집에서 양배추를 만드는 18가지 방법 집에서 양배추를 만드는 18가지 방법.

보통 야채인 배추는 달콤하고 아삭하며 영양가 있는 특성으로 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 우리 식탁에 더욱 다채로운 맛을 선사할 수 있는 집에서 배추를 만드는 18가지 방법을 살펴보겠습니다.

배추볶음

가장 간단한 집에서 만드는 방법은 양배추를 씻어 채썰고 팬에 기름을 두른 후 양배추를 넣고 잠시 볶은 뒤, 맛을 내기 위해 조미료를 추가하고 냄비에 담아냅니다. 아삭아삭하고 상큼해서 먹어도 질리지 않습니다.

2. 매콤한 양배추

볶은 양배추에 식초, 설탕, 후추 등 양념을 넣고 골고루 볶아주세요. 맵고 신맛이 나며 식욕을 돋우어 식욕을 크게 증가시킵니다.

3. 돼지고기와 양배추를 곁들인 당면 조림

돼지고기를 깍둑썰기하고 양배추를 잘게 썬 뒤 부드러워질 때까지 당면을 담가주세요. 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 양배추, 당면, 양념을 넣고 센 불에서 볶은 후 물을 넣고 재료가 부드러워지고 향이 날 때까지 끓입니다.

4. 두부 양배추 조림

두부를 깍둑썰기한 후 씻어서 양배추를 깍둑썰기 해주세요. 냄비에 기름을 붓고 두부를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 양배추와 양념을 넣고 물을 넣고 두부가 향이 날 때까지 잠시 끓입니다.

5. 배추 만두

양배추를 썰어 돼지고기 소에 넣고 양념과 다진 양파, 생강을 넣고 잘 섞는다. 만두에 싸서 냄비에 굽습니다.

6. 양배추 빵

배추 만두와 마찬가지로 양배추 속을 빵 포장지에 싸서 찜기에 쪄주세요.

7. 양배추와 당면을 볶습니다

당면을 부드러워질 때까지 담그고 양배추를 잘게 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 당면을 넣어 잠시 볶다가 양배추와 양념을 넣고 골고루 볶아서 드세요.

8. 건두부와 양배추 조림

건두부를 잘게 자르고, 양배추를 씻어 채썰어주세요. 냄비에 기름을 두르고 건두부를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 양배추와 양념장을 넣고 물을 넣고 잠시 끓입니다.

9. 돼지고기 양배추 조림

돼지고기는 깍둑썰기한 뒤 씻어서 양배추를 깍둑썰기한다. 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 양배추와 양념장을 넣고 물을 넣고 재료가 부드러워지고 향이 날 때까지 끓인다.

10. 양배추 미트볼 조림

다진 고기에 돼지고기를 다지고 양념과 다진 양파, 생강을 넣고 잘 섞어 미트볼 모양을 만듭니다. 양배추를 씻어서 입방체로 자릅니다. 냄비에 기름을 붓고 미트볼을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양배추와 양념을 넣고 물을 넣고 미트볼이 떠오를 때까지 끓입니다.

11. 양배추 계란국

양배추를 씻어 채썰고 계란을 풀어주세요. 냄비에 기름을 두르고 계란물을 넣고 볶다가 계란물을 만든 후 양배추와 양념장을 넣고 물을 넣고 끓입니다.

12. 양배추와 돼지고기 완탕

양배추와 돼지고기를 다지고 양념과 다진 파, 생강을 넣고 잘 섞어주세요. 완탕에 싸서 냄비에 끓입니다.

13. 양배추 고기말이

돼지고기는 얇게 썰고, 양배추는 씻어서 잎사귀로 자릅니다. 썰어둔 돼지고기를 배추잎 위에 올리고 양념을 얹은 뒤 돌돌 말아 찜통에 찐다.

14. 생선 양배추 조림

생선을 씻어서 잘게 자르고, 양배추도 씻어서 썰어주세요. 냄비에 기름을 붓고 생선 조각을 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양배추와 양념을 넣고 물을 넣고 생선이 익을 때까지 끓입니다.

15. 베이컨과 양배추 볶음

베이컨을 깍둑썰기하고 양배추를 씻어서 채썰어주세요. 냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 베이컨을 넣고 기름이 나올 때까지 볶아주세요. 양배추와 양념을 넣고 골고루 볶아주세요.

16. 새우와 양배추 볶음

새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 양배추를 씻어 채썰어주세요. 냄비에 기름을 붓고 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 양배추와 양념을 넣고 골고루 볶아줍니다.

17. 양배추 샐러드

양배추를 씻어 잘게 썰어 그릇에 담아주세요. 연한 간장, 발사믹식초, 설탕, 참기름 등 각종 양념을 넣고 잘 저어 드세요.

18. 한국 김치

배추를 씻어서 깍둑썰기하고 소금을 넣어 양념하세요. 마늘, 생강, 고추, 무 등의 재료를 다지고 고춧가루, 설탕, 액젓 등의 양념을 넣고 잘 섞는다. 재료에 절인 배추를 넣고 골고루 섞은 후 밀봉된 병에 담아 일주일 이상 재워둔 후 드세요.