어떤 북동부 요리를 알고 있나요?

이 질문에 대한 답은 실제로 디산 신선식품, 삼겹살 조림, 양배추 절임, 닭고기 버섯 조림, 돼지고기 당면 조림 등 동북 요리가 많이 있습니다. , 눈장식 된장, 수확요리 등

특히 소금에 절인 양배추는 무엇이든 끓일 수 있습니다. 소금에 절인 양배추 조림, 소금에 절인 양배추 당면, 소금에 절인 양배추 조림, 소금에 절인 양배추 조림은 모두 맛이 좋습니다. 감히 먹어보세요, 사우어크라우트 세상에서 가장 맛있는 음식이에요. 북동쪽 사람들은 활기차고 큰 냄비 요리를 먹는 것을 좋아하는데, 특히 북동쪽에서 식사할 때 여전히 분위기 있고 활기찬 느낌을 받을 수 있습니다.

그런데 어느 날 문득 동북지방 음식이 먹고 싶다고 하면 어떤 요리가 떠오르느냐고 묻는다면 주저 없이 무조건 닭고기 조림이라고 답할 것이다. 그 이유는 맛이 충분히 독특하기 때문입니다. 추억의 맛이기도 하고, 중국 동북산의 버섯은 일반적으로 해와 달의 정수로 만들어지기 때문입니다. 이 북동쪽 요리의 그런 맛은 정말 잊혀지지 않습니다.

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북동부 요리에 관해서는 결국 너무 많이 먹는다는 말이 있습니다.

특별한 요리에 대해 이야기해보겠습니다. 1. 차가운 요리.

많은 사람들이 동북요리를 이야기할 때 가장 먼저 떠오르는 반응은 동북요리다. 사실 비밀리에 말씀드리자면, 북동쪽의 큰 성형수술이 맛있다고 생각하는 사람들은 북동쪽 사람들 자신도 이것이 너무 단순해서 큰 성형수술만 먹지 않을 것이라고 생각합니다.

설날 밥상에도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴는 냉채라고도 불리는 냉채다.

일반적으로 이 냉채에는 오이채, 당근채, 건두부채, 자색배추채, 양배추채, 큰 껍질, 콩나물 등이 들어가는데 가장 중요한 것은 돼지고기 살코기를 볶은 것입니다.

이렇게 섞으면 고기와 야채가 빨간색, 초록색, 흰색, 노란색으로 알록달록하고 신맛이 나고 달콤하고 짠맛이 나고 상큼한 밥상에 잘 어울리는 요리입니다. 2. 고기를 썰어준다.

삼겹살의 손질은 약간 탕수육과 비슷하지만 시고 달지 않고 짭짤하고 상큼하다.

맛으로는 겉에 전분코팅이 되어 있어 다시 익히고 나면 더욱 부드럽고 맛있습니다. 탕수육.

이 요리는 간단해 보이지만 실제로 만들기가 매우 어렵습니다. 동북삼성 이외의 지역에서 먹으면 기본적으로 식감과 맛에 문제가 있습니다.

그 유명한 궈바오로우는 삼겹살에서 진화한 것입니다. 3. 버섯을 넣은 닭고기 조림.

동북요리는 찌개만 맛있다고 하는 분들도 계시는데요.

사실 이렇게 말하는 사람들은 진짜 동북요리를 먹어본 적도, 동북찌개의 진수를 경험해 본 적도 없을 것이다.

예를 들면 닭고기를 버섯으로 끓인 것입니다.

진짜 닭버섯찜을 만들려면 작은 닭을 사용해야 하는데, 버섯은 중국 동북지방의 특산품인 개암버섯이다.

닭고기 조림 후 고기는 흔히 볼 수 있는 황금빛 노란색이 아닙니다.

닭고기에 헤이즐넛 버섯 특유의 향이 스며들어 입에 넣으면 부드럽고 쫄깃하며 향긋하고 부드럽습니다.

개암버섯은 고기가 두껍지는 않지만 닭고기의 기름기와 어우러져 산향과 나무향, 닭고기 향이 어우러져 독특한 맛을 낸다. 어서, "shuang"이라는 단어가 어떻게 그렇게 좋을 수 있습니까?

안타깝게도 요즘에는 이렇게 맛있는 닭고기 버섯 조림이 흔하지 않습니다. 4. 신선한 다진 야채.

이것은 북동쪽에서 가장 인기 있는 요리입니다.

