우시 음식 가이드 우시에서 꼭 먹어야 할 음식

: 1. 우시에서 꼭 먹어봐야 할 별미

1. 갈비살

갈비살은 색깔이 빨갛고 식감이 바삭하며 뼈의 풍미가 풍부하고, 육즙이 많고 짠맛. 냄비에 생돼지갈비를 넣고 끓이다가 국물에 묻어있는 핏물과 떠다니는 기름, 사골칩을 걷어낸다. 끓인 후 꺼내서 물로 씻어 냄비 받침(조리된 ​​육류 제품을 위해 특별히 만든 대나무 바구니)에 담는다. 스타 아니스, 계피 및 기타 향신료를 천에 넣고 냄비 바닥에 놓습니다. 냄비에 담긴 갈비뼈의 물 높이가 될 때까지 묵은 국물에 물을 넣고 간장, 맛술, 소금을 순서대로 넣어주세요. 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불로 1시간 30분 정도 끓인 뒤, 약한 불로 10~20분간 끓인다. 국물이 걸쭉해지면 데워서 냄비 밖으로 펴서 통풍이 잘 되는 곳에 식혀주세요.

2. 양시 바삭한 장어

무석 바삭한 장어라고도 알려진 Cui Liang 장어는 장쑤성 장어의 전통 향토 요리로 장쑤성 요리 중 우시 요리에 속합니다. 100여 년 전 태평천국 시대에 지어졌다고 하며 회산거리의 주(朱)라는 석유 ​​상인이 발명하여 전수했다고 합니다. 최량장어는 잘게 썬 장어를 두 번 튀겨 만든 요리입니다. 외관은 갈색이고 윤기가 나며 맛은 달콤하고 아삭아삭하며 맛있으며 맛은 강하고 신맛이 난다. 며칠 동안 보관해도 부드러워지지 않습니다.

3. 우시갈비

우시갈비는 장쑤성 우시의 전통음식 중 하나입니다. 현지의 맛이 물씬 풍기는 유명한 관광음식이기도 합니다. 우시 돼지갈비, 전통 이름은 우시 고기 뼈입니다. 무석돼지갈비(고기뼈)는 청나라 광서시대(1872~1909)에 등장했다. 1980년대에는 관광음식으로 홍보의 편의를 위해 우시갈비로 이름을 바꾸었습니다. 기름기가 많지만 기름지지 않고 부드럽고 달콤하며 짠맛이 나지만 고기는 향긋하고 육즙이 풍부하며 오중 요리의 맛이 있습니다.

4. 고기와 글루텐

속을 채운 글루텐은 장쑤성 우시의 유명한 전통 요리입니다. 축제 기간 동안 모든 가족이 이 요리를 만듭니다. 손님이 도착하면 테이블 위에 고기를 채운 글루텐 한 그릇이 놓여 있습니다. 고기 글루텐을 만드는 방법은 아주 간단합니다. 고기 속을 우시 물과 오일 글루텐에 채우면 됩니다. 요리할 때 겨울 죽순, 향긋한 대황, 검은버섯, 황금나리 등을 추가하면 맛이 더욱 좋아집니다. 고기는 육즙이 풍부하고 질감이 풍부하며 뒷맛이 길다.

5. 거울상자두부

상자두부는 장쑤성 무석(無錫)의 전통 명물 요리로 장쑤성 요리에 속한다. 우시잉빈루(Wuxi Yingbinlou)의 유명 셰프인 류준잉(Liu Junying)이 만든 이 제품은 우시 특산 작은 상자 두부를 사용합니다. 1940년대 영빈루 레스토랑의 셰프인 유준영(Liu Junying)은 고기를 채워 가정식 튀김 두부를 개선하고 튀긴 두부를 작은 두부 상자로 바꾸고 고기에 새우를 추가했습니다. 익힌 두부는 마음이 가득하고 모양이 아름답고 섬세하고 부드러워서 고기는 금, 새우는 옥, 금상감 백옥 상자라고 불립니다. 두부블럭은 여성이 빗질할 수 있는 거울상자 모양을 하고 있어 거울상자두부라고도 불린다. 이 요리는 오렌지 레드 색상으로 신선하고 부드러우며 고기와 야채가 어우러져 모든 연령층에 적합합니다. 이것은 우아함과 대중성을 겸비한 유명한 우시 요리입니다.

