매콤한 스트립을 시장에 내놓았습니다.

첫 번째 매운국수가 나옵니다.

로이터 자회사 IFR에 따르면 전국적으로 매콤한 스트립으로 유명한 웨이롱푸드는 내년 홍콩에서 기업공개(IPO)로 10억 달러를 조달할 계획이다. 현재 CICC, 모건스탠리, UBS 등과 협력해 내년 하반기 상장 문제를 논의 중이다.

이전에도 Weilong은 잦은 지분 변동을 겪었고, 이는 업계에서 상장의 길을 닦는 것으로 간주되었으며 몇 년 전에는 상장 루머도 있었습니다.

Weilong의 야망이 점점 커지고 있음을 알 수 있습니다. 설립자 Liu Weiping은 더 큰 생산 기반과 R&D 비용이 필요하다고 제안한 적이 있습니다. 인상 10 사용해야 하는 10억 달러의 부분입니다.

Weilong은 누구나 익숙하다고 할 수 있습니다. 그러나 Weilong은 최근 몇 년 동안 급속도로 발전했으며 더 이상 여러분의 매운 tiao 브랜드가 아닙니다. 정신.

위룡의 탄생도 홍수로 시작됐다.

1998년 후난성은 극심한 홍수를 겪었고, 이로 인해 된장의 주원료인 된장의 생산능력이 감소하고 가격이 급등했다. 이는 원래 산업에 상당한 피해를 입혔습니다.

된장 공방 주인 세 명은 비용을 줄이기 위해 건두부 대신 글루텐을 사용했는데, 실수로 맛은 비슷한데 가격이 훨씬 저렴한 요리를 만들어냈다. 대체품은 오늘날 매운 스트립의 원형입니다.

생산의 단순성으로 인해 초기 매운 스트립의 생산 문턱은 매우 낮았고 소규모 작업장이 많이 시장에 나타났습니다. 그러나 Pingjiang은 산이 많습니다. 지역적으로는 밀가루가 생산되지 않습니다. 현지 기업은 원자재 이점도 없고 판매 이점도 없습니다. 제품을 판매하려면 여전히 적합한 지역이 필요합니다.

1997년부터 1998년까지 고등학교를 졸업한 Liu Weiping은 여전히 ​​광둥의 대만 자금 기업에서 일하고 있었는데, 나중에 보니 그는 동료 마을 사람들의 조언을 따랐습니다. , Liu Weiping은 Luohe에서 자신의 행운을 시험해 보기로 결정했습니다.

뤄허(Luohe)는 허난성 식품산업의 중요한 도시로 솽휘(Shuanghui)뿐만 아니라 난지에춘(Nanjiecun), 아오디리(Aodili), 베이수(Beixu) 등 현지 유수의 식품회사도 유치하고 있다. 미국 골드만삭스, 듀폰, 닛폰햄, 롯데코리아, COFCO, 원트원트그룹, CP그룹 등 국내외 대형 식품회사 등 투자자들이 현지에 공장을 짓고 투자했다.

그래서 1999년 8월, 류웨이핑은 2153호 열차를 타고 새벽 3시에 뤄허에 도착했습니다.

그의 마지막 입장이 옳았다는 사실이 입증되었습니다.

2000년 류웨이핑은 마을 사람들과 함께 식사를 하던 중 우 힘줄국수라는 음식을 발견했다. 나중에 Liu Weiping은 쇠고기 힘줄 국수 생산지를 찾았는데, 이곳 역시 간단한 퍼핑 기계만 있는 작은 작업장이었습니다.

Liu Weiping은 보증금을 지불하고 상점 주인에게 곰팡이 개선을 요청했으며 일주일 후에 제품이 나왔습니다. 그는 약간의 캐러멜과 고춧가루를 첨가하여 장어와 비슷한 갈색 제품으로 변하게 하여 "장어 스트립"이라고 명명했습니다.

나중에는 점점 더 많은 사람들에게 "Spicy Tiao"와 "Spicy Silk"라고 불렸습니다. 음식에 대한 열정으로 Liu Weiping은 매운 스트립을 여러 번 반복하여 마침내 만족스러운 제품을 얻었습니다.