세 가지 별미는 주로 감자, 가지, 피망입니다. 조각으로 자르고 튀겨낸 다음 팬에 다시 넣습니다. 짭조름하고 맛있어서 밥이랑 잘 어울려요.

중국 동북부 지역에는 몇 가지만 언급할 수 없을 만큼 특별한 요리가 너무 많습니다. 먼저 여기에 글을 쓰겠습니다.

북동부 음식에 관해서는 Yizhou Jun이 매우 흥분합니다. 맛있는 음식은 북동쪽 어디에서나 찾을 수 있습니다. 작은 길거리 바비큐부터 고급 요리까지, 모든 맛은 이 뜨거운 땅에 대한 북동부 사람들의 끝없는 사랑을 나타냅니다.

돼지고기 당면 조림, 동북 장아찌, 얼음에 물이 떨어지는 추운 겨울, 잠을 깨우는 것은 꿈뿐이며, 색과 향이 가득한 유일한 동북 요리입니다. 다양한 동북 요리는 동북 사람들의 영웅적인 정신으로 탄생합니다. 튀겨서 먹거나 삶아 먹어도 항상 생생하게 표현되어 진심으로 즐길 수 있습니다.

동북 장아찌는 동북 요리 중 가장 간편하고 음식의 맛이 가장 독창적이며, 어떠한 양념도 넣지 않고 생으로 먹거나 찌거나 소스에 찍어서 먹을 수 있습니다. 담글 때 너무 많이 익히지 마세요!

동북부 전병과 주식, 메인 요리를 모두 함께 준비한 동북부 농장 고기 소스를 사용하는데 기름기가 많고 향이 매우 좋습니다.

냄비에 야채와 부침개 조림이 있는데, 야채는 냄비 바닥에 조림되고, 부침개는 냄비 옆에 붙어있습니다. 간단하고 간단하게 메인 요리와 메인 요리를 함께 제공하고 한 번에 요리하세요! 북동부 요리는 꼬치구이와도 곁들일 수 있습니다. 닭날개 구이, 양고기, 닭고기 등이 있습니다. 국내산 꼬치의 특성을 살린 집에서 만든 재료를 결합한 요리입니다. 고기 꼬치 역시 너무 익히지 않고 숯불 정도에 맞춰 구워져 매우 풍미가 좋습니다.

구운 계란은 계란 안에 웅크리고 있는 미숙한 닭인데, 한 번도 먹어본 적이 없는 사람은 보기에 겁이 날 수도 있고, 굉장히 맛있다고 하며 삶거나 구워서 먹어도 된다고 한다. 그러나 욕심을 부리지 마십시오. 너무 많이 먹고 화를 내세요!

추수요리는 '호지포지(hodgepodge)'로 알려져 있으며, 간단하고 조리가 간편하며 향이 좋다. 외부인들은 아마도 북동쪽 사람들이 이 요리를 요리하는 것을 보면 어리둥절할 것입니다.

"왜 거기에 모든 것을 다 쏟아 붓나요?" 이 요리의 이상한 점은 분명히 한 냄비에 끓인 요리인데 맛이 없다는 것입니다. 전혀 이상해 너무 좋아 많이 먹어! 중국 동북부에 오시면 꼭 드셔보세요!

감자, 고구마, 옥수수... 많은 외부인들이 이 요리를 보면 기절할 것 같아요. 북동쪽 사람들에게 튀김과 튀김은 옥수수 큐브, 국수, 감자 큐브 등 마법의 힘을 가지고 있습니다. , 부드러운 가지, 기름진 밥 냄비, 옥수수 한 입, 가지 또는 감자, 칠리 계란 소스 한 입, 얼마나 맛있는지는 말할 것도 없습니다.

매콤한 마늘, 색깔이 초록색으로 보이는 마늘이에요, 믿으세요. 이거 8그릇이면 흰밥에 비벼먹을 수 있어요! !

돼지뇌편은 정말 소름끼치게 생겼는데 아직도 동북부에서 먹는 사람들이 많아서 좋은 것 같아요! 신나는! 먹을 가치가 있어요!

베이징에서 매일 먹는 동북요리가 너무 많아서 며칠 전 출장으로 동북지방에 다녀온 기억이 난다. 내가 깊이 기억하는 몇 가지를 나열해 보십시오.