6. 발효유 고기

썩은 고기는 장쑤성 우시(Wuxi)의 유명한 요리입니다. 광서 32년(1906년)에 무석 거풍원 식당의 요리사 왕룽초가 요리했다고 전해진다. 원래는 붉은 두부를 양념으로 사용했으나 지금은 붉은 쌀을 사용하여 고기를 붉은 두부 크기로 지을 때 사용한다고 해서 붉은 두부의 모양과 색깔을 따서 붙여진 이름입니다. 지속적으로 개선되고 있습니다. 두부살과 오리조림을 함께 조리하면 오리조림과 육즙이 풍부한 고기의 풍미가 서로 스며듭니다. 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 바삭하고 맛있고, 달콤하고 짠맛이 나고, 색깔이 밝습니다. 우시 축제 연회에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 태호선 야채는 연잎 클립과 함께 제공되며 육즙이 풍부한 고기와 함께 먹습니다. 쌀 대신 페이스트리를 사용하는 것은 물론, 육즙이 풍부한 고기를 섞어 만든 페이스트리를 바삭하고 뚱뚱하며 향긋한 것이 독특합니다.

7. 싱싱한 뱅어

싱싱한 뱅어는 장쑤성 우시에서 유명한 음식이다. 겉은 바삭하고 안은 부드러워서 맛있습니다. 뱅어는 중국 남동부 해안의 담수호에서 발견됩니다. 옥처럼 하얗고 부드럽고 가시가 있어 희귀하고 귀한 민물고기입니다. 최고의 품질은 태호에서 나옵니다. 사료에 따르면 우리나라에서는 당송시대에 뱅어를 먹은 사람이 있었습니다. 바삭바삭한 뱅어는 고품질의 태호 뱅어를 반죽에 묻혀 튀겨낸 후 양념에 찍어 먹는 제품입니다. 속이 꽉 찬 우유빛 노란색이며 겉은 바삭하고 안은 부드럽습니다.

생밀기울, 생밀기울 고기 및 생밀기울 미트볼이라고도 알려진 생밀기울은 장쑤성 우시의 전통 향토 요리입니다. 서양식 쑤저우 요리에 속합니다. 이 요리는 얇고 질기고 윤기나는 껍질과 부드럽고 육즙이 풍부한 고기, 맛있는 국물이 어우러진 독특한 향토 요리입니다. 우시는 물겨를 생밀기울이라고 부릅니다.

글루텐은 원료에서 갓 씻어낸 것으로 채식 요리의 원료 중 하나로 백색, 고운 질감, 탄력성, 부드러움, 강한 가소성을 특징으로 합니다.

9. 태호선 요리

우시선 요리라고도 알려진 태호선 요리는 색채와 풍미가 가득한 현지 유명 요리입니다. 장쑤성 요리에요. 주요 원재료로는 흰살생선, 흰새우, 뱅어, 꽃게, 자라 등이 있다. 타이호(Tai Lake) 주변에서 보트를 타면서 뱃사공은 맛있는 호수 요리를 준비합니다. 음식점의 요리와는 완전히 다르기 때문에 유명한 태호 선 요리가 점차 형성되었습니다. 보트 요리는 정통입니다. 모든 요리는 정통이며 태호 보트 요리는 특히 신선합니다. 태호선 요리의 또 다른 특징은 메인 코스 후에 여러 채식 요리가 특히 신선하고 부드럽다는 것입니다.

10. 버터 붕어

버터 붕어는 장쑤성 우시의 유명한 요리이자 배 요리입니다. 만들때 신선한 붕어를 씻어서 배를 제거해주세요. 먼저 기름팬에 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 그런 다음 치킨 스톡과 찬 물을 넣어 국물을 하얗게 만듭니다. 여기서 크림의 "t"는 크림을 넣어 끓여야 한다는 뜻인데, 이 요리를 익히고 나면 국물이 우윳빛이고 크림처럼 부드러운 맛이 나서 크림붕어라고 부른다. 크리미한 붕어는 진한 맛이 나지만 기름지지 않고, 고기가 부드럽고 맛있습니다.

