인공 계란의 준비

준비된 달걀 노른자액을 염화칼슘을 녹인 물에 넣고 1분 정도 지나면 인공 달걀 노른자가 형성됩니다.

여러 가지 화학 물질을 사용하여 흰색, 노른자, 껍질이 있는 완전한 '계란'을 만듭니다. 가짜 계란 1kg 가격은 0.55위안이다.

'계란'을 더욱 사실적으로 보이게 하기 위해 일부 위조범은 '계란 노른자'와 '계란 흰자'에 명반과 젤라틴을 첨가하고, 일부는 '계란'에 전분과 밀가루를 첨가하기도 합니다. 노른자" 또는 계란 노른자 가루는 조리된 후 "계란 노른자"의 맛을 더욱 현실감 있게 만들기 위해 사용됩니다. 계란 노른자의 다양한 색상에 따라 다양한 계란과 소금에 절인 계란을 만들 수도 있습니다.