베이징에는 많은 동북 레스토랑이 있지만, 어떤 요리는 북동을 떠나면 항상 소박한 맛이 부족할 것입니다. 우창으로 출장갔을 때 호텔에 체크인하고 짐을 싸서 착륙 후 첫 식사를 시작한 기억이 납니다. 오후 3시쯤 저녁을 먹으러 식당에 들어갔을 때 우리는 개인실 한가운데에 세 개의 커다란 쇠솥이 있는 것을 보고 깜짝 놀랐습니다. 각 솥의 지름은 70~80cm로 뚜껑을 열면 녹두를 넣은 갈비뼈, 양배추를 넣은 생선, 절인 야채를 넣은 큰 뼈를 끓인다. 우리가 자리에 앉자 웨이터가 장작을 넣기 시작했고, 우리 발 밑에는 불이 타고 있었고, 냄비 안에는 고기와 야채의 향이 넘쳐났습니다. 이 장면을 생각할 때마다 감동이 옵니다. 동북요리는 정말 겉모습만 찾는 저주를 깨뜨릴 수 있습니다. 충분히 길며, 거부감 없이 삼킬 수 있을 정도로 부드러워 특히, 생선의 맛을 충분히 흡수하는 배추는 일반 고기 요리보다 중독성이 강하다.

가마솥에 담긴 생선 찌개에 담긴 양배추의 맛은 양배추에 담긴 채 썬 양배추의 맛과 완전히 반대입니다. , 특히 바삭한 맛이 나는데, 양념에 별다른 맛이 나지 않지만 특히 상큼한 맛이 나고 기름기가 해소됩니다.

또 빼놓을 수 없는 것은 중국 동북지방의 3대 주식인 호박, 고구마, 감자다. 북동부의 검은 흙 때문인지, 이 세 가지 통곡물은 남부 사람들이 음식을 묘사할 때 사용하는 '분말'이라는 단어를 이해하게 해주었습니다. 입에서 녹는다는 말과 달리, 호박은 혀끝에 부드럽습니다. 몇 개의 입자로 변하다가 터지는 사탕처럼 보이죠. 보통 반응하기도 전에 한순간에 폭발하고 사라지는데, 그 달콤함은 수입 호박보다 훨씬 좋습니다.

북동부라고하면 누구나 쉽게 생각할 수있는 것은 "큰 금 사슬, 작은 시계, 하루에 세 개의 작은 바베큐"입니다. 사실 바비큐 외에도 우리 동북부에도 있습니다. 맛있는 음식이 많아요. 오늘은 동북지방 출신으로서 자랑스러운 음식을 소개하겠습니다!

1. 찹쌀빵

찹쌀빵은 보통 초겨울에 만들어지는데요,

그런 다음 야외 수조에 넣어 겨울 동안 보존하세요.

이 풍습은 여전히 ​​시골 지역에서 유지됩니다.

저와 같은 도시 거주자에게는

매년 그런 일이 있어요. 큰길에 가서 기성품을 사세요.

일반적으로 황미와 찹쌀 두 가지 종류가 있습니다.

색상도 노란색과 흰색입니다.

설탕에 찍어 먹거나

작은 둥근 케이크로 만들어 기름에 튀겨 먹을 수도 있습니다

겉은 바삭 속은 바삭 부드럽고,

안의 팥소는 통통하고 달콤해요.

2. 피클

피클은 역시 최고 선택 북동부 요리는 가장 간단하며

음식 본연의 맛을 유지합니다.

생으로 먹거나 쪄서 먹을 수 있으며

먹을 수도 있습니다. 디핑 소스와 함께,

물론 재료는 중국 동북 흑토에서 생산됩니다.

신선하고 무공해 제철 야채:

무, 오이, 배추,

파, 냉동 양배추 잠깐,

북동 된장과 짝을 이루거나,

아니면 직접 고기 소스를 만드세요,

그런 다음 마른 두부와 함께 굴리면

할 말이 없습니다

아! 맛있는!

3. 냉동배와 냉동감

매년 겨울이면

집집마다 사야하는 냉동감 여러 바구니 냉동 배와 냉동 감은 영하 섭씨 이하의 온도에서 야외에서 냉동됩니다.

냉동 과일은 조직 구성의 변화로 인해 독특한 맛을 가지고 있습니다

냉동 배라고도 불리는 냉동 가을 배,

냉동 배는 평범한 흰색 배입니다.

배의 색은 검은색으로 변합니다.

뼛속까지 얼어붙어서,

땅에 떨어져도 전혀 손상되지 않습니다.

