위생 혼란에 노출된 Mixue Bingcheng 매장에는 무슨 일이 일어났나요?

최근 중국 품질 뉴스 네트워크는 현장 조사 중 미수에빙청(Mixue Bingcheng)의 일부 매장에서 재료의 개봉 날짜 라벨을 조작하고 임의로 변경하거나 "유효성" 준비 기한을 기록하지 않은 사실을 발견했습니다. 성분 추적 카드', 하룻밤 아이스크림 믹스, 차 수프, 밀크티 등 성분의 불법 사용, 레몬 껍질 세척 실패 및 기타 위생 문제 및 식품 안전 위험.

그 중 지난 대관원 매장에서는 점원이 며칠 동안 밤새 아이스크림 믹스와 밀크티를 연속으로 사용했다. 점원은 저녁 퇴근 전 남은 우유 우유와 밀크티 등 재료를 냉장고에 넣어두었다가 다음날 아침 출근할 때 꺼내 새로운 재료를 추가해 만든다.

4월 10일 오전, 점원은 새로 만든 밀크티에 전날 남은 밀크티를 부어 섞었고, 4월 11일 점원은 밀크 슬러리에 새로운 밀크쉐이크 가루를 섞었다. 그것은 생산 중에 밤새 방치되었습니다. 이에 대해 매장 직원은 규정에 따라 준비된 밀크시럽, 밀크티, 녹차, 홍차, 사계절 봄차 등은 밤새 보관할 수 없지만, 돈을 절약하기 위해 일반적으로 밤새 보관한다고 말했다. 버려지지 않습니다.

야간 아이스크림 믹스, 밀크티 및 기타 재료를 사용하는 것 외에도 Mixue Bingcheng의 많은 매장에서는 레몬 껍질을 깨끗이 닦지 않고, 맨손으로 레몬 조각을 잡고, 레몬과 오렌지를 밤새 썰고, 맨손으로 진주를 잡고 냄비에 넣는 과정에서 밀크티는 뚜껑이 없는 쓰레기통 옆에서 처리됩니다. 미수에빙청(Mixue Bingcheng) 회사의 규정에서는 얇게 썬 신선한 과일을 컵에 쌓는 것을 금지하고 있지만, 위에서 언급한 모든 매장에서 얇게 썬 과일을 컵에 쌓는 현상이 존재한다는 점에 주목할 필요가 있습니다.

동시에 개봉된 재료의 날짜 라벨과 '유통기한 추적 카드'를 변조하는 문제도 있다. 순수 우유, 팥 통조림, 귀리 통조림 등은 Mixue Bingcheng의 일반적인 재료입니다. 규정에 따르면, 개봉 후 식품원료는 냉장보관하고, 지정된 시간 내에 사용해야 합니다.

Mixue Bingcheng Jinan Grand View Garden 매장에서는 매장에 게시된 '유효성 추적 카드'가 오랫동안 수정되지 않았습니다. 점원은 이것이 이전에 작성된 것이며 변경되지 않았다고 말했습니다.

Mixue Bingcheng은 사과한다

최근 언론은 Mixue Bingcheng의 일부 매장에서 개봉된 재료의 유통 기한을 조작하고 하룻밤 반제품을 사용하는 등 식품 안전 문제가 있다고 보도했습니다. 차 수프 우유 시럽. 이에 대해 Mixue Bingcheng은 5월 15일 공식 Weibo에 사과 성명을 발표하고, 사건 발생 후 총지배인이 이끄는 특별 처리 팀이 즉시 구성되어 매장 내 심각한 위반 사항을 조사하고 시정했다고 밝혔습니다.

Mixue Bingcheng은 언론 보도에 연루된 매장에 시정을 위해 폐쇄 명령을 내렸다고 밝혔습니다. 관련법령 조항 및 당사의 "가맹계약" 내 관련 계약에 의거, 해당 매장을 그에 따라 처리하며, 그 결과는 별도로 안내해 드리겠습니다. 이 분야를 담당하는 경영진은 두 번째 특별 심층 교육을 위해 회사로 긴급 소환되어 매장을 엄격하게 관리하고 소비자에게 안전하고 건강한 제품을 제공해야 합니다.

위 내용 참고? Ifeng.com - Mixue Bingcheng이 사과드립니다! 매장 위생 혼란에 노출됐고, 익일 재료 사용으로 연내 출시될 수도.