후베이 요리는 왜 이렇게 맛있는데 인기가 없나요?

후베이 요리가 인기가 없는 이유는 후베이 요리가 맛이 없어서가 아니다. 오히려 후베이 요리는 종류도 다양하고 맛도 꽤 좋다. 특히 미식의 성지답게 특별한 안주가 많다. 맛이 다 좋은데 후베이요리는 8대요리에 비하면 말할 것도 없고 전국적으로 알려지지도 않은 것 같아요. 개인적으로 다음과 같은 이유가 있다고 생각합니다.

1. 후베이 요리는 등장 이후 항상 효과적인 홍보가 부족했습니다. 특히 현대에는 와인의 향기도 좋은 홍보가 없으면 요리가 아무리 맛있더라도 때로는 두려워합니다. , 오히려 8 대 요리는 항상 홍보를 중요시 해 왔습니다. 호북 요리와 8 대 요리 사이의 거리는 점점 더 멀어지고 있습니다.

2. 많은 전통 후베이 요리는 찜 요리를 주요 준비 방법으로 사용합니다. 찜 요리에서 가장 중요한 것은 재료 본연의 맛을 유지하는 것입니다. 일류이며, 더 중요한 것은 요리의 조합도 일류라는 점입니다. 이 점에서 호북 요리는 사람들을 아름답게 만들고 한눈에 식욕을 돋우게 만듭니다.

3. 후베이는 양쯔강 양쪽에 위치하고 있으며 강에서 나는 신선한 음식을 주재료로 하는 요리가 많습니다. 주변의 안후이 요리, 강소 요리 등과 크게 다르지 않습니다. 후베이에는 비슷한 요리가 많이 있는데, 기본적으로 다른 8대 요리에 많이 들어있어서 후베이 요리만의 특징이 없어서 갑자기 대중화되기는 어렵습니다.

위 내용은 개인적으로 후베이 요리가 맛있지만 인기가 없는 세 가지 이유입니다. 다른 의견이 있으면 메시지를 남겨주세요. 그런데, 기회가 된다면 먹어보실 수 있는 후베이의 유명한 요리를 소개해 드리고 싶습니다.

우창 생선찜

우창 생선찜은 후베이성의 전통 요리입니다. 만들 때 주로 신선한 우창 생선을 주재료로 하고, 겨울 버섯, 겨울 죽순과 함께 닭고기 국물로 양념을 하여 부드럽고 향긋하며 맛이 좋습니다.

면양삼밥

일명 삼국밥은 쌀가루를 넣은 돼지고기 찜, 쌀가루를 넣은 생선찜, 쌀가루를 넣은 야채찜을 말합니다. 이는 초기 분류에 불과하며, 이후에는 크게 세 가지로 분류되었다. 1. 수산물: 메기찜, 청어찜, 장어찜으로 대표됨 2. 가축 및 가금류: 돼지고기찜, 진주구이 등이 대표적. 야채 : 국화를 곁들인 달팽이 찜, 태극권을 곁들인 이중 야채 찜, 가루를 곁들인 연근 찜으로 대표됩니다. 호북성 면양(현 셴타오시)의 유명한 전통 한요리 중 하나로 호북요리에 속합니다.

황피산허 황피산허는 우한 교외 황피 주민들의 전통 별미로, 수백 년 동안 유통되어 왔습니다. 산허(Sanhe)는 생선 완자, 미트볼, 미트 케이크를 한 접시에 합친 총칭입니다.

적양배추와 이끼를 곁들인 베이컨 볶음

이끼를 곁들인 적양배추는 자홍색을 띠며, 지방이 많고 줄기가 강하며 아삭아삭하고 부드럽습니다. 매년 춘절을 전후하여 시장에 나가는데, 우창홍산에서 ​​생산되는 품질이 최고입니다. 옛날에는 공물로 바쳤다고 합니다. 호북특산물 베이컨을 특제 적양배추와 이끼로 볶은 자연스럽고 맛있는 요리입니다.

진주 미트볼

코이어 비옷 공으로도 알려진 진주 미트볼은 후베이성의 유명한 한족 간식입니다. 찹쌀, 감자전분, 다진 고기를 주원료로 하여 만들어집니다. 독특한 맛이 있고 향긋하고 부드러우며 신선하고 맛있습니다. 진주 미트볼은 직접 먹거나 디핑 소스와 함께 먹을 수 있습니다.

위의 호북 별미는 호북 요리의 뛰어난 대표자입니다. 호북에 오는 친구들은 그것을 시험해 볼 수 있습니다. 호북에서 온 친구들이 추가할 수 있는 메시지를 남겨주세요.

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