냉동감은 냉동배와 동일하지만

색이 변하지 않는 점만 다릅니다

먹을 때 냉동배와 냉동감을 분리해서 드세요

찬물에 담그세요.

속도가 느려지면

얼음이 주변에 형성됩니다. 녹으면 먹을 수 있어요.

술을 좋아하시는 분들은

술을 마신 후 얼린 배를 드시면 됩니다

숙취 해소는 물론, 또한 소화를 돕습니다.

4. 냉동 만두

북동부에서는

냉동 만두를 만들어 먹는 습관이 있어요.

특히 설날에는

사람들이 만두를 미리 포장해서

밖에 보내서 얼리고

봉지에 싸서

먹을 시간 되면

냉동 만두를 냄비에 넣고 익혀야지

불은 뜨거워야 하는데

,

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냄비를 열자마자 뚜껑을 열고 찬물을 조금 부어주세요

피부가 부드러워지는 것을 방지하세요.

요리하고 나면 갓 구운 빵처럼 맛있어요.

이는 편리하고 시간을 절약해 줍니다.

실제로 냉동 만두는 동북 빙설 문화의 발현이다.

이 형태가 점차 습관화되어 전해지면

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물질적인 생활이 풍족한 지금도

북동부 사람들은 매년 겨울이 지나면 집에서 냉동만두를 만들어 먹는 것을 좋아하는데,

가면서 먹고 요리한다. ,

겨울에 냉동 만두를 준비하지 않으면 인생에서 뭔가 부족한 것 같습니다.

5. 감자나오 가지

이 간단한 북동부 별미에 대해 이야기한 후

동북지방에는 '감자와 가지를 끓이면 노인이 죽는다'는 말이 있다.

이 요리의 위력을 보여주기에 충분해요!

감자와 가지는 동북지방에서 가장 흔한 야채이다.

이 둘이 만나면 동북삼국에서 유행하는 전설의 맛이 터진다.

지방!

6. 닭고기 버섯 조림

이 요리 이 요리는 북동쪽 백산산의 흑토에서 나온 생명의 맛을 담고 있습니다.

버섯을 넣은 닭고기 조림은 닭고기가 부드럽고 향긋하며 맛이 좋습니다. 맛있습니다.

이 요리는 예부터 최고의 요리였습니다.

영양과 맛이 완벽하게 어울립니다.

말린 버섯, 닭고기, 당면을 넣고 끓입니다.

닭고기 조림에는 자연산 개암버섯을 버섯으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

닭고기의 신선함을 최대한 끌어낼 수 있습니다.

야생 사냥감의 진미!

안해보셨다면

정말 아쉽겠죠.

7. 돼지고기 죽이는 야채

돼지고기- 야채 죽이기 버섯을 넣고 끓인 닭고기처럼

역시 북동쪽 특성을 지닌 요리이다.

중국 동북지방의 농촌이 원산지인 돼지살채소

사우어크라우트, 피소세지, 돼지고기

동북지역의 3대 특산물을 모아 놓은 것입니다. .

사우어크라우트는 동북배추를 사용합니다.

자연발효로 만들어지며 색이 약간 노랗고 반투명합니다. >

흰 살코기는 껍질을 벗긴 삼겹살입니다.

혈액 소시지에는 신선한 돼지 피를 사용합니다.

잘게 썬 파, 소금 및 기타 재료로 양념합니다. /p>

케이싱에 붓고 요리하세요.

이 세 가지 맛을 냄비에 넣고 끓입니다.

소금에 절인 양배추로 돼지고기의 지방을 제거한 것입니다.

맛은 굳이 말할 필요가 있을까요?

레버리지로 해야합니다! ! !

8. 궈바오러우

여기는 중국 동북A입니다 돼지고기 조각으로 만든 요리,

궈바오로우는 얇게 썬 고기를 사용하고

감자로 만든 전분으로 감싸서

기름에 볶습니다. ,

그래서 '불고기튀김'이라고도 불리는데,

겉은 바삭하고 새콤달콤한 맛이 나지만

안의 고기는 매우 부드럽습니다.

말할 것도 없이 맛있다!

9. 동북찌개

일명 '대수확',

일명 '호지포지',

중국 동북지방의 훌륭한 스튜 중 하나입니다.

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일품요리!

'랜덤 스튜'에는 어떤 요리가 포함되어 있는지 누구도 알 수 없을 것으로 추정된다.

한마디로, 일반적으로

거기에서 볼 수 있는 모든 요리를 찾을 수 있습니다.