비슷한 노력의 정신으로 처음에는 차가운 음료에 대한 자신의 이해를 바탕으로 몇 가지 요리법을 알아 낸 Mixue Bingcheng의 Zhang Hongchao도 있습니다. 그러나 시험 생산된 아이스크림의 처음 몇 배치는 맛이 만족스럽지 않았기 때문에 장홍차오는 포기하지 않았고, 한 배치가 실패하면 배합을 조정하여 다른 배치를 며칠 동안 계속 시도했고 테스터들은 거의 토할 뻔했습니다.

Weilong에게 말을 걸면 Liu Weiping은 매운 실크를 홍보하기 위해 공장 근처 학교에서 쪼그리고 앉기 시작했습니다. 학교가 끝날 때마다 그는 교문에 노점을 차리고 학생들에게 무료로 음식을 먹어보라고 권유하기도 했습니다.

한 가지 작은 세부 사항은 학생들이 매운 스트립을 주머니에 직접 넣을 수 있도록 Liu Weiping도 원래 12cm 대형 패키지를 더 작은 크기로 변경했다는 것입니다. 또한 Liu Weiping의 남다른 비즈니스 통찰력도 볼 수 있습니다.

학교의 초기 테스트는 매우 성공적이었고 Liu Weiping의 매운 비단은 호평을 받았으며 2002년부터 Liu Weiping의 쇠고기 힘줄 국수 생산량이 급격히 증가했습니다. 2003년에 Liu Weiping은 자신의 매운 국수에 대해 "Weilong"이라는 상표를 등록했습니다. Weilong은 Liu Weiping과 스타 Jackie Chan의 이름에서 한 단어를 따서 발명되었다고 합니다.

회사는 이듬해에 등록되었으며 주마뎬의 뤄허(Luohe)와 허난성 푸거우(Fugou)에 생산 기지를 연속적으로 설립했습니다.

웨이롱은 매운라면을 홍보하기 위해 '매스라인'을 고집했다고 한다. 길거리 작은 광고 게재, 부드러운 기사 작성, 건강 지식 강좌 개최 등을 통해 우리만의 매운라면을 홍보하고 있습니다.

초기에 Liu Weiping은 Luohe를 중심으로 100km와 200km를 방사하는 토지 진흥 프로젝트를 시작하기 위해 많은 농부를 고용했다는 소문이 있습니다. 까르푸, 월마트, 학교, 지역 사회의 작은 상점에 이르기까지 곳곳에 포스터와 깃발이 붙어 있습니다.

Liu Weiping에 따르면 'Weilong' 매운 국수는 먼저 Luohe에 뿌리를 내리고 Luohe 시장을 먼저 열고 정저우로 확장한 다음 성 전체로 확장해야 합니다. 전국 허난성.

시장 개척 초기에 Weilong Spicy Tiao는 딜러를 위해 "1일 600개"의 주문 수량 기준을 설정했습니다. 도달하지 않으면 다음 고객을 열 수 없습니다. Weilong의 경우, 이는 제품의 판매량이 이를 따라갈 수 있을 뿐만 아니라 수량의 기초가 되므로 고객은 이에 대해 점점 더 많은 관심을 기울일 것입니다.

노력은 성과를 거두고 작은 매운 스트립이 사람들의 마음을 사로잡습니다. Weilong의 사업은 점점 더 번영하게 됩니다.

Wei Long의 야망은 Luohe를 훨씬 뛰어넘습니다.

많은 곳에서 인기가 높아지면서 Weilong도 오랜 문제에 직면해 있습니다. 즉, 브랜드 이미지가 너무 하락하고 있습니다.

많은 사람들이 매운 스트립을 언급할 때 무의식적으로 그것이 정크 제품이라고 생각하는 것처럼, 웨이롱을 언급할 때 암묵적으로 저가 제품이라고 생각합니다.

이 오랜 문제점을 해결하는 방법은 무엇입니까? Wei Long은 Apple 마케팅이라는 방법을 생각했습니다.

"250g 초대용량, 쫄깃쫄깃하고 키스하기 좋아요. 9월 13일부터 판매, 500개 한정"

"Weilong R&D 연구소는 새로운 매운맛을 개발했습니다. 2100 매운맛 점수는 신선함과 얼얼함을 중시하는 전국 사람들의 혀 선호도에 더 부합하여 매운맛을 더욱 따뜻하게 만듭니다."

