국수의 유래

국수는 중국 동부 한나라 시대에 유래되었습니다.

중국, 아라비아, 이탈리아는 모두 국수의 발상지라고 주장하지만, 테스트할 수 있는 국수에 대한 최초의 서면 기록은 중국 동부 한 왕조 시대의 것입니다.

그러나 2005년 중국 사회과학원 고고학연구소 예마오린 연구원이 칭하이성 민허현 라자 유적에서 4000년 이상의 역사를 지닌 국수를 발견했다. 약 4,000년 전 지진으로 묻혀 있음) 길이가 약 50cm이고 너비가 0.3cm로 기장으로 만들어졌으며 최초의 서면 및 물리적 증거가 있어 국수가 중국에서 유래했음이 분명합니다.

추가 정보:

국수의 가치

1. 국수에는 구리가 포함되어 있지만 우리 몸에서 구리에 대한 수요는 그리 높지 않습니다. 구리는 우리 몸에 꼭 필요한 미량원소인데 국수에는 우연히 구리가 함유되어 있는데, 구리는 머리카락의 발달에 매우 좋은 역할을 하기 때문에 친구들이 국수를 적당히 먹는 것도 머리카락에 영양을 공급하는 역할을 할 수 있습니다.

2. 국수는 친구들의 위장에 영양을 공급하는 데 매우 좋은 역할을 합니다. 따라서 위장 장애가 있는 친구들은 국수를 주식으로 삼아 먹을 수 있으며, 국수는 흡수가 더 쉽습니다. 위가 약한 친구는 국수를 더 많이 먹어 배에 영양을 공급할 수도 있습니다.

3. 국수는 조리 과정에서 많은 양의 물을 흡수하므로 조리 후에는 400g이 됩니다.

4. 국수는 위장에서 천천히 소화되기 때문에 식욕을 억제하는 특성이 있어 오랫동안 포만감을 주고 배고픔을 덜 느끼게 해줍니다.

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