우, 돼지고기, 현지 야채로 구성됩니다. 베트남 춘권은 북미에서도 매우 인기가 높습니다. 일본 스시처럼.

2. 베트남 국수

3. 베트남 사탕수수 새우

사탕수수 새우는 껍질을 벗겨 잘게 다진 베트남의 대표적인 요리입니다. , 새우장에 버무려 사탕수수 가지에 싸서 냄비에 볶습니다. 겉껍질은 황금색이고 바삭바삭하며, 빵가루가 살짝 붙어 있습니다. 새우살이 사탕수수의 단맛을 흡수하여 향긋하고 신선하며 부드럽고 달콤합니다. 먹을 때 고추 매실 소스에 찍어 드세요.

4. 베트남식 팬케이크 베트남식 팬케이크는 바닥이 평평한 논스틱 팬에 간장 한 숟갈을 부어 바닥이 고르게 적셔준 후 큰 스푼을 부어줍니다. 물과 강황가루를 섞어 준비한 후, 대나무 주걱을 사용하여 냄비에 쌀가루를 고르게 펴서 케이크 모양이 될 때까지 볶습니다. 떡 위에 콩나물, 다진 파, 삼겹살, 새우 등을 올려줍니다. 필링 재료를 넣은 뒤 냄비 뚜껑을 닫으면 냄비 안에서 볶음밥 국수가 지글지글 끓는 소리가 나고 냄비 뚜껑에서 고소한 향이 코와 입으로 직행한다.

5. 베트남 고기빵

고기빵의 가장 좋은 점은 바로 돼지 간 파테입니다. 돼지 간 파테는 일반적으로 신선한 돼지 간과 적당한 지방과 지방이 있는 돼지고기를 사용하여 만듭니다. 먼저 이 두 가지를 잘게 다진 후 자색양파, 소금, 후추를 넣고 섞은 뒤 마지막으로 3~4시간 동안 쪄주세요. 모든 종류의 소금에 절인 양배추는 절이기 전에 씻어서 90%까지 말린 다음 설탕과 식초로 절여야 합니다. 드실 때 칠리소스, 케첩, 마요네즈 등으로 만든 소스를 조금 더해 주세요. ”

6. 베트남 카레 게와 베트남 구운 토스트

베트남 국민 식단은 베트남의 문화적 특성을 대표하며, 더운 기후로 인해 베트남 사람들은 종종 베트남 사람들의 주식입니다. 먹는 음식은 쌀, 찹쌀, 각종 야채, 콩, 과일, 베트남 각지의 별미입니다. 베트남 음식은 쌀국수, 당면, 국수, 찹쌀, 설탕물 등 간단한 간식부터 조림, 수프, 볶음 요리까지 다양합니다. , 냉채 요리 등에

1. 베트남 쇠고기 국수는 쇠고기 뼈로 만들어 부드러운 베트남 쌀국수에 첨가되는 음식입니다. 쇠고기 조각, 쇠고기 공, 심지어 닭고기 조각과 해산물과 같은 재료의 쇠고기 국수는 쇠고기를 따로 익히지 않고 국수 위에 직접 만든 쇠고기를 얹어 매우 부드럽습니다. 탄력있는 돼지고기 볼과 쇠고기 피에 잘게 썬 파, 고수, 생콩나물을 얹고 오랫동안 끓인 뜨거운 국물에 직접 넣어서 쇠고기의 맛이 매우 부드럽고 부드러우며, 쇠고기 국수는 향긋한 향이 입안 가득 퍼지고, 진한 핑크색 국물이 입안 가득 퍼지면서 베트남 특유의 들깨와 잘 어울립니다. 민트와 다른 양상추를 곁들여 푸짐한 쇠고기 국수를 맛보세요. 1인당 소비량은 10-15RMB입니다.

2. 커피

베트남, 베트남 드립 한 잔 꼭 드셔보세요. 베트남 커피는 특유의 풍부한 로스팅 향과 약간의 쓴맛, 느린 한 모금, 부드럽고 촉촉한 맛이 어우러져 편안한 분위기를 선사하며, 블랙 한 잔이 제격입니다. 커피는 위장 소화에 도움이 됩니다. 아침 일찍 이곳에 와서 드립 커피 한 잔을 주문하고 친구들과 대화를 나누세요. 1인당 소비량은 10-20RMB입니다.

3. 찹쌀 치킨.