간단하고 쉽게 만들 수 있으며, 고기와 야채가 어우러져 영양이 풍부합니다.

큰 냄비에 담긴 찌개는 천천히 식어가는데,

먹는 데 조금 시간이 걸려도

요리는 아직 더워요.

한 끼에 몇 점까지 먹을 수 있나요?

안에 들어있는 동북옥수수는 달달하고 부드러워요

안에 들어있는 옥수수가 너무 좋아요!

오늘 선양에는 봄인데도 많이 추운 날, 따뜻한 동북찌개를 먹고, 불 옆에서 술 한잔하며 봄을 만끽해 보세요. 떠오르는 안개 속의 눈.

닭고기, 감자, 송이버섯 조림 : 1년된 수탉을 도살하여 잘게 썬 뒤 뜨거운 물에 불린 송이버섯, 감자 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬 것 칼 크기의 조각으로 자르지 마십시오. 냄비에 손질한 닭고기 조각과 내장, 감자 조각을 넣고 볶은 후 따뜻한 끓는 물을 부어 닭고기 조각이 잠길 정도로 넣고, 송이버섯을 넣고 센 불로 줄여 끓인다. 한 시간이 지나면 수프가 걸쭉해지고 소금을 넣으세요. 냄비에서 꺼내시면 됩니다. 닭고기는 부드러웠고, 송이버섯은 그레이비를 흡수했고, 감자면은 찰기가 있었고, 국물은 걸쭉했다.

구리 냄비 사우어크라우트와 흰 고기 블러드 소시지: 구리 냄비를 숯 대야에 올려놓으면 소금에 절인 양배추가 이미 냄비에서 끓고 있고, 청동 냄비는 소금에 절인 양배추를 녹색으로 빛나게 하고, 삼겹살은 얇게 썰어서 냄비에 가지런히 담고, 블러드소세지는 잘게 썰어 접시에 담고, 먹을 때 넣어주고, 마늘소스를 살짝 섞어 잠시 끓인다. 그릇에 담아 오랫동안 익힌 흰살 고기에 담그면 부드럽고 기름지지 않습니다. 절인 양배추 샤코우, 절인 양배추 수프는 상쾌하고 배를 따뜻하게 하며 특히 눈 오는 날에 적합합니다.

위 사진은 모두 인터넷에서 가져온 사진입니다

와인에 곁들이는 보기 드문 안주인 아름다운 무를 가늘게 썰어서 곁들여 먹습니다. 기름 한 접시와 함께 땅콩 볶음, 시골 포도주 양조장의 백미를 술 냄비에 넣고 천천히 마시고, 그릇에 젓가락으로 노래하고, 영춘권은 눈에 대해 노래하고, 음식과 아름다운 풍경이 서로 조화를 이루며 살아갑니다. 내리는 눈과 봄까지.

이리 오세요, 친구여, 진지한 북동부 사람이 당신의 질문에 답해 줄 것입니다. 나에게 빛을 빌려주세요! 가다에는 어떤 동북 요리가 있나요?

우리 동북부 가다에는 큰 냄비에 끓인 찌개를 특히 좋아하는 것 같아요! 큰 냄비에 끓입니다. 저렴하고, 밝고, 명랑하고, 따뜻합니다. 인기순과 집밥순으로 친구들, 우리가 맞는지 한 번 볼까요! 순서: 1. 절인 양배추 당면 조림

이 절인 양배추 당면은 정통 동북 절임 양배추에 삼겹살, 돼지 피, 감자 당면을 냄비가 큰 경우 추가하여 만든 것입니다. 그럼 거기에 큰 돼지뼈를 좀 집어넣으세요. 냄비에서 꺼내면 온 가족이 둘러앉아 마늘 소스 한 접시, 부추 꽃 한 뭉치, 두부 한 뭉치를 곁들인다. 자, 이 잔치에 오는 사람은 모두 깔끔하게 먹어야 한다. . 오랜 친구를 위한 연회.

방법도 아주 간단해요. 당면을 미리 찬물에 부드러워질 때까지 불려주세요. 돼지혈소시지는 한 손가락 너비로 썰고, 큰 뼈와 큰 고기는 찬물에 데쳐 핏물을 빼낸 뒤 따로 보관해 둔다. 물에 사우어크라우트를 붓고 짜서 냄비에 식용유를 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요. 고기, 후추, 아니스, 다진 파를 한 시간 동안 볶습니다. 큰 고기를 꺼내서 물에 통과시켜 큼직하게 썰어주세요. 고기가 넓을수록 얇게 자르는게 더 경제적이에요! 큰 고기 조각을 냄비에 다시 넣고 당면을 넣고 30분 더 끓입니다. 냄비에 블러드 소시지를 넣고 국물이 부드러워질 때까지 끓입니다. 색깔이 변해요.