이 카피라이팅은 애플의 심플한 제품 디자인에 가깝고, 흑백과 회색 톤이 당시 매우 참신하여 소비자의 눈을 빛나게 하고, 광고를 기억하게 하고, 웨이롱을 기억하게 만든다. .

소비자의 마음을 위한 이 싸움에서 Weilong은 훌륭하게 싸웠습니다.

동시에 Weilong은 오프라인에서도 많은 시간을 보냅니다.

Hotstrip 7.0이 출시된 지 한 달 만에 Weilong의 공식 Weibo는 유리 디스플레이 캐비닛에 다양한 맛의 핫 스트립이 전시되어 있는 사진 세트를 공개했습니다. 장식 스타일이든 제품 디스플레이든 iPhone 오프라인 매장과 완전히 동일합니다.

데이터에 따르면 이틀 만에 이 웨이보에서 리트윗 수는 35,000건을 넘었고, 댓글 수는 14,000건을 넘었습니다.

인터넷 마케팅 과정에서 2015년 Weilong의 판매도 단기간에 온라인으로 이동하기 시작했습니다. 1위 타오바오 스토어, 타오바오 몰 등 주요 전자상거래 플랫폼은 빠르게 많은 팬을 축적했으며, 그 팬 수는 수백만 명에 이릅니다.

Weilong은 마케팅 외에도 최근 몇 년 동안 카테고리의 다양화를 모색해 왔습니다.

2019년 베이징 비즈니스 데일리의 보도에 따르면 웨이롱 식품은 현재 Luohe Pingping, Zhumadian Pingping, Kissi Dou Gan, Wei Lai Food 등 여러 매장을 보유하고 있습니다. 주로 양념가루 제품을 생산하고 있습니다.

현재 Weilong Food의 제품에는 매운 스트립 외에도 곤약 국수, 감자 칩, 바삭한 쌀국수, 쇠고기, 닭발, 계란찜, 매운 스트립 냄비도 포함됩니다 , 등.

Weilong의 제품은 더 이상 매운 스트립이 아니며 제품 라인이 지속적으로 풍부해지고 확장되고 있습니다. 예를 들어 2014년에 Weilong은 세 번째 식품 생산을 설립하기 위해 많은 돈을 투자했습니다. 베이스, 건면, 곤약 생산 라인도 건설되었습니다.

2017년쯤 자가 발열 음식 열풍이 불자 웨이롱은 이에 적극적으로 발맞춰 쓰촨성 입맛이 무거운 사람들을 위한 자가 발열 냄비 브랜드 '백워드 맨'을 런칭했다. , 후난 및 충칭; 2019년 Weilong은 편의 식품 시장으로 확장하기 위해 "Zilai 요리" 매운 스트립 전골 제품을 출시했습니다. 2019년 Weilong은 Tmall에서 뜨겁고 신맛이 나는 국수와 숯불 구이 소시지를 판매했습니다. 새로운 "Run Xin" 시리즈 제품을 출시했습니다.

공식 홈페이지 소개에 따르면 Weilong은 현재 밀가루 제품, 콩 제품, 곤약 제품, 및 야채 제품. Liu Weiping에 따르면, 2019년에만 Weilong은 밀가루, 다시마, 대두, 고추, 곤약 등 거의 200,000톤에 달하는 농산물 및 부업 제품을 사용했습니다.

새로운 변화에 대처하기 위해 Weilong도 연구 개발에 투자하기 시작했으며 특별히 매운 스낵 식품 중앙 연구소를 설립했습니다. 등을 개발하고 새로운 매운 스트립 제품을 개발합니다.

올해 초 Liu Weiping은 언론에 더욱 지능적인 Weilong을 만들기 위해 새로운 공장과 작업장을 짓는 데 투자하겠다고 밝혔습니다.

새롭게 태어난 Weilong은 마케팅부터 제품까지 최근 몇 년간 급속한 성장을 이루었습니다.