찹쌀떡은 찹쌀떡과 계란, 물로 반죽하여 케이크 모양으로 튀겨낸 것입니다. 프라이팬을 구워 황금빛 푹신푹신한 떡을 만듭니다. 구운 닭고기는 숯불에 꿀을 넣어 구워 먹으며, 간장이나 후추를 곁들여 따로 먹어도 되고, 찹쌀떡에 싸서 먹어도 됩니다. 1인당 50~100RMB입니다.

4. 쓰레받기 가루, 일명 바비큐 가루

바비큐 가루는 고기가 살짝 맛있기로 유명합니다. 구워서 특제 소스를 더하면 맛이 정말 환상적입니다. 기름기가 없고 자연스럽습니다. 특별한 점은 돼지고기를 찻잎으로 덮어 기름기를 제거할 뿐 아니라 은은한 차 향을 풍긴다는 것입니다. 디핑소스는 1인당 한그릇씩 제공되고, 진한 맛의 디핑소스도 준비되어 있는데, 새우젓은 냄새가 너무 심하고, 레몬, 칠리 등의 재료를 추가하고 나면 굉장히 불쾌하더라구요. 나는 천천히 그것을 받아들이기 시작했고 1인당 소비량은 15-30위안이었습니다.

5. 해물 전골

해물 냄비를 통째로 끓인 모습입니다. 가운데에 커다란 새우가 들어있고, 옆에 작은 새우도 몇 마리 추가하면 완벽한 해산물 식사가 됩니다. 맛있는 해물 전골은 정말 잊혀지지 않습니다. 매운 맛에 대해 너무 많이 말했으니 사진을 클릭해서 눈을 즐겁게 해주세요! 1인당 소비량은 약 100rmb입니다.

6. 베트남 고기밥만두

고기밥만두는 옛날 베트남 사람들이 먹을 수 있었던 베트남의 전통 별미입니다. 축제 기간 동안의 고기는 모두 고기로 만들어집니다. 가장 좋은 살코기에 각종 양념을 더해 돌밭에 넣고 구워낸 뒤 바나나 잎이나 연잎에 싸서 만두 모양을 만든 뒤 냄비에 끓인다. 조각으로 자르거나 얇게 썰어서 찌고 가열한 후 생선 소스와 후추에 찍어 먹습니다.

7 새우 케이크도 유명합니다. 베트남에서 간식. 새우튀김 만드는 방법은 싱싱한 새우를 양념한 반죽에 싸서 팬에 구운 뒤 고소하고 바삭바삭 맛있습니다. 하노이 서호 가장자리에는 새우 케이크로 평판이 좋은 레스토랑이 있습니다.

8. 베트남 관장

베트남 관장 역시 베트남 사람들이 좋아하는 음식이다. 방법은 돼지고기에 살코기와 각종 고수를 섞어 돼지 소장에 넣어 익히는 것이다. 먹기 좋게 잘라 각종 양념에 찍어 먹습니다.

9. 베트남 춘권

베트남 춘권은 최근 몇 년간 많은 국내 레스토랑에서 소개되었지만, 준비와 먹는 방법은 아직 베트남만큼 확실하지 않습니다. 베트남 춘권은 찹쌀로 만들어지며 매미 날개처럼 얇고 흰색이며 투명합니다. 춘권 포장지에 콩나물, 당면, 오징어채, 새우, 대파 등으로 만든 소를 싸서 기름 팬에 넣어 바삭하고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 먹을 때 춘권을 유리상추로 싸서 액젓, 신맛이 나는 식초, 칠리 등 양념에 찍어 먹으면 바삭하고 기름지지 않고 아주 맛있어요

10. 코끼리 물고기 튀김

코끼리 물고기 튀김도 추천할 만한 유명한 요리입니다. 손바닥보다 약간 큰 생선으로 전체적으로 바삭하고 바삭합니다. 맛있습니다. 생선뼈를 고르기 힘든 분들도 뼈까지 먹을 수 있기 때문에 쉽게 먹을 수 있습니다.

11. 베트남 우유과일

베트남에는 아직 개량된 과일 품종이 없다고 말씀드리고 싶습니다. , 베트남의 과일은 대만의 과일보다 한두 크기 작지만 크기는 작지만 단맛과 맛은 결코 뒤떨어지지 않습니다. 우유과일은 베트남의 특별한 과일로, 음력 11월경에 생산되며, 과육은 오렌지색이고 달고 부드러우며, 맛이 우유와 비슷하여 일반 상점에서 구입할 수 있습니다. 과일 스탠드.

