미트로프에 대한 종합 요리법 및 조리법

재료

다진 고기 1파운드

간장 적당량

소금 적당량

설탕 적당량

방법/단계

계란찜 돼지고기 패티:

치킨파우더 1작은술, 설탕 1작은술, 2작은술을 넣고 다진 고기 1파운드에 기름을 바르고 고르게 저어줍니다. 마지막으로 소금에 절인 계란을 넣고 물 위에 15~20분간 쪄주세요.

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어묵 찜

다진 고기 1파운드에 진간장 1스푼, 티스푼 1스푼을 넣어주세요. 설탕, 식용유 2큰술을 넣고 고르게 저어줍니다. 생강 조각과 소금에 절인 생선 조각을 고기 표면에 펴 바르고 15~20분간 쪄주세요.

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야채를 섞은 고기 찜

다진 고기 1파운드, 설탕 1티스푼, 설탕 반 티스푼을 추가합니다 소금, 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 물 조금 넣고 기름 2큰술을 넣어주세요. 젓가락으로 접착제를 시계 방향으로 저어줍니다.

다진 생강과 다진 마늘을 넣고 당근 큐브, 옥수수 알갱이, 강낭콩을 추가합니다. 잘 섞는다.

물이 끓은 후 15~20분간 쪄주세요.

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연근 돼지고기 찜

연근 껍질을 벗겨 6등분하고 한 조각은 장식용으로 남겨둡니다. 5조각을 가져다가 작은 조각으로 자릅니다. 다른 연근은 갈아서 반죽으로 만듭니다.

잘라낸 연근과 고기를 그릇에 담아주세요. 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 닭고기 가루 1작은술, 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 기름 1큰술을 추가합니다. 고기가 끈적해질 때까지 골고루 섞은 후 접시에 담습니다. 냄비에 물을 넣고 15분간 쪄주세요. 서빙하기 전에 다진 파를 뿌려주세요.

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마름고기 찜

마름 6개를 껍질을 벗겨 잘게 잘라주세요. 밤에 다진 고기를 추가합니다.

진한 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 전분 1작은술, 후추 약간, 참기름 약간, 기름 2큰술, 치킨파우더 반작은술을 넣고 골고루 섞어주세요 .

접시에 담고 납작하게 펴서 끓는 물에 15분간 쪄주세요.

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6

장아찌를 곁들인 미트 로프 찜

절인 야채를 물에 담그고 씻어서 조각으로 자르십시오. 다진 돼지고기, 양파, 생강, 마늘, 후추, 맛술, 진간장 1큰술, 굴소스 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 물 위에서 15~20분간 쪄주세요.

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