중국 내 스타벅스의 문제

스타벅스는 오랫동안 커피 산업의 지배자였지만 정적인 산업도 없고 오래 지속되는 거대 기업도 없습니다.

최근 스타벅스는 2018년 3분기 재무보고서를 발표했는데, 이 보고서에 따르면 스타벅스는 중국/아시아태평양 시장에서 영업이익률이 7.6%포인트 하락하는 등 부진한 실적을 보였다. '지난 9년 만에 처음으로 감소했다.

홍마이 여론 모니터링 시스템에 따르면 이 소식은 커피 업계의 유명 브랜드로서 대중의 큰 관심을 끌었다. 감소했다'는 수치가 지속적으로 증가하고 있다. .

이 소식은 핫 검색어 상위 10위권까지 차지하며 네티즌들 사이에서도 화제가 되고 있다.

스타벅스가 1998년 중국에 진출한 이후 지난 20년 동안 연일 초고속 매출을 기록하고 있으며, 그 확장 속도는 다른 오프라인 커피 체인 브랜드를 뛰어넘는다.

그러나 시대의 변화와 인터넷의 급속한 발전으로 스타벅스의 상대도 달라졌다. 인터넷 커피 브랜드가 떠오르고 있기 때문이다.

특히 지난해 9월 막 등장한 루이싱커피는 강력한 소통 방식과 확장 속도로 세간의 이목을 집중시켰다. 엘리베이터 광고, 위챗 모멘트(WeChat Moments) 광고, 길거리 지하철에서 평균적으로 하루에 세 번 이상 작은 파란색 루이싱 커피 컵을 볼 수 있습니다.

동시에 루이싱은 유명인 장진(Zhang Zhen)과 탕웨이(Tang Wei) 두 명을 초청해 브랜드 이미지를 확립하고 무료 첫 잔, 구매 등 우대 보조금으로 빠르게 소비자 기반을 확보했다. 2개 구매시 1개 무료, 5개 구매시 5개 무료입니다.

이러한 비용 효율적이고 단순하며 투박하고 독립적인 인터넷 접근 방식을 통해 Luckin Coffee는 업계에서 빠르게 2위의 위치로 올라갈 수 있었습니다.

지난 5월 중순 등장한 '스타벅스에 보내는 공개편지'는 루이싱을 여론의 최전선에 올려놓았다. 루이싱 커피가 스타벅스 브랜드 진출 이후 '킬링'이라는 꼬리표가 붙은 것도 당연하다!

과거 스타벅스는 고급스러운 이미지를 표현하기 위해 그곳에 갈 때마다 친구들에게 자랑해야 했고 로고도 맞아야 했다. 그것을 볼 수 있습니다.

요즘 사람들의 생활 수준이 향상되고, 소비 습관이 업그레이드되고, 모든 사람의 지식이 성장하면서 스타벅스의 파급 가치는 점점 사라지고 있습니다!

또한 맥도날드와 KFC의 중급 커피의 부상은 스타벅스에도 일정한 도전을 안겨주었습니다.

점점 더 경쟁이 치열하고 복잡해지는 시장 상황에서 스타벅스는 전례 없는 충격에 직면해 있으며, 9년 만에 중국 시장에서 스타벅스의 첫 실적 하락은 스타벅스의 독점이 흔들리고 있다는 신호일 수도 있습니다.

과거에는 품질 면에서 스타벅스를 앞지르기 위해 노력하는 스페셜티 커피가 있었고, 인터넷 사고와 테이크아웃 사업을 병행해야 했던 인터넷 커피 브랜드도 있었다. 전략 조정을 시작하고 변화를 모색합니다.

스타벅스는 원래 커피의 품질이 맛이 가장 중요하고, 테이크아웃 배달 시간이 커피를 크게 타협할 것이라고 믿고 테이크아웃을 무시했습니다.

이제 스타벅스는 전복되지 않기 위해 과감히 고집을 버리고 대세를 따르기로 했다.

각종 언론 보도에 따르면 스타벅스는 전자상거래 대기업 알리바바의 자회사인 엘레미(Ele.me)와 협력해 커피 배달 서비스 출시를 준비 중이며 구체적인 내용은 8월 초 공개될 예정이다.

스타벅스의 모바일 결제 사업 비중은 13%에 불과하고, 특히 모바일 결제가 인기가 높은 중국에서는 테이크아웃 사업의 발전 여지가 크다는 점에서 알리바바와의 협력은 스타벅스에 무한한 가능성을 가져올 수 있다.

그러나 인터넷을 기반으로 한 새로운 리테일 커피 브랜드의 급속한 발전에도 불구하고, 스타벅스의 안정적인 품질과 다년간 축적된 커피 문화는 여전히 다른 기업이 흉내낼 수 없는 수준이다.

변화가 극도로 불확실한 시대에 경쟁력은 영원하지 않다. 업계의 거대 기업도 시대에 적응하지 못하고 도전에 맞서지 못하면 결국 도태될 수밖에 없다.

스타벅스는 이를 분명히 인식하고 이미 변화를 일으키고 있으며, 중국 커피 산업 역시 치열한 경쟁을 벌이게 될 것입니다.

빠르게 발전하는 인터넷 커피 브랜드가 자신의 장점을 극대화하고 제품과 서비스를 완벽하게 하며 끊임없이 혁신하는 방법은 치열한 경쟁 시장에서 자리를 잡고 시대에 뒤떨어지지 않도록 할 수 있는지 확인하는 것입니다. .