오랫동안 베트남 음식은 중국음식과 태국음식의 후광에 가려져 있었습니다. 그러나 이제 베트남 요리는 그 자체의 특성을 가지고 빠르게 발전하고 있습니다. 전 세계의 미식가들이 음식을 맛보고 사람들에게 베트남 음식은 맛있다는 메시지를 전달하기 위해 베트남으로 옵니다.

베트남 음식은 중국과 프랑스의 영향을 가장 많이 받아 상큼하고 부드러운 맛이 특징이며, 요리는 신선함과 독창적인 맛을 강조하며 주로 찌고 굽고 끓입니다. 샐러드. 기름 팬을 가열하고 덜 볶습니다. 버터가 거의 없고, 소금이 거의 없고, 양념도 없고, 샐러드유도 없고, 끈적하고 달콤한 빨간 소스도 없는 베트남 음식은 담백하다는 평판을 받고 있습니다. 그래서 중국 미식가들 사이에서도 더욱 인기가 높습니다.

중국의 영향으로 베트남인들은 젓가락을 사용하며 국수에 대한 사랑을 갖게 됩니다.

참파의 영향으로 베트남 요리에는 조미료와 카레가 들어가는데요.

몽골의 영향으로 베트남인들은 쇠고기를 먹기 시작했다.

쇠고기 소비는 빵, 커피, 요구르트, 치즈를 최초로 먹은 프랑스인의 영향을 받았을 수도 있습니다.

이 모든 것이 베트남 요리에 흡수되어 혁신되었습니다.

베트남 요리에서는 양배추, 롤, 담그기, 천천히 끓이기, 굽기 등 요리의 여러 단계가 식탁에서 완료됩니다.

그러나 이것이 베트남 음식을 요리하는 데 준비 작업이 필요하지 않다는 의미는 아닙니다. 야채 자르기, 썰기, 고기 썰기, 해산물 썰기, 소스 준비 및 요리 제공에는 모두 많은 사람의 참여가 필요하며 또한 매우 복잡합니다. 시간이 많이 걸립니다.

오늘은 현지 여행 시 꼭 먹어봐야 할 베트남 전통 ​​음식 몇 가지를 추천해드려요!

베트남 쌀국수

베트남의 100년 전통 음식으로 동남아시아 요리는 물론 세계 국수까지 결정적인 위치를 차지하고 있다. 중국과 프랑스의 요리문화에 녹아들어 중국인들도 즐겨먹고, 서양인들도 즐겨먹는 베트남 쌀국수.

베트남 춘권

베트남 춘권의 속은 주로 새우, 돼지고기, 현지 야채로 되어 있으며 기름 팬에 바삭하고 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. . 먹을 때 춘권을 상추잎으로 싸서 액젓, 신맛이 나는 식초, 고추 등의 양념에 찍어 먹으면 바삭하고 기름지지 않고 아주 맛있습니다.

반훌 쿠온

반훌 쿠온은 일반적으로 돼지고기를 넣은 부드러운 라이스롤을 인조이 소스에 찍어 먹는 또 다른 종류의 스프링롤을 말합니다. 풍부한 땅콩버터와 함께.

드립 커피

프랑스 문화의 영향을 받아 커피를 마시는 것은 베트남인들 사이에서 흔한 습관이 되었습니다. 하지만 바닥에 작은 구멍이 있는 알루미늄 커피 추출 장치를 이용해 그 안에 커피 가루를 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤, 커피가 한 방울씩 컵에 떨어질 때까지 참을성 있게 기다립니다. 커피 한 잔이 떨어지는 데 한 시간 정도 걸릴 수 있습니다.

바게트

베트남은 한때 프랑스의 식민지였기 때문에 프랑스인들도 이 배고픔을 달래주는 음식을 베트남에 들여와 가장 흔한 음식이 되었습니다. 베트남 사람들의 아침 식탁에 오르는 음식은 마치 우리에게 튀긴 반죽과 두유와 같습니다. 바게트는 특히 쫄깃하면서도 살짝 신맛이 나는 야채와 고기를 함께 먹으면 영양도 풍부하고 맛있습니다.

사탕수수 새우

사탕수수 새우는 신선한 새우 고기를 껍질을 벗기고 다진 후 새우 페이스트에 넣어 만든 전형적인 베트남 요리입니다. 사탕수수 가지에 넣어 팬에 볶았습니다. 겉껍질은 황금색이고 바삭바삭하며, 빵가루가 살짝 붙어 있습니다. 새우살이 사탕수수의 단맛을 흡수하여 향긋하고 신선하며 부드럽고 달콤합니다. 드실 때 매실청을 살짝 찍어 드시면 더욱 풍미가 좋습니다.