2020년 파트너 컨퍼런스에서 Weilong 회장 Liu Weiping은 Weilong의 2019년 전체 매출이 49억 9천만 위안이며, 그 중 단말기 직접 판매 수익이 25억 5천만 위안이라고 밝혔습니다. 18억 위안, 전자상거래 채널 수익 5억 5900만 위안입니다. 2018년 매출 35억 위안과 비교하면 성장률은 거의 43%에 달했다. 동시에 Liu Weiping은 Weilong의 2020년 매출 목표가 72억 위안이며 이는 2019년 기준으로 거의 47% 증가할 것으로 예상된다고 말했습니다.

웨이롱이 이번 상장을 추진하는 것도 회사의 성장성과 관련이 있다. 전체 시장은 얼마나 큽니까?

현재 상무부 유통산업진흥센터가 발표한 '소비 고도화를 배경으로 한 스낵산업 발전 보고서'에 따르면, 2020년 스낵 산업 규모는 3조 위안에 가까울 것이며, 그 중 매운 스트립 부문의 연간 생산량은 거의 600억 위안에 달할 것입니다.

매운 스트립은 마진이 높은 제품입니다. 중국 식품 산업 분석가인 Zhu Danpeng은 매운 스트립의 평균 매출총이익률이 50%에 가깝다고 말했습니다. 그러나 이 산업은 아직까지 전체 산업에서 가장 높은 비중을 차지하는 웨이롱(Weilong)의 시장점유율이 10%도 안 되는 수준이다.

Weilong은 매출 목표를 100억으로 설정했습니다

그러나 겉보기에 빠른 성장 뒤에 Weilong은 성공하지 못한 것이 아닙니다 Hidden 걱정.

사실 식품 안전은 상장을 원하는 매운 스트립 회사의 항상 관심사였습니다. Weilong은 행동으로 "깨끗하고 위생적"임을 증명하기 위해 노력하지만 식품 안전 검사의 블랙리스트에 계속해서 올랐습니다.

공개 정보에 따르면 지금까지 Luohe Weilong Trading Co., Ltd.가 관리하는 사법 사건에 관련된 사법 사건 중 가장 큰 소송 원인은 제조물 책임입니다. 분쟁은 무려 39개나 된다.

2015년 뤄허시 품질검사국은 Pingping Food에서 생산한 Qisuishao와 Dagluten이 적격 제품으로 불량 제품으로 사칭했다는 벌금 통지서를 발행했습니다. 불량제품의 생산 및 판매를 중단하라는 명령을 받았고, 총 85,700위안의 벌금을 부과받았다.

315 매운 국수 사건 이후 Weilong은 2019년에 터미널 개발 심화, 소매 시장 집중, 디스플레이 집중이라는 세 가지 초점을 맞췄습니다. 'Weilong 소개' 공지에는 딜러가 레저 고객을 대상으로 경쟁 제품을 대표할 수 없다고 명시되어 있습니다.

둘째, 경쟁자가 점점 더 많아지고 있습니다.

매운면의 높은 매출총이익 특성은 자연스럽게 자본을 유치하게 됩니다. 쓰리다람쥐, 비스토어, 바이차오웨이, 옌진상점 등 인터넷 유명 스낵 브랜드도 매운 스트립 산업에 진출했다. 결국 견과류를 좋아하는 사람들은 매운 스트립을 좋아하는 사람들과 충돌하지 않는다.

실제로 하이엔드 시장에서 확고히 자리 잡은 Three Squirrels와 BESTORE는 이미 침몰 루트를 시도한 바 있습니다. 축적된 브랜드 인지도, 소비자 수용도, 열렬한 팬의 고객 기반이 Weilong에 영향을 미치고 있습니다.

이러한 브랜드 중 일부는 눈에 띄는 속도로 성장하고 있습니다. 예를 들어, FMCG.com의 통계에 따르면 2017년 상하이 및 주변 지역의 대량 스낵 식품 판매 측면에서 Weilong은 5위, Yanjin Store는 10위를 차지했습니다. 1년 후인 2018년에도 Weilong은 순위를 유지했고 Yanjin Shop은 7위로 향상되었습니다.

출시를 앞둔 웨이롱도 장기적으로 많은 경쟁 제품의 공격을 견딜 수 있을지 많이 당황스럽다고 볼 수 있다. 여전히 시장 테스트가 필요합니다.