2. 우시 10대 별미

우시 강인의 전통 페이스트리: 마름병, 풀바닥, 팬케이크, 핑크소금콩.

특별 요리와 간식: 다리 장어, 꽁치 국수, 꽁치 완탕.

특별 음료: 강음 흑주(Xu Xiake 흑주)라고도 알려져 있습니다.

위 내용을 읽어보니 여전히 그 맛이 전통적이라는 생각이 들고, 가져갈 수 있는 것이 바로 밤호박 케이크다.

제8몰에서 구매하실 수 있습니다. 또한 홍루는 허베이 보행자 거리 맞은편의 작은 골목에 있으며, 그 다음에는 더 정통한 제품을 판매하는 타임스 슈퍼마켓이 있습니다.

: 3. 우시에서 꼭 먹어봐야 할 유서 깊은 식품 브랜드

1. Jinyi Cinema IMAX(광메이 우시 Huiju 매장)

Jinyi Film and Television Group의 전국 체인 시네마 브랜드 Mei Wuxi Huiju Store는 Xishan District, No. 3 Tuanjie Middle Road, Huiju 쇼핑 센터 4층에 위치해 있습니다. 영화관은 고급스럽게 꾸며져 있으며 10개의 고급 상영관, 커플관, VIP관, IMAX관 등을 갖추고 있습니다. ***2056석이 있습니다. 영화관은 편안한 관람 환경과 고품질의 관람 서비스를 갖추고 있어 더 나은 관람 경험을 제공합니다.

2. 월드 시네마(중산로 지점)

서성 영화관 현대화의 선두주자 중 하나인 우시 그레이트 월드 시네마(Wuxi Great World Cinema)는 국가로부터 5성급 영화관으로 평가되었습니다. 라디오, 영화, 텔레비전 관리국의 스타 등급 위원회 평가. 2007년에 개조 및 업그레이드되었으며 현재 No. 359 Zhongshan Road, Dadong Department Store, Tower B의 6층과 7층에 위치해 있습니다. 영화관의 전체 영업 면적은 약 6,000제곱미터에 달하며 전문 영화관 10개, 대형 스크린 홀 1개, VIP 홀 1개, 소극장 8개로 총 좌석 수는 약 1,200개입니다.

3. Paragon Cinemas(Suning Plaza)

White House Cinemas는 홍콩 브로드웨이의 체인 영화관 브랜드로 Suning Plaza, No. 111 Renmin에 위치해 있습니다. 중도로, 충칭 지구. 영화관의 장식 스타일은 기존 영화관의 장식 스타일과 완전히 다릅니다. 완벽한 조명과 색조를 갖춘 서양식 호텔 스타일을 선택하세요. 영화관에는 중국 자이언트 스크린 홀을 포함하여 8개의 영화관이 있으며 최대 1,058개의 편안한 좌석을 갖추고 있으며 모두 매우 긴 줄 간격을 갖추고 있어 관객이 특별한 영화 감상 환경을 경험할 수 있습니다.

주소: 중국 쓰촨성 청두시 위안양 타이쿠 리 1층 M048.

4. 완다 시네마(빈후 IMAX 매장)

완다 그룹의 완다 시네마 라인 브랜드인 빈후 IMAX 매장은 빈후 35번지 완다 플라자 엔터테인먼트 빌딩에 위치해 있습니다. 구역 -4 레이어. 영화관의 영업 면적은 7,200제곱미터에 달하며 수정 같은 화질을 갖춘 IMAX 홀과 최대 1,839석을 갖춘 Real3D 메탈 스크린 영화관을 포함해 8개의 전문 디지털 럭셔리 영화관을 보유하고 있습니다. 영화관은 완다프라자 푸드스트리트와 인접해 있어 쇼핑, 식사, 레저, 엔터테인먼트 외에도 고객에게 영화 문화의 향연을 선사할 수 있습니다.