베트남 쌀만두

베트남 쌀만두는 바나나잎에 싸서 둥글고 네모난 모양으로 나온다는 뜻입니다. 장소. 찹쌀, 녹두, 돼지고기, 후추가 들어있어 아주 독특한 맛이 납니다. 정사각형의 쌀만두는 가로, 세로 두 개의 대나무를 묶어서 밭 모양으로 만든 것으로, 새해의 풍년을 의미하고, 돼지고기는 번영을 의미합니다.

코끼리 생선 튀김

코끼리 생선 튀김도 추천할 만한 유명한 베트남 요리입니다.

손바닥보다 약간 큰 생선 ​​조각을 전체적으로 마비될 때까지 튀겨서 바삭하고 맛있습니다.

생선 뼈 고르기가 귀찮은 생선 먹는 사람이라도 뼈까지 먹을 수 있기 때문에 편하게 먹을 수 있다.

열대 과일

베트남 방문 시 가장 빼놓을 수 없는 것이 열대 과일입니다!

베트남의 기후는 열대 과일에 매우 적합합니다. 이곳에서는 길가에서 신선한 과일을 판매합니다. 용과, 잭푸르트, 망고스틴, 두리안 등은 모두 매우 좋은 선택입니다.

가장 중요한 것은 여기 과일이 중국보다 싸고 훨씬 저렴하며 맛도 중국보다 몇 배 더 좋다는 것입니다.

답변 출처 작성자 : Wu Tongyu

베트남은 열대 지방에 위치하고 일년 내내 덥기 때문에 식단이 비교적 가볍습니다. 주로 간식 얘기를 해보자. 스낵이 가장 많이 밀집된 곳은 하노이의 호안끼엠 호수 주변으로, 기본적으로 베트남 특산 스낵을 모두 찾을 수 있습니다. 찹쌀바비큐, 차갑게 썬 쇠고기와 멜론, 튀긴 춘권, 쇠고기 국수, 달팽이 튀김, 롤면 등이 있습니다. 이러한 과자에는 중국 과자의 그림자가 어느 정도 남아 있는데, 이는 과거 많은 중국인들이 베트남에 생계를 유지하기 위해 유입되면서 점차 그들만의 특성이 형성되었기 때문이다.

베트남은 2차 세계대전 당시 프랑스의 식민지가 되었기 때문에 프랑스의 진미가 많이 숨겨져 있을 운명이다.

아마도 우리에게 친숙한 베트남 바게트도 마찬가지일 것이다. 프랑스에서 발전한 것인데, 베트남에 도착한 후 공급 부족으로 인해 밀가루에서 원료가 바뀌었다. 쌀가루. 베트남식 바게트가 프랑스식 바게트보다 더 부드러운 맛을 내는 것도 이 때문이다.

베트남식 바게트에는 베트남식으로 많이 나오는 간 파테와 베트남식 돼지갈비, 잘게 썬 녹색 당근, 고수풀, 그리고 현지 특유의 칠리소스까지 가득 들어있습니다.

많은 프랑스 빵집과 달리 베트남 바게트는 대부분 길거리 카트에서 판매됩니다. 이렇게 가장 비싼 바게트도 인민폐로 바꿀 수 있습니다. 단돈 15위안입니다.

베트남 현지 바게트 외에 베트남에서 가장 유명한 음식은 아마도 쇠고기 쌀국수일 것이다.

베트남 쌀국수에는 포(Pho)라는 특별한 이름이 있습니다. 베트남 쌀국수의 국물 베이스는 반드시 노란 쇠고기로 만들어야 합니다. 오늘의 국물 베이스는 대체적으로 비린내가 나지 않고 국물이 진합니다. 보통 쌀국수 식당에 처음 들어가면 테이블에는 구층탑 한 접시, 콩나물 한 접시, 양념용 녹색 레몬 한 접시가 가득 차 있다. 구층탑 맛의 쇠고기 쌀국수는 상큼한 향을, 콩나물은 감칠맛을 돋우고 라임은 신맛을 더해줍니다.

제가 제일 좋아하는 건 칠리링 한 접시를 주문해서 국물에 넣는 거예요. 이것이 계속되면 쌀국수와 국물이 가득 담긴 한 그릇이 목으로 들어가고, 목에 땀이 나게 될 것이다.