그럼 추이화야, 이제 사우어크라우트를 곁들일 시간이다라고 외쳐야 한다.

2. 쇠냄비에 거위 조림

이 요리는 가격이 좀 비싼 편이고, 대부분의 시골 가정에서는 거위 몇 마리를 키울 수 있는 수준입니다.

중요하고(qiě) 있을 때만 이 치료를 할 수 있습니다. 장면이 너무 크고 영양이 너무 풍부합니다. 전체 식사를 하면 며칠 동안 활력을 유지할 수 있습니다. 시골에서 몇 달 동안 키우던 큰 거위(네)를 손질하고 깃털을 제거한 뒤 물에 삶았던 기억이 난다. 큰 솥에 식용유를 넣고 파, 생강, 아니스를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 설탕을 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 후 거위 고기를 넣고 볶습니다. . 감자, 큰 가지, 넓은 면, 버섯을 넣고 1시간 정도 약한 불로 끓이면 국물에 고기가 썩고 야채는 부드럽고 매끄러워집니다. 맛보고, 음미하고, 미식의 비결, 너무 맛있어요! 남쪽의 친구들은 그것을 먹어본 적이 없을 것입니다. 기회가 된다면 한개 끓여서 영상으로 찍어서 여러분께 전해드릴께요!

비용이 너무 비싸서 지갑을 기다리겠습니다. 3. 버섯을 곁들인 닭고기 조림

시골에서는 방목한 암탉이나 수탉을 선택할 수 있지만 라오다 치킨이 가장 맛있습니다. 고기를 깨끗이 씻어 물에 데쳐 핏물을 제거한 후 냄비에 넣고 송이버섯, 간장, 맛술, 후추, 아니스를 넣고 약불로 1시간 이상 끓입니다. 2시간 국물이 걸쭉해지고 고기가 부드러워지면 중간에 당면을 넣어주세요. 이 요리는 모토야마 선생님이 니우쿤 선생님을 접대했던 촌극에 포함되었습니다. 대부분의 시골 닭들은 귀한 손님을 정성껏 대접하고, 알을 낳는 자를 살리기 위한 음식을 먹지 않으려 합니다. 내가 당신을 위해 닭고기를 끓일 수 있다면 그것은 당신이 주인님의 마음 속에 얼마나 중요한 존재인지를 보여주는 것입니다.

토마토 소스 없이 만든 옛날식 냄비 포장 돼지고기, 동북 풀드 삼겹살, 세 가지 별미 갈기, 큰 소스 등 더 이상 우리에게 익숙하지 않은 레스토랑 요리도 몇 가지 있습니다. 뼈다귀, 가지튀김, 돼지고기 두번 삶기 등등..

집에서 만든 요리도 제가 제일 좋아하는 메뉴인데 몇개 먹어봐야겠네요. 집에서 만들 수 있는 것들:

감자를 넣은 가지 조림, 배추를 넣은 두부 조림, 콩을 넣은 갈비찜 등... 너무 많아요. 기회되면 또 전해드리겠습니다. 이상이 제 답변입니다. 마음에 드셨으면 좋겠습니다!

현지 별미 세 가지가 있는데 버섯을 넣은 닭고기 조림, 도살된 야채, 피 소시지, 돼지고기와 소금에 절인 양배추 조림 당면, 냄비에 싸인 돼지고기, 간장 뼈, 돼지고기 당면 조림

거기에 동북지방의 요리가 많고, 동북3지방도 다릅니다. 일반적으로 냄비에 싸인 돼지고기, 얇게 썬 돼지고기, 다진 세 가지 진미, 큰 뼈를 소스에 담그는 것, 큰 껍질을 벗기는 것, 닭고기 버섯 조림, 돼지고기 당면 조림, 대구두부조림, 사우어크라우트 피소시지조림, 꽁치조림, 눈덮인 된장, 고구마 채썰기, 바삭바삭한 흰 살코기, 고추를 넣은 건두부, 된장스크램블, 제일 중요한 것은 피클을 먹는 것 . 주식은 일반적으로 만두, 찐빵, 쌀, 파이, 국수, 페이스트리 등입니다.