5. 허핑 시네마(쉐푸 레인)

허핑 시네마는 1948년에 개관한 61년 역사의 우시 영화관입니다. 2006년 중국영화과학원은 국가 별 5개 영화 기준에 따라 서원항(성리문광장) 34호에 위치하였습니다.

이 영화관에는 현재 3개의 디지털 홀과 2개의 3D 홀을 포함해 6개의 전문 영화관이 있습니다. 영화관의 사운드 재생 시스템은 모두 영국 Dolby Laboratories의 디지털 사운드 재생 장비를 사용합니다. 좌석은 미국 Aiwen 시네마 좌석 전문 장비 공장에서 맞춤 제작되었으며 인체공학적 원리를 완벽하게 준수하여 우시 시민들을 위한 강력한 영화 분위기와 패션과 활력이 가득한 지역 영화관을 만들어냈습니다.

6.SFC 상하이 필름 인터내셔널 시네마

총 면적 3,200제곱미터의 이싱 상하이 필름 인터내셔널 시네마는 세계적 수준의 디자이너들이 설계하고 건축 기준에 따라 건축되었습니다. 전국 5성 영화관. 이싱시 양취안중로 588호 T&T 3층에 위치하고 있습니다. 영화관에는 4개의 3D 영화관, 1개의 VIP 3D 영화관, 4K 파노라마 오디오 및 비디오 홀을 포함하여 6개의 영화관이 있습니다. 약 1,000석에 달하는 좌석, 높은 경사, 낮은 시야각, 넓은 줄 간격을 갖춘 인간화된 디자인, 넓고 편안한 고급 실내 장식, 열광적인 관람 환경을 갖춘 이 극장은 패션과 현대성이 가득합니다.

7. 행복 블루오션 인터내셔널 시네마(청안사 T12 매장)

행복 인터내셔널 시네마 청안사점은 약 3,600㎡의 면적을 차지하며 위치한다. 우시 중산로 핵심 비즈니스 구역 T12 쇼핑 플라자 12층에 있습니다. VIP 홀과 4K 대형 스크린 파노라마 사운드 홀을 포함해 961석을 갖춘 7개의 럭셔리 영화관이 있습니다. 특히, 미국 Dolby Laboratories의 새로운 파노라마 사운드 기술 도입으로 Xicheng 소비자에게 더욱 자연스럽고 사실적인 음장과 더 나은 감각적 경험을 선사할 것입니다.

8. 보나 인터내셔널 시네마(치노 바이이 스토어)

보나 인터내셔널 시네마는 미국 나스닥 상장사인 보나 인터내셔널 픽처스 그룹(Bona International Pictures Group) 산하의 체인 시네마 브랜드입니다. Wuxi Maoyedian, Zhongshan Road 618호 Maoye Baiyi 매장 8층. 영화관에는 중국 대형 스크린인 Dolby Atmos 극장을 포함해 8개의 극장과 7개의 2D/3D 극장, 1,212석이 있습니다. 로비는 밝고 단순하며 VIP 라운지 공간은 무석의 새로운 영화관 중 하나입니다.

9. Coastal Cinema(Wuxi Coastal City Store)

Wuxi Coastal Cinema는 그룹이 Coastal에서 막대한 자금을 지원하여 건설한 5성급 영화관입니다. 빈후 지구 5층에 있는 해안 도시 쇼핑 센터입니다. 영화관에는 우시 최초의 Dolby Atmos 대형 스크린 영화관, VIP 영화관 1개, 전문 3D 영화관 6개를 포함하여 8개의 영화관이 있으며 최대 1,527석을 수용할 수 있습니다. 극장의 일반 판매부서 외에도 VIP 홀에는 커피 바와 와인 시음 공간을 갖추고 있어 관객들에게 더 나은 영화 감상 경험을 제공합니다.