베트남에는 맛있는 음식이 많아서 직접 가서 먹어볼 만한 것들이 정말 많아요!

베트남 쇠고기 쌀국수

"그녀와 사랑에 빠지는 것은 그녀의 수프와 사랑에 빠지는 것과 같습니다. 간단한 베트남 쇠고기 쌀국수 한 그릇"

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양파와 생강을 준비합니다. 양파는 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 생강 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.

양파와 생강 다루기: 집게를 사용하여 양파와 생강을 베이킹 시트에 직접 놓고 굽습니다(한 면당 약 5분). 양파와 생강 조각.

건조 볶은 향신료: 계피, 스타 아니스, 정향, 고수씨를 마른 팬에 1~2분 동안 굽고 향신료가 타는 것을 방지하기 위해 자주 저어줍니다.

양념 냄비에 쇠고기 국물, 간장, 액젓, 다진 당근, 가공 생강, 양파를 넣습니다.

육수 끓이기: 뚜껑을 덮고 육수를 중간 불로 끓입니다. 뚜껑을 덮고 30분 동안 계속 조리하여 향신료의 풍미가 수프에 스며들도록 합니다.

쇠고기를 15분 동안 얼립니다. 수프가 조리되는 동안 쇠고기를 올려놓고 접시와 덮개 비닐랩으로 덮고 15분간 냉동시키세요. 단, 쇠고기는 완전히 얼지 않아야 하며, 고기 가장자리가 부드러워야 자르기 쉽습니다.

쇠고기 자르기 : 쇠고기를 냉장고에서 꺼내 바로 칼로 얇게 썰어주세요. 쇠고기는 냉장보관 후 조리 시작 시 꺼내주세요. .

쌀국수 끓이기: 두 번째 냄비에 물을 끓인 후 쌀국수를 넣고 끓이기 시작해서 그릇 두 개에 담아주세요

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재료 준비: 대파와 고추를 잘게 다지고 콩나물은 따로 놓아주세요. 국수 그릇 바닥.

육수 다루기: 소쿠리를 준비하고 고기의 물기를 빼고 수프는 남겨둔 다음 육수를 냄비에 붓고 약한 불로 끓이면서 끓이는 것을 잊지 마세요.

면 그릇에 생고기 몇 조각을 넣고 고르게 펴주세요.

각 그릇에 뜨거운 육수를 고르게 부어주세요.

쇠고기는 매우 빨리 익었습니다.

그릇에 고수풀을 추가하면 완성! 이제 맛있는 음식을 맛볼 시간입니다!

베트남은 맛있는 음식이 많아서 맛있고 저렴하지만 가격도 베트남만 싸고 가격도 다릅니다. 중국에서. 베트남의 유명한 별미에는 쇠고기 국수가 빠질 수 없습니다. 쇠고기 국수는 세계적으로 유명합니다. 요리 방법도 매우 까다롭습니다. 베트남은 대부분의 국가가 고온 지역에 위치하고 있어 식욕을 자극할 수 있는 음식을 선호하는 경향이 있으며, 레몬그라스, 민트, 레몬 등 식물성 향신료도 많이 들어있습니다. , 등. 베트남 쇠고기 국수에도 이런 재료가 빼놓을 수 없다.

쇠고기 국수를 직접 만들려면 다음 재료가 필요합니다: 쇠고기 뼈, 양파, 양상추, 콩나물, 쇠고기 안심, 레몬, 고수풀, 액젓, 후추

단계:

1: 사골을 데친 후 2시간 동안 끓인다

2: 쇠고기 안심을 얇게 썬다. 얇을수록 좋다.

3: 쌀국수를 데친 후 과냉각수에 넣어 따로 보관해 주세요.

4: 콩나물을 데쳐서 따로 보관합니다.

5: 레몬을 반으로 자르고, 반을 자르고 나머지 반은 따로 보관합니다.

6: 수프 그릇에 쌀국수를 채우고 그 위에 콩나물과 쇠고기 조각을 얹습니다.

7: 가벼운 간장 치킨 에센스로 소금과 후추를 뿌립니다.

8: 쇠고기 조각에 뜨거운 사골 수프를 붓습니다.

9: 나머지 레몬 반개를 사용하여 쇠고기에 즙을 짜냅니다.

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10: 쇠고기 국수 위에 잘게 썬 양파, 양상추, 고수, 레몬 슬라이스를 배열합니다.