가장 간단하고, 가장 맛있고, 먹다가 멈출 수 없을 정도로 맛있는 버섯미트볼 만드는 방법은 무엇일까요?

가장 간단하고, 가장 맛있고, 먹다가 멈출 수 없을 정도로 맛있는 버섯미트볼 만드는 방법은 무엇일까요?

미트볼을 만들 때 지방을 조금 첨가하는 걸 좋아하는데, 고온에서 익히면 지방이 식물성 기름으로 변해 살코기의 틈새로 스며들어 살코기가 질기지 않고 부드러워지는데요. 맛있고 상쾌해요! 그래서 저는 지방이 많은 다진 고기를 육즙이 많고 맛있게 만들기 위해 종종 미트볼을 30 분 동안 쪄요!

살코기만 사용한다면 기름을 조금 섞어서 사용하는 것이 가장 좋고, 그렇지 않으면 퍽퍽하고 맛이 없을 수 있어요! 또한 느타리버섯은 맛있고 미트볼의 향과 신선도를 높이고 수분을 배출할 수 있으므로 다진 고기가 거의 없다면 달걀 흰자를 추가할 필요가 없습니다. 형성되지 않을 것입니다. 너무 눅눅한 경우에는 타피오카 전분을 조금 더 첨가하여 개선할 수 있습니다.

다진고기를 볼에 담아 쪄서 먹으면 맛있고 간편하고 건강에도 맛있어요. 재료: 생돼지고기, 느타리버섯, 소금 2큰술, 간장 2큰술, 진간장 1큰술, 후추 약간, 달걀 흰자 1개(생략가능), 옥수수가루 적당량, 생강 3쪽 , 첫 번째 파 단계

저는 신선한 버섯을 사용하고, 우산 덮개를 아래로 한 채 잠시 담가서 접힌 부분의 먼지와 고운 모래를 씻어냅니다. 더 신선한 말린 버섯이라면 미리 소량의 물에 담근 후 청소해야합니다.

신선한 고기는 지방을 조금 발라서 깍둑썰기 하는 것이 가장 좋습니다. GRIM Kitchen 일체형기의 스틸 컵에 미트볼과 생강 슬라이스를 넣고 믹싱 나이프를 설치하세요. 뚜껑을 닫고 "시작"을 몇 초간 누르세요. 2 단계

스크래퍼를 사용하여 다진 고기를 제거하고 대야에 담습니다. (고기 다지기가 없으면 손으로 다져주세요. 향은 더 강하지만 힘이 좀 필요합니다.) 쇠컵은 씻지 말고 바로 느타리버섯을 넣고 으깨주세요. Step 3

다진 고기를 컵에 붓고 소금, 간장, 진간장, 옥수수 가루, 달걀 흰자, 후추 약간을 넣고 조리용 갈고리로 전환하고 1단을 돌린 뒤, 두 번 섞는다. 제가 사용하는 스푼은 일반 흰색 유약 스푼입니다. (다진 고기가 너무 적으면 계란 흰자를 추가하지 않아도 됩니다. 그렇지 않으면 너무 얇아서 미트볼 모양이 안 잡히게 됩니다.)

다진 고기는 한 방향으로 저어줘야 합니다. . 만두소를 한 덩어리씩 가져다가 손으로 두 번 치고, 손바닥으로 미트볼을 짜낸 뒤, 숟가락으로 접시에 담고 20~30분간 찐다. 찌고 나면 찐 양념을 버리고 끓는 물 조금, 간장 조금 넣고 냄비에 넣고 끓이다가 전분을 조금 넣어 걸쭉하게 만든 다음 미트볼 위에 소스를 붓고 다진 파를 뿌린다. 장식하다. (실제 찌는 시간은 미트볼의 크기에 따라 다릅니다. 일반적으로 체리 미트볼이 작은 경우 20분, 큰 경우 30분 정도 소요됩니다.)