10. Century Red Star Cinema

Jiangyin Century Red Star Cinema는 Jiangyin Film and Theatre Company와 Century Universal Cinema Line Company가 공동 투자하여 설립한 다기능 영화관입니다. Century Cinema는 Jiangyin City Renmin Middle Road Commercial Pedestrian Street의 Red Star Entertainment Plaza 3층에 위치하고 있습니다. 극장에는 인체 역학 원리를 기반으로 설계된 편안하고 고급스러운 소프트 시트, Dolby SRD, DTS 풀 디지털 극장 프로세서, JBL 전문 극장 스피커 및 고화질 와이드스크린 프로젝션 렌즈가 갖춰져 있습니다.

4. 우시에서 꼭 먹어봐야 할 별미

1 우시 샤오롱바오

현지인들이 샤오롱바오라고도 부르는 우시 샤오롱바오는 얇은 껍질에 양념을 해서 잘- 전국적으로 알려졌습니다. 우시샤오롱은 최고의 밀가루를 사용해야 하고, 야채를 껍질이 깨지지 않게 골라야 하고, 바닥이 새지 않게 뒤집어야 하며, 매리네이드를 흡수해야 하며, 맛이 신선하면서도 기름지지 않아야 합니다. 우시샤오롱의 맛은 다른 곳보다 더 달콤하기 때문이죠. 충전재가 신선하고 달콤하며 껍질이 얇고 새지 않습니다.

2.새우볶음.

새우튀김은 다양한 재료와 가벼운 양념을 곁들인 장쑤성(江蘇省)과 저장성(浙江) 지역의 대표적인 가정요리다. 새우 자체의 맛을 부각시키는 것이 핵심이다. 튀긴 새우는 재료에 대한 요구 사항이 높으며 큰 강 새우는 껍질을 벗길 수 있을 만큼 신선해야 합니다. 튀김 후에는 모두 연한 분홍색을 띠며 특히 단단한 질감을 가지고 있습니다. 새우가 속이 꽉 차고 맛이 아주 좋습니다.

3. 태호의 담수 단지

태호의 담수 항아리는 우시의 특산품입니다. 태호의 수산물은 화분을 만드는 데 사용됩니다. 방법은 간단하지만 맛은 아주 좋습니다. 태호의 신선한 재료가 담긴 냄비는 사람들에게 친근하지만 신선해야 합니다.

목련 케이크는 우시(Wuxi)의 전통 간식으로 목련이 피는 계절에 만들어서 붙여진 이름입니다. 난초 케이크는 찹쌀로 만들어지며 다양한 속이 채워져 있습니다. 신선한 고기, 된장, 장미가 일반적인 맛입니다. 목련전은 껍질이 황금색이고 바삭바삭하며, 겉은 바삭하고 속은 고소한 맛이 난다.

6. 양시 바삭한 장어

우시 바삭한 장어라고도 알려진 량시 바삭한 장어는 태평천국에서 유래되었으며 석유 판매자에 의해 발명되어 전해졌다고 합니다. 이름은 Zhu. 최량장어는 잘게 썬 장어를 두 번 튀겨 만든 요리입니다. 겉모습은 갈색이고 윤기가 나며 맛은 달지만 짠맛이 난다. 바삭하고 고소한 맛이 나며, 며칠 보관해도 부드러워지지 않습니다.

7. 태호삼백

태호삼백은 태호에 있는 싱싱한 흰살생선 3종(흰살 생선, 흰새우, 뱅어)을 말하며 모두 흰색이다. . 요리하면 부드럽고 맛있어서 잊을 수 없습니다. 태호에서 조리한 삼백은 재료의 신선도에 세심한 주의를 기울여야 하며, 재료 본연의 맛을 유지하기 위해 찌거나 끓이는 방법을 자주 사용합니다. 가벼운 요리, 뛰어난 맛.

8. 기름과 장어장을 섞는다

기름맛 장어장은 강남(Jiangnan) 지역의 전통 요리로, 장어장이 여전히 딱딱하다는 점에서 유래됐다. 이름이 나온 후 접시에. 장어장은 반드시 신선한 장어로 만들어야 맛이 좋고 향이 좋습니다. 요리는 진한 빨간색이고 기름기가 많지만 기름지지 않고 향긋하며 맛있습니다. 먹어보니 고기가 아주 부드러웠어요.

9. 세 가지 별미 완탕

세 가지 별미 완탕은 강남의 전통 간식입니다. 국물이 상대적으로 섬세하기 때문에 국물을 걸려면 새우 껍질, 계란 조각, 김이 많이 필요합니다. 수프가 진하고 맛있기 때문에 Sanxian이라는 이름이 붙었습니다. 껍질이 얇은 완탕을 냄비에 넣고 바로 끓인 후 세 가지 별미 국물을 더하면 짠맛이 나고 부드러우며 뒷맛이 오래갑니다.

10. 타로사탕

타로는 우시의 전통 간식이자 지역 주민들이 즐겨 먹는 일상 간식입니다. 작은 토란을 골라 설탕물에 끓이면 국물의 색이 밝고 붉은색의 소스가 매력적입니다. 그릇에 오스만투스를 추가하세요. 타로는 달콤하고 찰기가 있으며 입안에서 부드럽고 향긋하며 맛이 좋으며 계수나무의 향이 강합니다. 먹고 나면 입술과 치아에서 향기가 납니다.

5. 우시에서 꼭 먹어야 할 고급 레스토랑

우시에서 가장 인기 있는 10대 레스토랑은 관산게 차 레스토랑, 샤오롱칸 핫팟, 라오리 레스토랑, 샤시안 라이트 푸드, 밍지 그릴입니다. Fish, Qi Chuan Chuan, Rongshe, Miding Delicious, Xixi New Restaurant, Lao Niu Wo Li. Wuxi Guanshange Tea Restaurant, Wuxi Xiaolongkan Hot Pot 및 Wuxi Lao Li Restaurant을 추천해 드립니다.

1. 우시 관산게 차 레스토랑 우시 관산게 차 레스토랑의 환경은 특히 좋습니다. 공원 깊숙한 곳은 사방에 녹색이 있고 공기는 매우 신선하며 웨이터는 매우 정중하며 음식은 매우 빨리 동시에 제공됩니다. 바다야생흰새우의 크기는 그리 크지 않지만 접시가 조금 더 깊고 밑에 새우가 많이 들어있습니다. 기본적으로 모든 새우에는 새우가 들어있습니다. 라이트 방식으로 새우 본연의 맛이 그대로 유지됩니다.

2. 우시 샤오롱칸 핫팟은 우시 핫팟 온라인 셀러브리티 스토어에 속합니다. 문앞을 지날때마다 사람들이 길게 늘어서 있습니다. 가게의 장식 스타일은 고풍스럽습니다. 높은 붉은 등불, 정사각형 테이블과 벤치, 각 테이블 아래에는 가방을 담는 대나무 바구니가 있습니다. 매우 신중하게 디자인되었습니다. 요리는 매우 신선하고 부분은 일반적으로 크지 않으며 1 인당 가격은 약 160으로 매우 포만감이 듭니다.

3. 우시 라오리자 호텔 우시 라오리자 호텔은 가성비 좋은 부티크 관광 호텔입니다. 웨이터의 태도는 매우 좋습니다. 반찬 종류도 많지 않고 가격도 비교적 저렴해요. 대부분의 사람들은 50~60년 안에 충분히 먹을 수 있습니다. 족발은 정말 놀랍고 바삭바삭하며 맛있고 콜라겐이 풍부합니다.

6. 우시 향토음식 가이드

1. 소스갈비 2. 당면 3. 만두 3가지.

4. 위란 케이크 5. 샤오롱바오 6. 우시산바이

7. 맑은 물기름 글루텐 8. 매화 케이크 9. 양시 크리스피 장어

10. 당근 케이크

우시 10대 명과로 가장 독특한 별미를 선보일 것입니다. 관심 있는 친구들이 와서 구경해 보세요.

우시는 아름다운 풍경으로 유명한데, 그 특산품인 안주도 아주 매력적이다. 결국 4대 요리와 8대 요리에 속한다.